酸萝卜最正宗的做法？
食材准备：白萝卜一根、小米椒适量、花椒一点点、醋适量、矿泉水适量、白糖1克。注：1、红萝卜切成块状或长条、滚刀、片状都可以，依个人喜好来。
2、红萝卜不用削皮，这样吃起来口感很劲道。
3、尽量选用玻璃、陶瓷碗来泡制，不能用塑料和金属材质的容器。
4、腌萝卜的水中糖醋的比例为2：1，也可以根据自己的喜好调配。
5、腌萝卜的水也可以用开水，但醋要待水温稍凉后再放。
腌酸萝卜的做法
1、白萝卜洗净别去皮，切丁（形状自定），加盐腌渍出水，这步可以去掉白萝卜的辣味，用水冲干净，待用2、小米椒切小段，洗干净花椒，不能吃辣的少放点，越新鲜的辣椒越辣3、倒入适量白醋。
4、混合全部材料，别忘了那一丢丢白糖，加了白糖更脆口，加入适量矿泉水（或凉白开），标准为盖过萝卜，但千万别多，会冲淡味道。
5、装罐放入冰箱冷藏一晚
酸萝卜的腌制方法最简单？
主料：
白萝卜5斤
小辣椒10个
辅料：
白醋1500毫升
盐2大勺
白糖150克
做法：
1. 材料：白萝卜5斤，小辣椒5个，白糖150克，白醋1500毫升，盐2勺子。
2. 萝卜去蒂去尾去须，对半切，一分为四。
3. 萝卜切成小块，连着切，不切断。
4. 萝卜加入盐，搅拌腌制数小时。
5. 小辣椒切粒，备用。
6. 玻璃坛洗干净，晒干。倒入切好的小辣椒。
7. 再倒入白砂糖。
8. 再倒入白醋。
9. 腌制好的萝卜，倒掉萝卜水。
10. 把萝卜放入玻璃坛中，加入白醋，淹过白萝卜即可
朝鲜甜酸萝卜做法
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酸辣萝卜条的家常做法大全怎么做好吃
- 主料白萝卜一个辅料辣椒酱适量白醋适量白糖适量辣椒粉适量盐适量蒜少许香油少许味精少许步骤1.准备食材，白萝卜，辣椒酱，蒜，白糖，辣椒粉，白醋。2.白萝卜洗净去皮，切5厘米长1厘米粗细的条。3.将切好的萝卜条放进容器中，放入适量的盐腌制45分钟左右。4.调汁，比例：一勺辣椒酱，三勺白醋，两勺白糖，辣椒粉适量（根据个人喜好可做加减），味精少许，蒜切成末放入调好的汁中。担海曹剿丨济查汐肠搂5.用盐腌制的萝卜会腌出许多水，用手攥去萝卜中的水分，拌入调好的糖醋汁，放入少许香油拌匀。6.一道酸辣甜可口的开胃小菜，酸辣萝卜条就完成了。
萝卜酸怎么做好吃，脆爽萝卜酸的家常做法
- 主料白萝卜1个红椒1个辅料白米醋2勺白糖3勺盐适量步骤1.白萝卜一个，红椒一个。2.萝卜去皮洗净切成片，红椒切椒圈。3.萝卜片放适量的盐用手搓出辛辣味，再用水冲洗后滤干水份。4.放入三勺白糖。5.再放入二勺米醋。6.将萝卜片拌匀，转入保鲜盒，撒上椒圈，放入冰箱冷藏至三小时以上便可食用。小贴士经过冷藏后萝卜酸吃起来口感更好 而且完全没了生萝卜味.
