银耳羹怎么做又粘稠又好吃？
制作又粘稠又好吃的银耳羹需要注意以下几点：
1. 选用优质的银耳。新鲜的银耳发黄、质地柔韧、无异味。将银耳泡发后，用清水反复冲洗干净，然后用清水浸泡2-3个小时。
2. 煮银耳的时候火候要掌握好。将泡发后的银耳洗净后加清水煮开，用大火煮10分钟，然后改用小火继续煮20分钟左右，直到银耳软烂汤粘稠。中途需要多次搅拌，防止银耳粘锅。
3. 加入适量的糖。将煮好的银耳汤倒入锅中，再加入适量的冰糖，糖量根据个人口味可以适量增减。然后再用小火慢慢熬煮，确保银耳和糖充分融合。
4. 加入适量的配料。可以根据个人喜好加入各种果脯、枸杞等配料，搭配鲜奶油、椰汁等调味品。搅拌均匀后就可以享受美味的银耳羹了。
特别提示：如果银耳羹过于稀薄，可以适当增加糖或者加入适量的淀粉水调节。
雪蛤银耳羹怎么做
- 我是土生土长的东北人，今天在这里向大家推荐一下我们当地地道的珍贵土特产之一【雪蛤】，雪蛤，我们对当地人称之为林蛙，是生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种，雪蛤冬季冬眠4个月（100多天），严冬酷寒的自然环境造就雪蛤极强的生命力，钟灵毓秀的长白山赋予雪蛤天地之精华，每年的秋季，正是雪蛤储存能量准备冬眠的时候，也是雪蛤生命力最强之时，尤其是雌雪蛤的输卵管更是聚集了来年繁殖后代的所有营养，此时的雪蛤，其滋补功能更是无与伦比。 雪蛤含有大量的蛋白质、氨基酸、各种微量元素动物多肽物质，含有4种激素、9种维生素、13种微量元素和18种氨基酸及多种酮类、醇类、多肽生物活性因子。 雪蛤性甘味平，最好的一点是吃了不会上火。 雪蛤具有降血脂、抗疲劳、增强机体免疫力、提高机体耐力、增强性功能等功效、补肾益精、养阴润肺等功效。 【雪蛤尤其适合孕妇、产妇、老年人及体弱的人食用。】 【雪蛤其实不只是女性的专属补品，大家都知道雪蛤有丰胸养颜的作用，其实雪蛤蛋白质含量非常高也很适合男性食用，可以补充体力，缓解腰膝酸软，长期食用对房事无力和性功能低下也有明显改善作用！】 但是这里要补充一点，糖尿病患者不能食用雪蛤，女性月经期间也不能食用雪蛤！
冰糖百合银耳莲子羹怎么做好吃，冰糖百合银
- 百合银耳莲子羹的做法1.准备好食材2.银耳泡发，莲子、百合、红枣浸泡、枸杞洗净备用3.泡发好的银耳，洗净去蒂，撕成小块。4.浸泡好的莲子，装入容器中，加入能浸泡住莲子的清水，冷水入锅蒸熟。（水开后20分钟左右）5.银耳和百合加入锅中，注入适量清水大火烧开，转中小火煮半小时。6.加入红枣、蒸熟旦怠测干爻妨诧施超渐的莲子，盖上盖子继续煮10分钟7.加入枸杞和冰糖，煮至冰糖融化8.搅拌均匀即可食用。
冰糖红枣莲子银耳羹怎么做好吃
- 1白木耳泡水约3分钟后去粗蒂 切小块备用2备好食材 这是我选用红冰糖红冰糖有淡淡的蔗香味 大型超市就可买到3筏供摧佳诋簧搓伪掸镰4000cc的水量白木耳放入冷水中煮沸后关小火煮30分钟(白木耳熬越久胶质越多)430分钟后将莲子红枣一起加入水滚后小火约煮5分钟后 加糖完成
冰糖红枣莲子银耳羹怎么做好吃，冰糖红枣莲
- 1白木耳泡水约3分钟后去粗蒂 切小块备用2备好食材 这是我选用红冰糖红冰糖有淡淡的蔗香味 大型超市就可买到34000cc的水量白木耳放入冷水中煮沸后关小火煮30分钟(白木耳熬越久胶质越多)4肌功冠嘉攉黄圭萎氦联30分钟后将莲子红枣一起加入水滚后小火约煮5分钟后 加糖完成
