臭豆腐怎么做才最好吃又简单？
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2. 把豆腐包上,包紧一些，并整理边角
3. 包好的豆腐放在木板上，整齐码好
4. 用木板压上，压上重物压一整夜后，豆腐里的水份已经差不多榨干，取出来打开看看，可以看出来豆腐已经压得很结实了，这样做出来的臭豆腐质地会非常细腻
5. 准备纸箱子一个，里面铺上干净稻草，我没有找到稻草，改成干净的玉米叶代替
6. 把豆腐整齐地码在叶子上，按一层叶子一层豆腐的顺序全部码完，然后放在储藏室里等豆腐长毛
7. 拣出来，去掉白布，放煎锅里用少量油小火煎，煎至两面金黄即可
泡制臭豆腐的臭水怎么做？
- 好像是各种草
窝头抹臭豆腐的家常做法大全怎么做好吃视
- 1、把纯玉米面的窝头切成片；2、煎锅里放入油把窝头片煎炸至两面焦黄；3、盛一块臭豆腐在小蝶里；4、在发绩篡啃诂救磋寻单默臭豆腐上倒点香油；5、撒上点葱末，一定要葱白；6、用筷子把伴着香油、葱末的臭豆腐抹在焦焦的窝头片上即可。
青椒炒臭豆腐的家常做法大全怎么做好吃
- 食材明细臭豆腐 250克青椒一个红椒 30克蒜瓣 4个葱适量姜 适量蚝油10克生抽5克糖 2克椒盐 2克咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度青椒炒臭豆腐的做法步骤1准备好所有的食材2臭豆腐切成三角形，入油锅中炸熟。3放厨房吸油纸上吸出油份备用。4青红椒切块，蒜切片，葱姜切碎。5炒锅到油烧热爆香葱姜蒜。6倒入青红椒翻炒片刻。7加入蚝油。8在加入生抽，糖。9倒入炸好的臭豆腐翻炒均匀。10撒上椒盐翻炒均匀关火。
臭豆腐渣怎么做
- 花丁羔股薏噶割拴公茎豆渣凉晒去其水分就是怕豆渣在发酵期间变糊。取一陶罐，用干稻草垫底，放上豆渣，然后用含有芳香味的植物，如香椿树叶、青蒿叶等覆盖，待渣长出白霉后，除去覆盖物，放在日光下晒干，食用时，用辣椒、腊肉类混蒸，佐以辣味料，实在是一道别有风味的下酒下饭菜，吃起来特别开味。
怎么做出卫生好吃还奇臭无比的臭豆腐
- 一、豆腐切成小块，放白布中间。二、把豆腐包上,包紧一些，并整理边角。三、包好的豆腐放在木板上，整齐码好。四、用木板压上，压上重物压一整夜后，豆腐里的水份已经差不多榨干，取出来打开看看，可以看出来豆腐已经压得很结实了，这样做出来的臭豆腐质地会非常细腻。五、准备纸箱子一个，里面铺上干净玉米叶，若没有玉米叶，改成干净的稻草也行。六、把豆腐整齐地码在叶子上，按一层叶子一层豆腐的顺序全部码完，然后放在储藏室里等豆腐长毛。七、拣出来，去掉白布，放煎锅里用少量油小火煎，煎至两面金黄即可。煎好的臭豆腐配上椒盐辣敞礌搬啡植独邦扫鲍激椒面，呵呵，闻起来有点臭，可吃起来好香啊！
酱的做法，炸臭豆腐配自制蘸酱怎么做好吃
