苦菊最好吃的三种做法?
苦菊(又称苦叶菜)是一种传统的蔬菜,它的味道和名字一样略带苦涩,不过含有丰富的维生素和矿物质,是一种非常健康的食材。以下是三种可以使苦菊更好吃的做法:
1. 苦菊汆水后凉拌
将苦菊洗净后,放入开水中焯烫约1分钟,再将焯烫好的苦菊放入冰水中完全冷却。加入蒜末、醋、生抽、糖、辣椒油、芝麻酱等作料混合拌匀即可,香脆爽口,味道鲜美。
2. 苦菊炒蛋
将苦菊洗净切段,加入煮熟的鸡蛋、青葱、油、盐、胡椒粉等适量调料一起翻炒,再加适量水,炖煮3-5分钟即可。这种做法可以增加菜品的营养价值,而且口感也很不错。
3. 苦菊蒜蓉煎蛋
将苦菊洗净后,加入煮熟的鸡蛋、蒜末、姜末等调料拌匀,加适量油煎至两面金黄即可。这种做法简单易懂,口感爽口,带有淡淡的蒜香味。
苦菊凉拌要焯水吗?
不用
凉拌苦菊大多是不用焯水,可以用盐水浸泡下清洗干净后凉拌就可以了。苦菊有点鲜味,吃起来脆爽,若焯水的话会把苦菊本身的有益成分流失掉,吃起来的口感也不好了。
苦菊气味清新,口感微苦,可以直接食用,也可做成苦菊炒鸡蛋、凉拌苦菊、苦菊汤、鸡蛋牛油果苦菊
苦菊怎么做菜吃。
- 凉拌苦菊比较好吃,还清口,这种天气吃最好了
苦菊怎么拌好吃
- 和熟花生米
苦菊菜吃了胃不舒服怎么办
- 病情分析:引起胃不舒服的原因很多,最常见于慢性胃炎,其他如消化性溃疡等也较为常见,确诊需要做胃镜检查。指导意见:1、药物治疗主要是使用奥美拉唑、多潘立酮等药物治疗。2、饮食宜清淡,避免辛辣食物及刺激性食物等,饮食上海需要注意定时定量,不要暴饮暴食;避免生冷食物、烟酒等对胃的损害。3、必要时做胃镜检查。
苦菊大拌菜怎么做如何做好吃
- 主料苦菊一棵 红甜椒半个 黄甜椒半个 黄瓜半根 辅料盐一匙 绵白糖两匙 陈醋一匙 橄榄油一匙 香油一匙 苦菊大拌菜的做法步骤1. 所有菜菜洗净,苦菊切段,黄瓜切片,甜椒切条。2. 放入调料,拌匀即可。小贴士还可以放自己喜欢的菜菜。
酱肉丝拌苦菊的家常做法大全怎么做好吃
- 食材辅料油适量料酒适量步骤1.苦菊放在淡盐水中略泡清洗干净。2.捞出后沥水切成段。3.买回的猪肉洗净干净。4.切成肉丝。5.锅中放适量油,加入甜面酱。6.炒香气加入肉丝。7.快速翻炒使酱汁裹在肉丝上,加入料酒。8.加入少许鸡精至肉熟关火放至肉凉。9.将缉法光盒叱谷癸贪含楷切成的苦菊平铺的盘底。10.将炒好放凉的肉丝摆上面。11.吃时调匀即可。
凉拌苦菊白菜怎么好吃
- 材料素鸡2个,蒜末1小匙,葱花1大匙,酱油膏2大匙,细砂糖12小孩珐粉貉莠股疯瘫弗凯匙,辣油1小匙,香油1小匙做法1.素鸡以滚水汆烫一下,捞起沥干水,待凉后切片备用。2.将蒜末、酱油膏、砂糖、辣油拌匀,再放入作法1的素鸡片搅拌均匀,腌约5分钟至入味,食用前加入香油、洒上葱花即可。
拌杏仁怎么做好吃,苦菊拌杏仁的家常做法
- 1.珍杏仁用水泡一天,期间换三五次水。2.将杏仁剥去皮。3.锅中烧开水放入杏仁焯三分钟水。4.苦菊洗净切段。5.蒜用蒜臼子捣成泥。6.放入适量盐,生抽,醋及少许白糖调成汁。7.将料汁倒入菜中调匀即可。
桃仁苦菊的家常做法大全怎么做好吃视频
- 主料苦菊150克核讥珐罐貉忒股闺瘫酣凯桃仁80克辅料辣椒油适量盐适量鸡精适量白醋适量步骤1.核桃仁剥好2.放入清水中浸泡6个小时,中间多次换水3.苦菊洗净4.切成段5.加入泡好的核桃仁6.调入盐、鸡精、白醋7.调入辣椒油,拌匀即可食用
苦菊馒头的做法,苦菊馒头怎么做好吃,苦菊馒头
- 材料主料:苦菊、熟花生米辅料:糖、陈醋、少量盐做法1苦菊洗净切段2苦菊加入陈醋、白糖、再加入少量盐(会更突出酸甜味),拌匀最后加入炸好的花生米就可以了。小贴士:去火开胃清口。
鱼拌苦菊怎么做如何做好吃
- 发海篡剿诂济磋汐单搂主料苦菊两棵 丁香鱼罐头一罐 醋适量 酱油适量 鸡精适量 白糖适量 丁香鱼拌苦菊的做法步骤1. 两棵苦菊,去根,洗净,切小段,放到容器中。2. 将一罐丁香鱼罐头倒入切好的苦菊中。3. 放入醋,酱油,糖,鸡精,喜欢吃什么口味就多放哪种,然后,拌匀,就完成啦