炸蘑菇怎么做酥脆好吃又简单？
【主要食材】：蘑菇，面粉，鸡蛋，淀粉，
【调料】：十三香，盐，胡椒粉
【具体制作方法】：
1、先将蘑菇切下来，将蘑菇掰成小朵，给它放水里面洗洗，
2、在放点盐，煞一下，将细菌都煞干净，然后挤一下水分捞出
3、下面调个面糊，碗里面放两勺面粉，在加一勺淀粉，放点盐，在放点十三香，放点胡椒粉，放三个鸡蛋，搅拌成稀面糊
4、先将蘑菇焯水，蘑菇焯水捞出，放凉水里面过凉
5、蘑菇挤干水分，放面糊里面，给它搅拌均匀，让蘑菇都挂上一层面糊
6、锅中倒入油，将油温烧至五成热，放入蘑菇炸，先用小火慢慢炸，炸至微黄捞出
7、将油温升高，再复炸一遍，炸制金黄酥脆就可以捞出在撒点孜然和辣椒面，即可
怎么做好吃，炸孜然蘑菇的家常做法
- 油炸孜然蘑菇的做法步骤1. 买来的蘑菇洗静，烧开水下蘑菇焯五分钟，捞出下凉沪厂高断薨登胳券供猾水，拧干蘑菇水分，放盘子备用！2. 把面粉，鸡蛋，葱花，盐，充分搅拌调成面糊，倒入一点陈醋。把控好水的蘑菇倒入面糊里，充分搅拌均匀，让每个蘑菇都挂上面糊！3. 油烧至七成热，把蘑菇一个一个的放入油锅，稍微转中火，防止火太大，容易糊，等蘑菇稍微定型在一个一个翻转，炸另一面！金黄色捞出，全部炸好后回锅在炸一遍！出锅前撒入孜然粉！
蘑菇怎么做好吃，炸蘑菇的家常做法
- 食材主料蘑菇150g鸡蛋1个辅料油适量盐适量味精适量淀粉适量面粉适量步骤1.撕好的蘑菇2.放入适量的淀粉，和面粉3.打入一个鸡蛋4.放入适量的盐和味素5.加入适量的清水，搅拌均匀6.把蘑菇倒入盆中，沾上面粉7.大火烧开油，放入蘑菇8.把炸好的蘑菇，在回一下油，这样就可以出锅了9.香酥可口的蘑菇，出锅了小贴士要用大火来炸蘑菇
酥炸孜然蘑菇的做法，酥炸孜然蘑菇怎么做好吃
- 步骤1.蘑菇去根洗净后撕条2.撕条后挤去蘑茹中的水份装盆，打2个鸡蛋放适量的盐、花椒粉面粉拌匀3.已经挂好糊的蘑菇4.锅中油温八成热把蘑菇一条一条放入油锅炸制，待蘑菇炸熟变黄色捞出(第一遍炸也叫软炸),蘑菇全部炸完后等锅里的油温再次升高后放入炸好的蘑菇复炸一下快速捞出装盘5.装盘好的蘑菇上撒上孜然粉，一道酥脆美味的孜然蘑菇就做好了小贴士炸蘑菇第一遍炸过后，一定要等油温再次升高后复炸一次。
炸蘑菇酱做法怎么做
- 蘑菇片，洋葱末，牛排酱，面粉辅料 蒜末 高汤蘑菇酱的做法1蘑菇片洗净切片备用。 2热平底锅，加入少许奶油加热至溶化，放入作法1蘑菇片火炒香，加入洋葱末、蒜末拌炒均匀。 3再加入面单法厕盒丿谷搽贪敞楷粉、A1牛排酱、蕃茄酱以及高汤拌匀，煮至酱汁滚沸即可。
有没有简单点干炸蘑菇的做法？
- 每次做不像饭店一样外面裹一层面呢？
- 用料：蘑菇,精盐,味精,鸡蛋清,淀粉 制作过程： 1．先将蘑菇撕成片，撒上盐，卤上5分钟，等刹下水后，然后攒干。(想吃辣的加椒面.花椒面等或根据自己喜好添加拌料） 2．将蛋清倒入碗内，用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫，再加干淀粉，乃顺同一方向搅拌均匀，制成蛋泡糊，直到能立住筷子为止。3．把攒干的蘑菇放在蛋泡糊里，挂衣，抓匀，放一会儿。 4．炒锅置于火上，油烧五六成热后，将挂好糊的蘑菇逐一下锅，像炸里脊肉一样的，其间要用漏勺捞出用勺将蘑菇打散或用筷子轻轻翻动，炸至外焦里嫩，色泽略微金黄就好了。望采纳
