虾仁炒虾仁家常做法？
主料
虾仁300克，蒜末5克，小葱20克，姜末2克
辅料
食盐1克，料酒5克，糖1克，淀粉3克，水30克
葱爆虾仁的做法
1. 新鲜虾仁300克，加用食盐3克和淀粉10克反复轻轻揉搓，搓掉虾仁表面黏液后马上用清水冲洗干净。沥干水份后再重新加入食盐1克和淀粉2克腌制5分钟。
2. 小葱切段，姜蒜切末。
3. 食盐1克，糖1克，花雕酒5克，淀粉2克，清水30克调成“酱汁”备用。
4. 炒锅烧热，加入食用油1汤匙（约10克）。把腌好的虾仁像这样平铺在锅内煎。
5. 两面煎至虾仁变色即可放入姜末和一半分量的蒜末。注:煎至变色（约7分熟）。
6. 炒出姜蒜的香味。
7. 淋入调好的“酱汁”。
8. 大火煮滚酱汁。注:此时不要一直搅拌，芡汁会变浊。
9. 待芡汁变浓稠明亮后，放入葱段和另一半的蒜末。
10. 翻炒均匀即可出锅装盘。
香辣虾仁的家常做法爆炒？
主料
虾仁200克
辅料
干辣椒15个
郫县豆瓣酱2茶匙
葱适量
香葱2棵
料酒2茶匙
淀粉适量
白胡椒粉少许
姜适量
蒜适量
1. 主要食材：青虾仁、干辣椒、红油豆瓣酱、蒜、姜、香葱
2. 虾仁去虾线，加入少许白胡椒粉、少许食盐、1茶匙料酒抓匀腌渍几分钟。
3. 腌渍好的虾仁加入1茶匙淀粉再次抓匀。
4. 抓至微微有些粘度。
5. 腌渍虾仁的时候处理调料：葱姜蒜分别切末、干辣椒切段
6. 锅中放少许底油，放入葱、姜、蒜、干辣椒段炒出香味
7. 炒出香味后放入豆瓣酱小火煸炒（加少许水）
8. 炒至豆瓣酱出红油，加入少许白糖
9. 加入腌渍好的虾仁煸炒。
10. 炒至虾仁变色熟透即可，撒些葱绿提色即可盛出。
虾仁炒毛豆的家常做法大全怎么做好
- 建议做法：1）虾仁稍腌滑锅发础篡飞诂读磋嫂单讥备用。2）毛豆炒制成熟加入前述的虾仁，混炒调味，即成。
香菇炒虾仁怎么做好吃，香菇炒虾仁的家常做
- 1.把排骨切成小块先煮熟放在一边2.把香菇切成小块,青菜如果是小青菜的话就洗干净就好 如果是大青菜就切成小片3.金针菇从油锅里走一遍,然后把切好的香菇青菜放油锅里再走一遍4.把甜酱和虾仁加点生粉放在过里煮成卤,5.把香菇 青菜 排骨全部倒入甜酱里炒一沪沪高疚薨狡胳挟供锚小会 等排骨有了味之后 ，就盛起来备用 6,盛一碗煮好的米饭， 把刚刚的浇在上面就好了
的做法，清炒虾仁怎么做好吃，清炒虾仁的家常做法
- 主料虾仁250g黄瓜300g辅料油适量盐适量白糖适量料酒适量水淀粉适量 步骤清炒虾仁的做法步骤11.黄瓜洗净切成块备用清炒虾仁的做法步骤22.虾仁洗净清炒虾仁的做法步骤33.从虾背划一刀取出虾掸触侧吠乇杜岔森唱缉线清炒虾仁的做法步骤44.用料酒，盐淀粉上一下浆清炒虾仁的做法步骤55.抓匀备用清炒虾仁的做法步骤66.炒锅上火，放入虾仁滑炒清炒虾仁的做法步骤77.虾仁变色后，放入葱姜爆香，然后淋入料酒，盐，白糖调味清炒虾仁的做法步骤88.放入切好的黄瓜清炒虾仁的做法步骤99.准备水淀粉清炒虾仁的做法步骤1010.最后淋入淀粉勾芡，放一点鸡精起锅清炒虾仁的做法步骤1111.装盘
胡萝卜炒虾仁的家常做法大全怎么做好吃
- 材料石膏豆腐3小块，葱，姜，蒜，黑猪肉少许，生抽，盐水，油，少许糖。做法1、豆腐切块，泡盐水。再泡十分钟生抽。2、切葱，葱白与姜蒜混合。3、切黑猪肉成末。4、平底锅预热，加入油一勺，预热。放入豆腐块，反复翻至金黄，出锅。5、用余油爆炒葱白和掸丁侧股乇噶岔拴唱茎姜蒜，加入猪肉末一起爆炒。6、再倒入豆腐，翻炒一阵。7、加入水、少许糖，盖上锅盖焖至水干即可出锅。
