板栗鸡的做法王刚？
首先准备：鸡800克、板栗仁200g、葱段10g、姜片10g、花椒油适量、绍酒2小匙、水淀粉适量、甜面酱2大匙、白糖2大匙、色拉油适量、盐适量、酱油2大匙。
步骤2
首先将鸡洗净，切成小块，装入碗中。
步骤3
加绍酒、甜面酱，抓匀，并略微腌制一段时间。
步骤4
将板栗从中间切碎。
步骤5
姜切片。
步骤6
葱切成段。
步骤7
锅中烧油，油温烧至7成热后，将鸡块放入锅中炸。然后再倒入板栗，炸至金黄色。
步骤8
将炸好的板栗和鸡肉装入盘中，沥油。
步骤9
另起一锅，锅中倒油，倒入甜面酱、姜片葱段，翻炒均匀。
步骤10
然后倒入炸好的板栗和鸡肉，继续翻炒。
步骤11
加入绍酒、酱油、盐、白糖，继续翻炒，然后倒入少许清水，用淀粉勾芡，并继续翻炒。
步骤12
最后加入花椒油、色拉油，翻炒均匀即可。这样一道美味的栗子鸡就做好了。
栗子鸡的家常做法？
主料选用：带骨鸡肉750克，板栗肉150克，上汤6杯。
调料选用：绍酒约1汤匙，酱油1汤匙，生粉、胡椒粉、香油各适量。
制作步骤
1.将净鸡剔除粗骨，剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽1厘米的薄片。
2.烧热油锅，烧至六成熟，放入板栗肉炸成金黄色，倒入漏勺滤油。
3.再烧热油锅，至八成熟，下鸡块煸炒，至水干，下绍酒，再放入姜片、盐、酱油、上汤焖3分钟左右。
4.取瓦钵1只，用竹箅子垫底，将炒锅里的鸡块连汤一齐倒入，放小火上煨至八成烂时，加入炸过的板栗肉，继续煨至软烂，再倒入炒锅，放入味精、葱段，洒上胡椒粉，煮滚，用生粉水勾芡，淋入香油即可。
栗子鸡的做法
- 菜谱做法：1.栗子表面辅弧滇旧鄄搅殿些东氓划十字刀，放清水煮。2.表面十字张开即可停火，倒出热水。3.趁热在不烫手的情况下剥除栗子壳。4.姜切大片，葱切段。5.准备冰糖。6.鸡肉剁小块。7.锅内放清水，放入鸡快，小火加热。8.锅内有浮沫出现就可停火，不建议大火煮。9.鸡块温水冲净沥水待用。10.热锅放花生油烧至6成热，下葱姜花椒煸出香味。花椒也可挑出不用。11.放入鸡块翻炒。12.鸡肉表面微微发黄放入冰糖翻炒。13.冰糖炒至融化，鸡块有点上色。14.放生抽、老抽、料酒翻炒均匀。15.放入栗仁翻炒片刻。16.放入热水与鸡块持平，大火烧5分钟后转小火约半小时。17.汤汁收至一半时放盐，继续小火约20分钟，汤汁多少可根据自己喜好保留。
香菇栗子鸡的做法，香菇栗子鸡怎么做好吃，香菇
- 鸡肉比较厚的部位以刀轻轻划几下比较容易入味栗子洗净先过水煮软葱切段、姜切片、蒜切片或拍碎、辣椒斜切片热锅下半大匙油(约8cc)炒香葱白及姜蒜辣椒(中小火)接着放鸡肉炒到变白有迹甫管晃攮浩归彤害廓点微焦加入【调味料】拌炒上色再放泡软的香菇及煮过的栗子，加入香菇水及清水，煮滚后转小火慢煮煮到肉软收汁才放入葱绿，拌炒到葱软即可也可以用小锅或砂锅来煮
鸡粥的做法，江瑶柱煲栗子鸡粥怎么做好吃
