很多果蔬我们都知道他们营养好，却不知道他们也是补血能手。
龙眼
龙眼又称桂圆，营养丰富，味美汁甘，含有多种维生素、矿物质、果糖、维生素B1、B2、K、P、多种氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣质、腺嘌呤、胆碱等，这是构成滋补强壮剂的资质来源。龙眼有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。
甘蔗
甘蔗虽然其貌不扬，却含有丰富的营养元素，比如铁、钙、锌等微量元素。其中铁的含量较高，每公斤甘蔗含有9毫克的铁，居水果之首。因此，甘蔗也有补血果的美誉。
葡萄
葡萄性味甘平，具有补气血、强筋骨的功效，历代中医均将葡萄视为补血佳品。葡萄含有大量的葡萄糖，能够给心肌补充营养。而且由于葡萄的钙、磷、铁含量相对较高，并且含有多种维生素和氨基酸，因此葡萄是老年、妇女以及体弱贫血者的滋补佳品。
莲藕
鲜藕中所含有的铜、铁、钾、锌、镁和锰等多种微量元素，有益红细胞的产生，莲藕含铁量较高，常吃可预防缺铁性贫血。
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菠菜
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质。其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
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南瓜
南瓜含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素、人体必需的8种氨基酸、钙、锌、铁、磷等成分。最近还发现南瓜含有钴和锌，钴是构成血液中红细胞的重要成分之一，锌则直接影响成熟红细胞的功能。铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素，这些成分都无不让南瓜成为补血佳品。
红枣
红枣含有丰富的维生素、果糖以及各种氨基酸，研究表明，红枣中的某些成分能够调节人体的新陈代谢，促进细胞生长，并能增强骨髓造血功能，增加血液中红细胞的含量。
黄豆芽
黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功。吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。常吃黄豆芽还有健脑、抗疲劳、抗癌作用。其他的补铁食物有：猪肝、奶制品、龙眼肉、金针菜、胡萝卜等。
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注意事项
贫血的人在平时的时候切记不能饮茶。因为在茶叶中存在着一种叫做鞣酸的元素，一旦它和低价铁结合的话，那么就会在我们的血液中形成一种新的物质，叫做不溶性鞣酸铁，这种物质是可以阻碍铁质吸收，从而使人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少，进而加重贫血症状。
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