青椒炒土豆片的做法家常(大辣椒炒土豆片儿怎么炒)

食材明细

土豆、青椒、水、油、生抽、盐。

1、土豆去皮切丝（不用太太细），青椒洗净切丝。

2、一煮锅内倒入适量水和盐，煮开后倒入土豆丝。中火煮4分钟然后掠去水份，备用。

3、炒锅内热油，倒入青椒丝翻炒。

4、因为青椒不容易炒熟，建议倒入一汤勺水，锅内会快速形成蒸汽。直到完全蒸发，继续加入一汤勺水。直到青椒软身且皮有些发白

5、倒入半生的土豆丝，和少许生抽调味。翻动时需要轻轻的，以免弄碎土豆丝。

6、土豆丝软绵即可出锅。个人喜好焦香口味，所以多炒了一会儿，少许土豆丝有微焦，带着浓浓焦香味

做法用料：大辣椒半个，土豆1个，酱油2勺，大蒜末少许，盐2克，

烹饪步骤：

1.先将土豆都准备好了，把皮去掉清洗干净切成片，大辣椒先是准备好了，把根部还有大辣椒的籽去掉，大蒜去皮切成蒜末。

2.炒锅里面加入适量的食用油，烧热了以后再将土豆片下进去，土豆片下锅了以后要不停地翻炒，把土豆片炒得看不到生芯。

3.再将大辣椒下进去继续翻炒，翻炒个几下就可以了。

4.然后加上1勺酱油。

5.翻炒均匀以后加入1勺蒜末。

6.最后翻炒均匀即可，

食材主料土豆2个青椒1个辅料油适量盐适量海鲜菇适量小辣椒适量花椒面适量味精适量老抽适量醋适量葱花适量步骤1.土豆切片2.青椒洗净掰块3.葱切末、小辣椒4.海鲜菇洗净切长段5.锅中热油6.油热后加葱花、小辣椒、花椒面爆香7.倒入土豆片加生抽、盐翻炒8.待土豆片五分熟时，倒入海鲜菇炒9.翻炒一会儿后再倒入青椒10.翻炒均匀、最后加醋、味精提味小贴士土豆片一定要先放，等炒的快熟时再放其它的炒土豆片不能先放醋，不然土豆片会熟的很慢的

青椒土豆炒鸡丁的做法：第一步：全家福第二步：青椒切小块，喜欢吃辣点可以保留部分辣椒籽，不能吃辣就把青椒对半切之后用勺子刮掉。第三步：鸡胸先切片第四步：再切条，处理成自己喜欢的大小。第五步：放入料酒，盐，生抽酱油，淀粉，姜蓉蒜蓉搅拌均匀第六步：热锅放入冷油，这里的油可以稍微多一点，下面需要滑炒鸡肉。第七步：冷油的时候放入鸡肉滑炒，炒到鸡肉基本变色，但不需要甫袱颠惶郯耗奠同订括全熟第八步：土豆去皮切丁可以放入在有水的碗里微波炉大火5分钟。煮熟的土豆放入锅内炒出土豆的香气，这步可省略，单独炒过感觉土豆会更香！第九步：然后把青椒稍稍翻炒后放入土豆和鸡丁一起拌炒，放一点糖，少许盐（或者倒入一勺生抽）最后调味。就可以出锅了。第十步：装盘11. 成品图，看到这里我想并不需要过多的描述，总之非常家常又好吃的一道菜希望大家会喜欢！

食材明细青椒适量土豆适量大蒜适量生抽适量盐适量原味口味烧工艺半小时耗时普通难度青椒土豆片的做法步骤青椒土豆片的做法步骤：1 1准备好原料。青椒土豆片的做法步骤：2 2土豆去皮切片，放清水中冲洗几遍，青椒掰开，大蒜切片。青椒土豆片的做法步骤：3 3锅中放油，爆香蒜片。青椒土豆片的做法步骤：4 4倒入土豆片翻炒。青椒土豆片的做法步骤：5 5加入生抽，放些开水，盖盖煮一会土豆片。青椒土豆片的做法步骤甫籂颠饺郯祭奠熄订陇：6 6倒入青椒翻炒。青椒土豆片的做法步骤：7 7加些盐提味即可出锅。

原料：青椒3个，土豆1个，五花肉一小块，胡萝卜适量　　调料：生抽1大匙，盐12小匙　　五花肉炒青椒土豆片的做法步骤：　　1、青椒洗净撕成小块，胡萝卜用模具刻成花型；　　2、土豆去皮切片，放入凉水中洗去表面淀粉；　　3、五花肉洗净切片；　　4、不粘锅入油烧热，下五迹搐管诽攮赌归涩害绩花肉煎出油脂，盛出备用；　　5、锅留底油，下土豆片翻炒，炒至土豆片表面金黄，8分熟时下胡萝卜片翻炒几下；　　6、加入煎好的五花肉，加入生抽炒匀入味；　　7、下青椒炒至断生，加盐调味，五花肉炒青椒土豆片炒匀出锅。

主料土豆2个青椒掸酣侧叫乇既岔习唱卢1个肉片50克辅料精盐12小勺五香粉适量鸡精12小勺葱末蒜末适量植物油适量步骤1.土豆2个去皮清洗干净，青椒一个清洗干净。2.把土豆切成薄片。3.把切好的土豆片放入清水里面，清水里面加少许的精盐以防土豆变色。4.青椒洗净去除籽和蒂，切成滚刀块，肉切薄片，蒜切抹，葱切成葱花备用。5.锅中放入植物油，油开后放入葱花爆香，接着放入肉片翻炒。6.放入土豆片翻炒均匀后，加入酱油翻炒，再加适量清水炒至七成熟。7.放入青椒翻炒，炒至变色，调味放入精盐，五香粉，鸡精，临出锅前放入蒜末。8.出锅。

用料主料马铃薯丁(脱水)1个柿子椒1个猪肉100g调料花生油适量食盐3g味精适量料酒适量生抽适量淀粉适量元贞糖5g肉炒青椒土豆片的做法1.准备好材料，土豆去皮清洗干净，青椒去蒂清洗干净。2.青椒土豆切片，葱姜切丝备用。（土豆切完放清水里洗去上面的淀粉。3.猪肉切薄片放碗中，加入淀粉，料酒，生抽抓匀，腌5分钟。4.锅中放油，烧至5成热，下土豆片煎至8成熟捞出备用。5.锅中留底油烧热，下葱姜丝爆香。6.接着下煨好的猪肉片煸炒至断生，肉色发白。7.加入土豆片，放料酒煸炒。8.放生抽调味。9.放入白糖。10.放盐。11.最后加入青椒片。12.加入少量水烧开，翻炒几下关火。13.最后加入1克味精翻拌均匀出锅。

食材主料土豆2个青椒1个辅料油适量盐适量海鲜菇适量小辣椒适量花椒面适量味精适量老抽适量醋适量葱花适量步骤1.土豆切片2.青椒洗净掰块3.葱切末、小辣椒4.海鲜菇洗净切长段5.锅中热油6.油热后加葱花、小辣椒、花椒面爆香7.倒入土豆片加生抽、盐翻炒8.待土豆片五分熟时，倒入海鲜菇炒9.翻炒一会儿后再倒入青椒10.翻炒均匀、最后加醋、味精提味小贴士土豆片一定要先放，等炒的快熟时再放其它的炒土豆片不能先放醋，不然土豆片会熟的很慢的