- 主料大米150g栗子500g辅料油适量盐适量鸡肉适量胡椒粉适量生抽适量生粉适量江瑶柱适量姜适量葱适量 步骤江瑶柱煲栗子鸡粥的做法步骤11.准备好食材：栗子虎单港竿蕃放歌虱攻僵、江瑶柱、鸡肉、大米。江瑶柱煲栗子鸡粥的做法步骤22.大米提前洗好沥干水分用少许盐与油腌制备用；江瑶柱用温水浸泡至软；栗子烧开水焖后捞起剥壳；鸡肉切丝用生抽、生粉腌制备用。江瑶柱煲栗子鸡粥的做法步骤33.将浸泡好的大米与江瑶柱放入压力锅内。江瑶柱煲栗子鸡粥的做法步骤44.注入适量清水，盖上锅盖大火煮沸二十分钟。江瑶柱煲栗子鸡粥的做法步骤55.待排气后打开锅盖，可见米粒与江瑶柱都已经煮得差不多。江瑶柱煲栗子鸡粥的做法步骤66.此时再将栗子放入，重新盖上锅盖大火煮约十分钟即可。江瑶柱煲栗子鸡粥的做法步骤77.同样待排气后打开锅盖，开着锅盖转大火。江瑶柱煲栗子鸡粥的做法步骤88.放入腌好的鸡肉。江瑶柱煲栗子鸡粥的做法步骤99.约煮五分钟左右即可。江瑶柱煲栗子鸡粥的做法步骤1010.调入适量盐与胡椒粉（适当加入少许 姜丝与葱花吃起来更加美味。）
栗子香菇鸡饭的做法，栗子香菇鸡饭怎么做好吃
- 食材主料鸡翅2个大米200g辅料油适量盐适量生抽10g糖3g料酒10g大料1个葱3g姜3片香叶1片香菇3朵栗子仁8个步骤1.原料2.原料3.调料4.鸡翅洗净，切成小块。 香菇去处根部和杂质，洗净切片5.炒锅烧热，放油烧热放入葱、姜、大料，炒出香味，捞出6.放入鸡块翻炒，炒至鸡肉变色，水分收干7.点击填写制作步骤和技巧加入生抽、盐、料酒、糖，将颜色炒匀8.加入香菇和板栗一起炒匀9.倒入电饭煲怠畅糙堆孬瞪茬缺长画中，将大米淘洗干净，倒在鸡块上面10.加适量水，按下蒸饭键即可小贴士厨房妙招：生板栗用糖水泡一夜，下锅煮熟，剥除外皮。
栗子马蹄鸡脚汤的做法，栗子马蹄鸡脚汤怎么做
- 用料 板栗 10颗 鸡脚 8只 瘦肉 200g 红枣 （或大枣）6颗 花生 60g 盐 少许 板栗鸡脚汤的做法 花生洗净后，浸泡1小时板栗去壳剥皮。瘦肉切成1寸见方的小块红枣去核或不去核都可以鸡脚去掉脚尖，洗净把所有的材料放入高压锅，倒入足量的水，放盐，煲25分钟即可
栗子烧鸡块的做法，栗子烧鸡块怎么做好吃，栗子
- 栗子烧鸡块无辣不欢 家常菜 凉菜栗子性味甘温，有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血和消肿等功效，适用于肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂、小便多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻及外伤骨折、淤血肿痛、皮肤生疮和筋骨痛等症。 每100克含蛋白质5.7克，脂肪2克，碳水化合物40～45克，淀粉25克。生栗子维生素的含量可高达40～60毫克，熟栗子维生素的含量约25毫克。栗子另含有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。 栗子烧鸡块是一道营养又美味的菜谱，不管是家常还是宴客，都是很好的选择，是秋冬进补理想的营养搭配美味佳品。食材栗子220克琵琶腿2个干辣椒3个干花椒担辅曹恍丨喝查桶肠垃20粒葱姜蒜末适量番茄酱适量生抽少许盐适量蚝油少许制作时间：30分钟-1小时用餐人数：步骤1原材料2栗子洗净切一条口3放入开水中煮几分钟，然后焖几分钟，一定要盖上盖子焖哟，我这次就是着急没焖很难剥的4琵琶腿斩成小块5将葱姜蒜末、少许生抽、适量盐放入鸡块里，抓匀，腌制半小时6将栗子剥出来后用手掰成两瓣7锅内放适量油，爆香干辣椒和干花椒，然后去掉辣椒和花椒不要8放入鸡块慢慢煸炒，逼出油9鸡块起锅待用，锅内留底油，放入少许番茄酱炒香10加入鸡块、栗子翻炒均匀，注意鸡块里的油别倒入11加入淹没过鸡块栗子的高汤，没有高汤就加开水，中火煮至栗子熟烂12大火收汁，放入蚝油，调盐入味，因为腌制时放了盐，一定要先尝尝8创建日期:2013-09-27小贴士一：鸡块要多炒一会入味逼油，多余的油要倒掉； 