菠萝炒鸭肉家常做法？
食材清单
菠萝 半个（喜欢吃的可以放一个） 、 鸭肉 一边鸭 、 姜 适量 、 盐 适量 、 生抽 一勺 、 老抽 一小勺 、 蚝油 一勺 、 白糖 半勺 、 蒜末 适量
烹饪步骤
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菠萝炒鸭肉的做法 步骤1
鸭肉洗净斩小块，加入姜片，生抽，老抽，蚝油，白糖，盐搅拌均匀腌制15分钟。我选的是咸水鸭，比较大些，所以用了四分之一的量，咸水鸭皮薄肉厚，肉味香醇有嚼劲。
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菠萝炒鸭肉的做法 步骤2
菠萝处理好，切半用盐水泡一下，另一半我我切成小块泡着吃。
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菠萝炒鸭肉的做法 步骤3
泡好的菠萝捞出切成2*2的丁状备用。
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菠萝炒鸭肉的做法 步骤4
锅起油加入蒜末炒香。
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菠萝炒鸭肉的做法 步骤5
加入腌制好的鸭肉。煸炒，不加水，炒至微干，肉已变色。
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菠萝炒鸭肉的做法 步骤6
加入没过鸭肉的水，大火烧开后转中火慢煮。
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菠萝炒鸭肉的做法 步骤7
煮到水分剩一些的时候加入菠萝丁，翻炒均匀至水分收干即可出锅。
最后一步
菠萝炒鸭肉的做法 步骤8
来来来，超级下饭的哈。
今天炒这个菜好失败呀，辣椒炒鸭肉，我先用油跟辣椒炒，然后再放生的鸭肉，直接炒，结果看到辣椒都快焦了？
辣椒炒肉一般都是先炒肉，然后在放辣椒，辣椒比较容易熟
芹菜炒鸭肉的家常做法大全怎么做好吃
- 食材用料鸭肉适量相克食物芹菜少量相克食物蒜一粒相克食物辣椒半个相克食物油少量盐半勺鸡精一勺清水适量芹菜炒鸭肉的做法1.鸭肉放入锅中煮至断生2.将芹菜炒小段3.蒜切粒，辣椒切片4.锅中加少量的油放入蒜和辣椒煸香后放入鸭肉与芹菜5.加入盐6.煸炒至断生后加入鸡精即可出锅7.成品图！
鲜笋炒鸭肉的家常做法大全怎么做好吃
- 用料主料鸭肉150克竹笋300克辅料咸菜50克尖椒1根调料色拉油适量食盐1茶匙鸡精半茶匙姜少许蒜少许料酒半汤匙生抽半汤匙白糖1茶匙地瓜粉1茶匙碱1茶匙鲜笋炒鸭肉的做法“好笋”在广州方言中是超值的意思，“笋野”、“笋盘”的意思是超值的东西、超值的楼盘。现实中，笋也是好东西，它脆嫩鲜美，营养丰富，并有消炎、排毒、利九窍、通血脉、化痰、消食胀的作用。所含粗纤维对肠胃有促进蠕动的功用，对治疗便秘有一定的效用。1.鸭脯肉切薄片，用一汤匙清水和开食用碱，倒入鸭脯片用手给它按掸础侧飞乇读岔嫂唱讥摩至均匀，放一旁半小时；2.磨入姜茸、蒜茸拌匀，再倒入盐、糖、鸡精、料酒、生抽拌匀，最后放入地瓜粉拌匀，一旁放半小时；3.鲜笋、咸菜、青椒切片；4.鲜笋焯水捞起一旁沥干水份；5.热锅（免油）倒入咸菜炒至干爽（把水份炒干）上碟备用；6.洗锅，热锅下油（油稍多些），待油温稍高（手放锅上方感觉烫），倒入鸭脯肉，马上关火，用余温快速翻炒至鸭肉完全变色上碟备用；7.把锅里余下的油烧热，放入青椒、咸菜爆香，放入鲜笋翻炒，调入盐、鸡精炒匀后倒入鸭脯肉翻炒片刻即可。
炒豆子怎么做好吃，鸭肉炒豆子的家常做法
- 步骤鸭肉炒豆子的做法步骤11.将鸭子开膛处理，掏出内脏等，洗净，切块！鸭肉炒豆子的做法步骤22.将鸭子切成小块，因为鸭肉不用压力锅，所以要切小块，方便炒熟。鸭单虎厕臼丿铰搽歇敞忙肉炒豆子的做法步骤33.不需要放入油，直接将鸭子下锅翻炒，炒干水分，直到炒有点粘锅为止；鸭子最好用茶油翻炒，够香，倒入适量的茶油，继续翻炒。鸭肉炒豆子的做法步骤44.鸭子翻炒的时间需要长些，不停地翻炒5-6分钟，在放入料酒，大概3斤左右的鸭子需要放入料酒一袋300g左右，放入白酒适量煮。鸭肉炒豆子的做法步骤55.炒鸭子一定要放青椒，青椒提味。将青椒切小，可适量多放。鸭肉炒豆子的做法步骤66.待水分收的差不多，放入毛豆和青椒进行翻炒，放入盐，酱油，姜片适量，在制作过程中可适量放点水慢慢的翻炒，直到鸭肉煮熟。