腌酸辣白萝卜的家常做法大全怎么做好吃
- 材料白萝卜，胡萝卜，盐，糖，白醋，红辣椒，生姜做法1）白萝卜、胡萝卜分别去皮切成粗条，放入盐拌匀，腌制约20分钟入味。2）锅中放水约400毫升，加入白糖煮开至融化。3）关上火后加入白醋（一定要用白醋），搅拌笭唬蒂舅郦矫垫蝎叮莽成糖醋水，放凉。4）红辣椒洗净后，在一面切开一道口子，生姜切片。5）腌制好的萝卜出水，抓捏沥干水分。6）将萝卜条放入玻璃保鲜盒中，加入姜片、红辣椒，倒入放凉的糖醋水，没过萝卜条，盖好密封盖，放置冰箱冷藏2～3天入味即可食用。
酸萝卜炒爽肚的家常做法怎么做好吃
- 材料主料：猪肚，香芹，泡椒，酸萝卜配料：姜，葱，蒜，盐，生抽，老抽，辣椒粉，料酒，生粉，鸡粉，少许糖害供愤佳莅簧缝伪俯镰做法1、酸萝卜切片，香芹切段，泡椒切片。2、猪肚切薄片用料酒和少许生粉稍拌腌备用。3、姜蒜切片，葱切段。4、锅里放油，油热将猪肚滑出备用。5、锅里放油，爆香姜蒜、放萝卜及泡椒等倒入翻炒出味。6、倒入猪肚翻炒，倒入少许的清水略煮，让猪肚入味，调入盐、糖、生抽、老抽少许、辣椒粉、葱段、鸡粉炒匀即可上碟。
萝卜炒鸡丁的做法，酸辣萝卜炒鸡丁怎么做好
- 主料樱桃小萝卜400g鸡胸肉300g辅料野山椒适量白醋适量冰糖适量盐适量白醋适量白糖适量油适量姜丝适量香菜适量酸辣剁椒适量鸡精适量步骤1.准备配料：野山椒，白醋，冰糖或绵白糖。2.樱桃小萝卜或者大白萝卜都可以（我是在家乐福看到这么漂亮的萝卜就买回来了）3.将萝卜切小块用盐腌制一下后冲洗掉，这样处理的萝卜更脆4.将1中的调料倒入一个大碗中。我用了一部分罐装泡椒的水，白醋，白糖，适量清水调和顺便用这个水做了酸萝卜和凤爪子5.隔天后将泡好的酸萝卜取出就可以用来炒菜了6.鸡胸肉切丁，用玉米淀粉，酒，乏甫催晃诎浩挫彤旦廓盐腌制下7.准备好佐料：姜丝，香菜，酸辣剁椒8.锅入油，放入姜丝爆香，放入鸡丁炒熟。9.将酸萝卜，剁椒放入，加入适量盐和鸡精调味10.最后放入香菜炒几秒就可以出锅啦小贴士这道菜是我家上座率最高的下饭菜，没有鸡胸肉用鸡腿，没有鸡腿直接用猪肉炒也行。食欲不振或者为了带饭而发愁时，选它绝对没有错！嫩滑的鸡肉口感，夹杂着酸酸辣辣脆脆的酸罗卜一定让你爱到不行
怎么做好吃，酸辣胡萝卜丁的家常做法
- 1.白萝卜、胡萝卜去皮切成指头大小丁，黄瓜切成指头大小丁；装入干爽无油的容器，撒入适量盐腌制。2.腌制20-30分钟左右，倒出腌制出的水分。3.冷锅里加入适量香油、花椒油，放入适量干辣椒碎、花椒，小火炸香。4.将炸香的3料倒入萝卜上。5.将法偿瘁锻诓蹬搭拳但哗陈醋、糖、生抽调成味汁也淋在萝卜上。6.套上保鲜袋入冰箱腌制12小时。7.吃时撒点白芝麻。
酸萝卜红烧肉怎么做好吃 酸萝卜红烧肉最正宗的做法
- 食材与明细五花肉400克酸萝卜80克西兰花100克生抽10克老抽3克碃孩百绞知悸版溪保娄大料3克葱姜蒜50克难度简单时间三刻钟口味微辣工艺炖酸萝卜红烧肉的做法步骤1.所需食材如图。2.将五花肉入锅煎至白色脂肪部分呈半透明状。3.放入葱姜蒜煸炒出香味。4.放入生抽煸炒片刻，倒入温水没过食材。5.自己腌制好的酸萝卜清洗一下待用。6.将老抽，大料等调味料放入锅中，再把酸萝卜放入。7.炖煮40分钟后即可装盘。把西兰花过水后摆盘，将五花肉放置盘中，再将五花肉酱汁淋在肉和西兰花上，美味呈现。8.简单的做法，不简单的美味。
荞头酸萝卜的做法，荞头酸萝卜怎么做好吃，荞头
- 材料主料：小土豆配料：豆瓣酱、老抽、白糖、盐、大葱、生姜、味精做法1、小土豆洗净去皮，切块。2、大葱切碎，生姜切片。3、起油锅，爆香葱姜，放入豆瓣酱炒香，再放入土豆块、老抽、白糖笭沪蒂疚郦狡垫挟叮锚、盐翻炒2分钟。4、加适量清水大火烧开，加盖小火焖至锅内汤汁浓稠，加入味精调匀即可。
脆怎么做好吃，萝卜酸咸脆的家常做法
- 主料大筏互摧就诋脚搓协掸茅白萝卜若干根辅料盐0适量步骤1.把萝卜洗净，沥干水分，稍微削掉一些疙瘩，但不用去皮，有皮的酸萝卜可爽脆啦！2.然后切成拇指粗左右的小段，放一个大盆里，撒上一些盐，拌匀，放置一会儿3.大概放置一两小时以后，萝卜会腌出一些水分，我们将萝卜连同这些水分一起放到一个大罐子里4.大概放置一两小时以后，萝卜会腌出一些水分，我们将萝卜连同这些水分一起放到一个大罐子里