二：不喜欢番茄酱的就不要加，加的话建议少放，能增色、添加一点鲜味即可； 三：炒好的栗子鸡块不建议加凉水煮； 四：栗子一次不要吃太多。…余下全文
鸡丁栗子的家常做法大全怎么做好吃视频
- 主料板粟250克鸡肉200克辅料油适量盐适量生姜适量大蒜适量步骤板栗炒鸡丁的做法步骤11.鸡胸肉，一块，提前醒涪骸帝缴郜剂佃烯顶楼冻。板栗炒鸡丁的做法步骤22.醒好的鸡胸肉，洗净，切成丁。板栗炒鸡丁的做法步骤33.板票剥好壳洗净，沥干。板栗炒鸡丁的做法步骤44.生姜，大蒜切成末，准用。板栗炒鸡丁的做法步骤55.热锅起油，爆香生姜大蒜，再倒入鸡丁，大火翻炒。板栗炒鸡丁的做法步骤66.倒入板票，调入少许生抽，料酒，继续翻炒3分钟左右，点入适量温水，没过板粟。板栗炒鸡丁的做法步骤77.待水汁烧干，板粟熟透，再调入食盐，白醋，就可以起锅了。
栗子炆鸡的做法，栗子炆鸡怎么做好吃，栗子炆鸡
- 主料子鸡300克 辅料生板栗200克料酒适量姜掸穿侧费乇渡岔杀唱辑汁适量葱姜适量生抽适量老抽适量白糖适量 步骤栗子焖鸡的做法步骤11.新鲜的子鸡洗净切成小块,放在大碗里,放两勺生抽,两勺料酒和一勺姜汁拌匀,放冰箱腌制一个小时.栗子焖鸡的做法步骤22.生板栗剥去外壳,煮半锅水,把板栗放进去,水开后中火煮15分钟左右至板栗7.8分熟.捞出泡在冷水里,剥去外皮待用.栗子焖鸡的做法步骤33.锅里烧热少许油,放姜片爆出香味.栗子焖鸡的做法步骤44.入腌制好的鸡块翻炒至全部变色.栗子焖鸡的做法步骤55.加一勺料酒,两勺老抽,一勺白糖,加葱段和剥好的板栗,加两小碗水,煮开后转中小火盖上盖子焖.栗子焖鸡的做法步骤66.焖个15分钟左右,打开盖子,大火把汤汁收至浓稠,淋上香油出锅.
栗子炖鸡腿怎么做好吃，香菇栗子炖鸡腿的家常做法
- 主料鸡腿250克板栗1碗辅料油适量盐适量鸡精适量葱丝适量姜适量辣椒3个蒜片适量胡箩卜适量花椒粒适量步骤1.把鸡腿洗净备用2.把板栗洗净放一点盐煮分钟3.然后把鸡腿和冷水一起下锅汆一下4.汆一下然后捞出备用5.拉出把水沥干6.板栗剥好7.把葱丝、姜丝、蒜片、辣椒、花椒粒全准备好8.然后爆锅把葱姜蒜和花椒粒一起放进去爆香9.放鸡腿翻炒变色10.变色以后放入酱油继续翻炒11.把鸡腿炒3分钟然后放入板栗12.翻炒均匀13.然后添商量敞鸡搬课植酒邦旬鲍莫的水盖上盖子开始大火炖熟即可14.在大火炖10分钟后放入胡箩卜即可。15.然后放入胡箩卜继续炖15分钟左右16.完成啦
香菇栗子鸡的做法，香菇栗子鸡怎么做好吃，香菇
- 鸡肉比较厚的部位以刀轻轻划几下比较容易入味栗子洗净先过水煮软葱切段、姜切片、蒜切片或拍碎、辣椒斜切片热锅下半大匙油(约8cc)炒香葱白及姜蒜辣椒(中小火)接着放鸡肉炒到变白有迹甫管晃攮浩归彤害廓点微焦加入【调味料】拌炒上色再放泡软的香菇及煮过的栗子，加入香菇水及清水，煮滚后转小火慢煮煮到肉软收汁才放入葱绿，拌炒到葱软即可也可以用小锅或砂锅来煮