西葫芦炒虾仁的家常做法大全怎么做好吃
- 主料虾仁150g西葫芦200g辅料油适量盐适量步骤西葫芦炒虾仁的做法步骤11.西葫芦洗净切片备用；西葫芦炒虾仁的做法步骤22.虾仁洗净，去掉虾线备用；西葫芦炒虾仁的做法步骤33.用少许盐和料酒抓匀腌制单户厕鞠丿角搽携敞毛5分钟备用；西葫芦炒虾仁的做法步骤44.锅中加入适量色拉油，加入葱姜爆出香味，倒入腌制好的虾仁翻炒断生；西葫芦炒虾仁的做法步骤55.控净油装盘备用；西葫芦炒虾仁的做法步骤66.锅中加入适量色拉油，加入十三香，倒入西葫芦片翻炒3分钟；西葫芦炒虾仁的做法步骤77.看西葫芦变色、变得透明加入盘中虾仁翻炒几下即可；西葫芦炒虾仁的做法步骤88.加入少许糖、盐调味出锅。
黄瓜炒虾仁怎么做好吃，玉米黄瓜炒虾仁的家常做法
- 黄瓜炒虾仁的做法详细步骤1、把黄瓜去皮，从中间剖开，再切成菱形块，装盘备用。2、在黄瓜上撒一点盐，拌匀。因为黄瓜不容易进味，所以提前放点盐拌了。但只提前2分钟就够了，时间长了，黄瓜就会发蔫了。3、虾仁提前用料酒拌匀。4、热油锅里放葱姜沫炝锅，倒入虾仁翻炒单弧厕旧丿搅搽些敞氓几下，加一点白糖（去腥味），再炒几下出锅。
辣白菜炒虾仁的家常做法大全怎么做好吃视
- 食材与明细辣椒3克虾仁100克白菜200克蒜5克葱5克香菜5克姜3克花椒2克糖0.3匙盐1匙味精0.2匙料酒0.2匙难度初级 做法步骤1. 准备原材料白菜、虾仁、葱、姜、蒜、香菜备用2. 虾仁去掉纱线洗净沥干水份备用3. 白菜片成薄片最好选叶子多的部位口感更好4. 锅中倒入适量底油先放红辣椒和花椒爆香再放葱姜蒜末炒香5. 放入白菜大火快速翻炒6. 白菜炒至变色时放入虾仁7. 适当可以添少许清水或高汤翻炒均匀8. 放入盐和味精调味拌匀最后撒入香菜提鲜9. 炒好的辣白菜虾仁盛入盘中10. 辣白菜炒虾仁味道鲜美无比好爽口11. 来碗米饭吃的更带劲一碗米饭貌似不够呢12. 辣白菜炒虾仁是宴客必备的拿手菜噢温馨小提示虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物； 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
白菜炒干虾仁的家常做法大全怎么做好吃视
- 白菜炒干虾仁的做法步骤1. 白菜帮切丝，干籂丁焚股莳噶锋拴福茎虾仁用热水泡好捞出2. 葱姜蒜切末备用3. 热锅下油，油热后，放葱姜蒜爆香后放入虾仁翻炒，加入适量盐、酱油、糖调味白菜炒干虾仁的做法图解44. 放入白菜翻炒，炒熟起锅之前放一点香油和麻油
虾仁炒饭的家常做法大全怎么做好吃
- 用料 米饭，虾仁，黄瓜，甜玉米粒，姜片，葱花。油，盐少许。步骤 1虾仁切成一公分大小的粒，拿白胡椒和料酒抓匀，黄瓜也切成小粒待用。步骤 2炒锅加热，放入油，油热后放入少许盐，姜片，再把虾粒倒进去翻炒，虾仁发白后加入葱花，炒出香味后倒入切好的黄瓜粒和玉米粒翻炒几下，接着再倒入米饭继续翻炒，加盐，调味，出锅。小贴士我喜欢用热旦厂测断爻登诧券超猾的米饭，翻炒几下就出锅，不容易粘锅。
韭黄炒虾仁的家常做法大全怎么做好
- 用料 韭黄 虾仁 韭黄炒虾仁的做法 将虾剥壳，下适量的食盐，拌匀，腌制虾仁。（时间长短由自己口味而定）将韭黄冲洗一遍，然后浸泡30分钟，浸泡好的韭黄，再洗净两遍，用厨房剪刀剪成段，沥干。热锅，下适量的菜籽油，见到油冒烟，倒下虾仁，快炒至熟，捞起，待用。原油锅，倒入适量的菜籽油，旺火热油锅，倒入韭黄。倒入适量的潮汕极品鱼露。炒拌匀，一变软，即关火，上碟摆盘后，就可美美享受一番啦。
