我不知你爱不爱喝咖啡
反正，我爱！
但，不知从何时开始，
我慢慢不能在中午以后喝咖啡
如果没能忍住喝了一大杯
小心脏会立马给我看脸色
就像肾上腺素在飙升
跳起来速度有点快
喝多一点的话，晚上
会一个人数着羊羊滚炒栗子！
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为何喝咖啡会心悸失眠？
原来与肝脏功能有关！
肝脏是机体最重要的排毒器官
它排毒有二个阶段：
肝脏排毒第一阶段
（Phase I Detoxification）
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肝脏排毒第一阶段的目的，
就是要把脂溶性毒素，
经由特殊的酵素，
转变成「水溶性中间產物」，
这种中间產物的毒性
比原来的脂溶性毒素强很多，
所以必须赶快进入下一阶段，
以免伤到自己的细胞膜和DNA。
肝脏排毒第二阶段
（Phase II Detoxification）
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就是要把毒性超强的
「水溶性中间產物」，
转变成无毒的「水溶性终端產物」，
从胆汁中排出，进入肠道，
被食物中的纤维质吸附，
变成粪便排出。
也可进入血液，循环到肾臟，
从尿液中排出。
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喝咖啡容易失眠的人，
是因为他们的第一阶段解毒功能较弱，
所以血液中咖啡因四处乱窜，
咖啡因一直在兴奋神经系统，
导致晚上数着羊羊滚炒栗子。
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另一种人，
由于第一阶段解毒功能较强，
所以咖啡因很快被解毒成
不具兴奋性的终端产物，
所以神经系统不受刺激，
当然就一夜好眠了。
喝咖啡容易失眠好？
还是不容易失眠好？
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这是一个非常实用、
而且非常重要的问题，
不只攸关你该不该喝咖啡，
更关系着你会不会得癌症、
肝病、免疫疾病等等生死关键!
怎么说呢？
到底第一阶段解毒作用应该要快还是要慢？
答案是要刚刚好!
如果肝脏第一阶段的解毒功能太强大，
而第二阶段无法将第一阶段分解出来的
「水溶性中间產物」立即分解为「水溶性终端產物」，
那第一阶段解毒的中间产物会产生蓄积，
而导致这个人可能很容易得癌症、
肝病，或免疫系统疾病。
也就是说第一阶段太快，
第二阶段慢吞吞，
“烫手山芋”满天飞，
直接导致自己毒自己！
所以说，
如果第一阶段慢吞吞，
第二阶段很快，
那么这一个人，
可能喝咖啡很容易心悸、失眠，
但却不容易得癌症、肝病、免疫疾病。
-结语-
现在如今
肉有激素抗生素
牛奶有三聚氰胺
蔬果有农药
空气有pm2.5
水里有死猪
。。。。
我们犹如在枪林弹雨中求生存
身体变得越来越百毒不侵
有时候，我会想
到底蚊子毒，还是我们的血液毒
肝脏承受了巨大压力
但是，肝脏是个哑巴
它没有神经，不会及时反应
等发现肝功能异常，已经到了很晚
（具体请看下面链接）
岁月静好，可知“肝”在为你负重前行？｜春以养肝为要
所以，今天我说，不论你爱或不爱
喝杯咖啡吧，试试，你的肝脏到底怎样了！
雪碧 可乐 cafe 茶
亲爱的“米饭”们喝点啥？
【素问轩】
～告诉你喝啥，身体才健康～
喝咖啡心悸、失眠？其实它是确认你肝脏解毒功能的不传之秘！