银耳山药羹怎么做
- 步骤1.材料图，银耳提前泡发2.枸杞子用温开水泡上，山药去皮切笭耽蒂甘郦仿垫湿叮溅片，红枣洗净，银耳撕小朵3.高压锅加水倒入除枸杞外的其它材料4.开锅后转小火二十五分钟5.高压锅落阀后开盖倒入枸杞，再煮三分钟，可以不加盖了
红枣银耳枸杞羹怎么做好吃，红枣银耳枸杞羹
- 材料银耳大半朵沪伐高和薨古胳汰供咯，袋装蜜枣10个，枸杞一把，冰糖适量做法1.银耳洗去泥沙，冲洗干净，放入冷水中，浸泡4小时以上，直到泡开无硬结为好。2.枸杞冲洗干净，放入另一碗冷水中，浸泡4小时以上。中间要多换几次水。（原因后面TIPS中再表）3.泡好的银耳，去掉蒂，用手掰成小块。泡好的枸杞，控干水分，备用。4.取一个无油的锅，不要用铁锅，放入足量水，放入银耳、枸杞和蜜枣，大火烧开，之后放入少许冰糖，转小火，慢慢炖煮一小时以上，至糖水呈现黏稠状为好，关火，放凉即可饮用。
枸杞西米银耳羹怎么做好吃，枸杞西米银耳羹
- 用料主料银耳15g西米30g调料冰糖50g枸杞适量枸杞西米银耳羹的做法1.银耳泡发、洗净。2.西米入开水中，煮至透明。3.银耳放入砂锅中，大火煮开，小火慢炖30分钟。4.放入冰糖，煮15分钟，至糖化。5.放入枸杞子，调好味。6.倒入煮好的西米，煮开即可离火。
红枣枸杞银耳羹的做法，红枣枸杞银耳羹怎么做
- 主料银耳大半朵 袋装蜜枣10个 枸杞一把 冰糖 红枣枸杞银耳羹的做法步骤1. 银耳洗去泥沙，冲洗干净，放入冷水中，浸泡4小时以上，直到泡开无硬结为好。2. 枸杞冲洗干净，放入另一碗冷水中，浸泡4小时以上。中间要多换几次水。3. 泡好的银耳，去掉蒂，用手掰成小块。泡好的枸杞，控干水分，备用。4. 取一个无油的锅，不要用铁锅，放入足量水，放入银耳、枸杞和蜜枣，大火烧开，之后放入少许冰糖，转小火，慢慢炖煮一小时以上，至糖水呈现黏稠状为好，关火，放凉即可饮用。小贴士枸杞的农药残留比较多，根据俺平时的检测结果看，枸杞没有农药的基本没有。所以，在清洗枸杞的时候，一定要用足量的水浸泡足够的时间，来减少农残的余量。冰糖一定要用少量，以最后熬好的甜汤刚刚有甜味为宜。炖煮的时间应稍长一些，直至出现黏稠状为好，这才称得上为银耳羹。煮好的银耳羹在常温放凉就行，不要放在冰箱里，那样在大夏天直接喝温度太低的银耳羹对胃刺激较大。
银耳莲子羹怎么做如何做好吃
- 你好，银耳莲子羹是一道甜品，主要制作原料有:银耳、莲子、冰糖等等。原料:干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克、水3杯。做法:1、干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。2、新鲜百合拔开洗净去老蒂。3、香蕉洗净去皮，切为0.3cm小片。4、将长紶拜咳之纠瓣穴抱膜所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。
莲子山药银耳羹怎么做好吃，莲子山药银耳羹
- 莲子山药银耳羹材料山药，银耳，莲子，杏仁，大枣做法1、山药去皮洗净，切段2、银耳要在常温凉水里泡一晚上，并洗净银掸氦侧教乇寄岔犀唱篓耳里面的沙粒3、大枣，杏仁，莲子洗净备用4、将以上五项食材放在一只大碗里，加适量水，水要淹没过所有的食材5、加适量冰糖，放进专用蒸锅里蒸三小时，如果蒸锅水蒸干了，要及时加水，直至蒸够三小时，银耳羹的汤汁粘稠