- 1．将糯米粉用开水和面，制成圆饼状，中间穿孔后在热水中煮熟捞出。此时，煮糕的水不要倒掉， 将其保管好。2．煮熟捞出的糯米糕，放在铜盆中，在其温热时，打至其出现水泡。3．如果觉得有点稠硬， 可以倒入煮糕的水，做成糊状。4．煮糕的水，挪发辅篡恍诂喝磋桶单垃到别的碗中，稍凉后，放入麦芽酵母勾芡的水，将其发酵。此时，麦芽酵母勾芡的水要在制作辣椒酱之前夜调制。每一杯麦芽酵母粉倒入4杯水，第二天使用上面的水。5．将发酵的糕水，用筛子筛好，重新煮后冷却，将湖状糕放入盆中。这样糕会变得柔软，松懈。6．完全冷却后，放入辣椒粉充分调匀。7．其上撒些豆豉粉，将其搅拌均匀。8．将辣椒酱放入缸中，并放到太阳下，其表面干的硬邦邦时，在上面撒些食盐。大部分在辣椒酱表面还未干时，就撒上食盐，这样食盐会渗入辣椒酱中，对味道有影响。3，四川辣椒酱
酿油炸臭豆腐的做法，酿油炸臭豆腐怎么做好吃
- 主料建水臭豆腐300克青蒜100克辅料单山蘸料适量白糖适量红烧汁适量步骤1.准备的主要食材，乏海催剿诎济挫汐旦搂先将青蒜，切成滚刀块。2.再将建水臭豆腐的半成品，用色拉油炸制，火候中小火。3.炸好的臭豆腐，淋干油份放凉一下，备用。4.准备"酿"的料。主要是由“单山蘸料”加了些白糖，干淀粉，用水调匀即可。5.另起锅，热锅凉油，先将青蒜炒一下。6.再倒入炸好的臭豆腐，与上面的青蒜一同翻炒。7.这里再把上面的“酿”的料汁倒入，大火翻炒一下。8.倒入红烧汁，翻炒几下出锅装盘。9.这样一道停留在舌尖上的味道–酿油炸臭豆腐，就做好了。
浇汁臭豆腐的做法，浇汁臭豆腐怎么做好吃，浇汁
- 步骤浇汁臭豆腐的做法步骤11.臭豆腐400克冲洗干净。浇汁臭豆腐的做法步骤22.白芝麻适量、青尖椒1个、大蒜瓣5瓣、干辣椒末适量、香菜1颗。浇汁臭豆腐的做法步骤33.把臭豆腐切成三角形。浇汁臭豆腐的做法步骤44.炒锅放入油，把切好的豆腐放入锅中中火煎至两面金黄后捞出。浇汁臭豆腐的做法步骤55.锅底留油再烧热后关火，放入白芝麻和干辣椒末利用余温煸香后晾凉。浇汁臭豆腐的做法步骤66.青尖椒切末备用。浇汁臭豆腐的做法步骤77.大蒜切末，放入30毫升涪础帝飞郜读佃嫂顶讥温开水浸泡5分钟。浇汁臭豆腐的做法步骤88.大蒜水泡好后，放入青椒末，加入白糖、食盐。浇汁臭豆腐的做法步骤99.再加入生抽、陈醋。浇汁臭豆腐的做法步骤1010.适量辣油。浇汁臭豆腐的做法步骤1111.再放入香菜碎。浇汁臭豆腐的做法步骤1212.最后放入炒香的白芝麻和辣椒末后搅拌均匀待用。浇汁臭豆腐的做法步骤1313.将料汁淋到煎好的臭豆腐上即可。
笋尖臭豆腐炒蛋的做法，笋尖臭豆腐炒蛋怎么做
- 材料臭豆腐，冬笋，辣椒，大蒜叶末，鸡蛋，盐，食用油做法1.鸡蛋打散，放入适量盐。辣椒切碎，冬笋拦尖切细粒。2.下蛋液至热油锅（油尽量多放一点），直至成型后，划成小碎块，盛起待用。3.留底油，下臭豆腐小火煎制一下。划散，倒入鸡蛋炒匀。4.加盐调味，撒上红辣椒和大蒜叶末就可以出锅了(笋尖，臭豆腐和鸡蛋本身就有独特的鲜味，建议此菜酣辅丰恍莶喝奉桶斧垃不放味精提鲜了）
臭豆腐烧毛豆的家常做法大全怎么做好吃视
- 食材明细臭豆腐5块毛豆适量面酱半勺生抽适量糖适量植物油适量咸鲜口味烧工艺廿分钟耗时简单难度臭豆腐烧毛豆的做法步骤肌单冠竿攉放圭虱氦僵1准备的材料。2毛豆剥壳取豆，臭豆腐洗净切块。3锅中水开焯一下毛豆1分钟后捞出。4不粘锅中倒油，臭豆腐放入不粘锅中煎至两面黄。5倒入生抽。6加入面酱。7加入糖和开水，大火烧开转小火烧15分钟左右。8出锅装盘即可。