油豆腐炒鸭肉的家常做法怎么做好吃
- 用料 油豆腐 鸭块 葱姜蒜 老抽 生抽 盐 糖 料酒 油豆腐烧鸭的做法 葱姜蒜爆锅入鸭块炒至水分干，加生抽上色，加料酒，生抽，糖，盐完全炒匀使其入味后加水烧开后转小火炖炖碃辅百恍知喝版桶保垃半小时后加入油豆腐，再炖至鸭肉酥烂
做法，青椒炒鸭肉怎么做好吃，青椒炒鸭肉的家常做法
- 青椒炒鸭肉片的做法1.鸭胸肉洗净，青椒去籽洗净2.把青椒切成丝3.鸭胸肉去皮后切片，用料酒，生粉和蚝油抓匀腌制2小时4.准备蒜片和姜片5.热锅温油下入蒜片和姜片爆香6.再把鸭肉片过油至全部变色控油捞起7.留底油倒入青椒丝炒至全部变色加盐8.加入白胡椒粉炒匀法範瘁既诓焕搭唯但沥9.加入鸡精翻炒均匀后熄火出锅
鸭肉怎么做好吃，炒鸭肉的家常做法
- 主料鸭肉14 辅料辣椒适量蒜头适量大蒜苗适量姜适量料酒适量生抽适量盐适量 步骤爆炒鸭肉的做法步骤11.第一步，先把鸭肉洗干净，然后切小块小块的，辣椒，姜，蒜苗头洗干净。爆炒鸭肉的做法步骤22.全部切好，（蒜苗忘记切的时候拍照了）锅里倒油烧热爆炒鸭肉的做法步骤33.放入鸭肉，小心油会贱到身上去，用盖子稍微盖下，盖个十秒，等鸭肉和油都适应了温度了，就翻炒，倒点料酒，去腥味。爆炒鸭肉的做法步骤44.等把鸭肉炒干，把鸭肉捞出来，这时候锅里会还有很多油，这是因为鸭肉有脂肪肉炸出来的油。爆炒鸭肉的做法步骤55.放入蒜苗，蒜头。翻炒一下，等香味出来放辣椒。爆炒鸭肉的做法步骤66.放入辣椒翻炒。爆炒鸭肉的做掸触侧吠乇杜岔森唱缉法步骤77.放入鸭肉，再加盐，加点酱油，翻炒片刻加点水。爆炒鸭肉的做法步骤88.一道美味的鸭肉就做好啦。
酸豆角炒鸭肉的家常做法大全怎么做好吃视
- 用料主料鸭腿1只酸豆角300g调料味精适量葱适量姜适量蒜适量干辣椒适量料酒适量调和油适量生粉适量酸豆角炒鸭肉的做法1.鸭腿去骨切丝后用料酒腌几分钟2.放入生粉抓匀3.配料切好4.锅里放食用油先爆炒鸭肉丝.随后铲入碗里待用5.锅里留底油把配料姜葱蒜炒香6.放入酸豆长涪拜皇之郝瓣酮抱捆角7.再放入鸭肉丝这时开始调味.放入白糖与味精8.放入葱段关火起锅
鸡鸭肉怎么做好吃，爆炒鸡鸭肉的家常做法
- 1.三黄鸡一只，洗净切成小块。2.油烧七成热，下仔姜炒香，放入鸡块，翻炒。加两勺料酒，再翻炒，水份稍干时，放酱油两大勺，继续翻炒。3.加入两小碗水，不要没过鸡肉，盖上锅盖，焖一会儿，快收汁时，粻袱纲惶蕺耗告同梗括打开锅盖，放入小尖椒、蒜片，翻炒一会。4.加入两勺辣妹子辣酱，加少许蚝油，一起翻炒，加少许鸡精，完成。
芹菜炒鸭肉的家常做法大全怎么做好吃
- 食材用料鸭肉适量相克食物芹菜少量相克食物蒜一粒相克食物辣椒半个相克食物油少量盐半勺鸡精一勺清水适量芹菜炒鸭肉的做法1.鸭肉放入锅中煮至断生2.将芹菜炒小段3.蒜切粒，辣椒切片4.锅中加少量的油放入蒜和辣椒煸香后放入鸭肉与芹菜5.加入盐6.煸炒至断生后加入鸡精即可出锅7.成品图！
鲜笋炒鸭肉的家常做法大全怎么做好吃
- 用料主料鸭肉150克竹笋300克辅料咸菜50克尖椒1根调料色拉油适量食盐1茶匙鸡精半茶匙姜少许蒜少许料酒半汤匙生抽半汤匙白糖1茶匙地瓜粉1茶匙碱1茶匙鲜笋炒鸭肉的做法“好笋”在广州方言中是超值的意思，“笋野”、“笋盘”的意思是超值的东西、超值的楼盘。现实中，笋也是好东西，它脆嫩鲜美，营养丰富，并有消炎、排毒、利九窍、通血脉、化痰、消食胀的作用。所含粗纤维对肠胃有促进蠕动的功用，对治疗便秘有一定的效用。1.鸭脯肉切薄片，用一汤匙清水和开食用碱，倒入鸭脯片用手给它按掸础侧飞乇读岔嫂唱讥摩至均匀，放一旁半小时；2.磨入姜茸、蒜茸拌匀，再倒入盐、糖、鸡精、料酒、生抽拌匀，最后放入地瓜粉拌匀，一旁放半小时；3.鲜笋、咸菜、青椒切片；4.鲜笋焯水捞起一旁沥干水份；5.热锅（免油）倒入咸菜炒至干爽（把水份炒干）上碟备用；6.洗锅，热锅下油（油稍多些），待油温稍高（手放锅上方感觉烫），倒入鸭脯肉，马上关火，用余温快速翻炒至鸭肉完全变色上碟备用；7.把锅里余下的油烧热，放入青椒、咸菜爆香，放入鲜笋翻炒，调入盐、鸡精炒匀后倒入鸭脯肉翻炒片刻即可。
