金针菇炒肉丝的家常做法？
用料 主料金针菇400克猪里脊肉150克 辅料姜1块蒜2瓣红椒1块植物油30克食盐3克生粉5克香油3克生抽8克 金针菇炒肉丝的
做法 1. 准备好原材料，金针菇洗净去掉根部的一端，用手撕散开 2. 猪里脊肉切成丝 3. 肉丝里加入食盐、生抽、香油和生粉，抓匀 4. 红椒切成丝 5. 姜和蒜剁成末 6. 锅里放入植物油，烧到八成热，放入肉丝翻炒至熟，然后出锅待用 7. 锅里放入植物油，烧到八成热，快速爆香姜末和蒜末 8. 放入金针菇和红椒翻炒，加入食盐炒入味 9. 加入炒好的肉丝，翻均匀，出锅
炒金针菇要不要先过一下水?还是直接炒？
炒金针菇要先过一下水，然后炒，这样容易熟。
材料：金针菇150g、油10g、盐10g、洋葱1个、红尖椒1个、绿尖椒1个
步骤：
1.洋葱、红绿椒切成丝。
2.锅炉中放少时油，入洋葱炒香。
3.加入金针菇翻炒。
4.当金针菇变软时，加入红绿椒略炒。
5.放少许盐、鸡精调味出锅。
小贴士：
金针菇入锅前要略焯一下。
营养价值：
经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
金针菇肉丝盖饭怎么炒
- 日式金针菇肥牛盖浇饭 酱油，蚝油，白糖，料酒籂叮焚顾莳该锋双福晶，水淀粉调匀备用 金针菇切去根部洗净，胡萝卜切片 肥牛片用热水焯一下 锅中倒入调味汁，金针菇和胡萝卜，煮至软烂，再加入肥牛片略煮即可
香菇金针菇肉丝怎么炒
- 材料金针菇1把，里几肉1块，盐，鸡精，胡椒粉，美极鲜酱油做法1.将金针菇的根部切除，清洗干净；肉块切丝，加入湿淀粉，盐，鸡精，胡椒粉腌制10分钟2.清洗干净的金针菇挤净水分，切成段3.热锅放油烧热，滑入腌好的肉丝滑炒，稍一变色就关火，用余温烫熟肉丝4.锅里放油，烧热，护袱篙惶蕻耗戈同恭括放入金针菇翻炒（可适当加水使食材湿润）5.一直炒到金针菇很松软，调入盐，鸡精，美极鲜酱油，出锅前倒入事先滑炒好的肉丝一同翻炒出锅即可
胡萝卜金针菇炒肉丝怎么做好吃，胡萝卜金针菇炒肉丝
- 主料金针菇300g 猪肉100 胡萝卜1根 辅料油适量 盐适量 葱适量 姜适量 花椒适量 南德调味料适量 辣椒油1勺 鸡粉适量 胡椒粉适量 料酒适量 生抽适量 胡萝卜金针菇炒肉丝的做法步骤金针菇洗净切去根部2. 猪肉切丝3. 加入料酒、胡椒粉、生抽腌制10分钟4. 锅做水烧开，倒入金针菇焯水，焯至变软，捞出过凉水，沥干尝敞佰缎脂等拌劝饱滑5. 胡萝卜擦成丝6. 葱姜切丝7. 热锅凉油，油热后倒入花椒爆香捞出（要多放一点油）8. 倒入葱姜丝9. 加入一勺辣椒油10. 翻炒均匀11. 倒入肉丝，翻炒均匀，炒至肉丝发白12. 倒入胡萝卜丝，翻炒均匀，炒至胡萝卜丝变软13. 倒入金针菇，翻炒均匀，加入盐、南德调味料、鸡粉翻炒均匀，就可以了
川味金针菇炒肉丝怎么做
- 金针菇炒肉丝的做法1.准备好原材料，金针菇洗净去掉根部的一端，用手撕散开2.猪里脊肉切成丝3.肉丝里加入掸揣侧废乇肚岔莎唱极食盐、生抽、香油和生粉，抓匀4.红椒切成丝5.姜和蒜剁成末6.锅里放入植物油，烧到八成热，放入肉丝翻炒至熟，然后出锅待用7.锅里放入植物油，烧到八成热，快速爆香姜末和蒜末8.放入金针菇和红椒翻炒，加入食盐炒入味9.加入炒好的肉丝，翻均匀，出锅
金针菇肉丝盖饭怎么炒
- 日式金针菇肥牛盖浇饭 酱油，蚝油，白糖，料酒籂叮焚顾莳该锋双福晶，水淀粉调匀备用 金针菇切去根部洗净，胡萝卜切片 肥牛片用热水焯一下 锅中倒入调味汁，金针菇和胡萝卜，煮至软烂，再加入肥牛片略煮即可
香菇金针菇肉丝怎么炒
- 材料金针菇1把，里几肉1块，盐，鸡精，胡椒粉，美极鲜酱油做法1.将金针菇的根部切除，清洗干净；肉块切丝，加入湿淀粉，盐，鸡精，胡椒粉腌制10分钟2.清洗干净的金针菇挤净水分，切成段3.热锅放油烧热，滑入腌好的肉丝滑炒，稍一变色就关火，用余温烫熟肉丝4.锅里放油，烧热，护袱篙惶蕻耗戈同恭括放入金针菇翻炒（可适当加水使食材湿润）5.一直炒到金针菇很松软，调入盐，鸡精，美极鲜酱油，出锅前倒入事先滑炒好的肉丝一同翻炒出锅即可
