用大米怎么做零食？
你好，我是大山，感谢提问，感谢支持，如果觉得我的分享对你有帮助，就关注我吧。谢谢！
大米都能做什么呢？
一、【大米锅巴】
做法：1.碗中放入煮好的米饭，打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀
2.加入适量的面粉然后揉成面团，面粉要分次加入噢！
3.揉好后将案板上撒上一层干面粉，将面团用擀面杖擀成薄薄的圆饼
4.用刀把擀好的圆饼切成小块儿
5.起锅，锅中加入食用油，油温五成热时下入切好的小块儿，小火慢慢炸
6.炸制微黄时用漏勺将其捞出，然后再开大火，复炸一次，炸至焦黄色时立刻捞出倒入碗中
7.撒上一层辣椒面、孜然粉、少量的食盐，然后将它抖动一下，让每一片锅巴都能裹上调料
装盘
香辣可口的大米锅巴就做好了，咬一口真的是嘎嘣脆，你学会了吗？
二、【米老头】
大米能做成一道十分好吃的小零食，很多人应该都吃过，那就是【米老头】了，我们这叫米花糖。米老头香甜酥脆，很多小孩子都超级爱吃。
【米老头】食材：一碗大米、适量熟花生、芝麻、白糖
做法和步骤：
第1步：食材简单处理一下~
准备一碗大米（300g），洗净之后沥干水分备用。准备一把炒熟的花生仁和黑芝麻，不喜欢吃花生皮的朋友可以将花生仁搓去皮，备用；
第2步：大米的炸制过程~
锅中加入足量的食用油，油温6成热的时候，将大米倒入油锅中，开中小火炸。一边炸制一边用锅铲搅拌，让大米都均匀受热。等大米炸至膨胀浮起、表面微微发黄之后，控油捞出备用；
另起一锅，不用加油，锅中加入少量的水（50ml左右即可），然后倒入300g白糖，开小火加热。一边加热一边用锅铲不停的翻拌，一直翻炒至白糖完全融化成糖浆，就可以放入炸好的大米了。
将大米、花生仁、黑芝麻放入糖浆中，继续开小火不停翻拌，等糖浆全部包裹在大米上即可关火。准备一个平底的容器，趁热将翻炒均匀的大米放入容器中，用锅铲整理平整、压结实。
稍微放凉之后，将定型的米糕取出，用刀切成小方块，咱们的【米老头】就做好啦，彻底放凉之后就会变得特别的酥脆，咬上一口咯吱咯吱的响，超级解馋，家中小孩子抢着吃。只需1碗大米1碗白糖，5块钱的成本做出一大锅，有空的朋友，做给家人尝尝吧。
【需要注意的细节】:
1、大米和白糖的比例为1:1，白糖也可以用冰糖代替
2、大家也可以根据自己口味，加入核桃仁、葡萄干、红枣等干果，更加营养美味；
三、【大米蒸糕】
也可以作为孩子的补品，它是用蒸的方法所以不容易上火。主要是以大米和面食来作为主食，所以给孩子吃的话可以来当做主食吃。
因为把大米碾压成粉末状，所以更加的容易消化。制作成一小块一小块的大米蒸糕，每一块上面加入半颗红枣，作为下午茶的小点心也是很不错的。香甜松软非常的健康，无添加的小零食做给家人吃更加的放心。好了，下面就来和小编一起来学习一下吧！
食材：大米100克、中筋面粉170克、酵母粉3克、纯牛奶120克、红枣适量。
1. 首先我们应该要做的是把大米处理干净，在将大米称重之后放入到料理机当中，打碎成细腻的粉末状。
2. 然后再将纯牛奶倒入到打磨好的的大米粉当中。接着我们再加入三克的酵母粉。 最后我们再将面粉倒入到碗当中. 然后用筷子将碗中的所有食材充分的进行搅拌均匀，成为面絮状。
3. 然后就可以进行揉捏，充分的将食材混合在一起，没有干粉没有颗粒的状态就可以了，表面再覆盖上一层保鲜膜，放在温暖的地方进行发酵，大约一个小时左右，然后再将面团的体积增大到原来的两倍大就可以了。
4.然后将发酵好的面团组织当中充满了小气孔，就说明已经发酵好了。
5. 面团在发酵的期间，我们就可以处理一下红枣，红枣清洗干净之后然后对半切开，去除枣核进行备用。
6. 将发酵好的面团揉一揉拍一下，再用擀面杖擀成厚度大约一厘米左右的面片然后切成小块，大小一定要比红枣大一点。然后在每一个小块面片上放半颗红枣，稍微的压实。
7. 然后就可以蒸了，冷水上锅大约蒸15分钟左右就可以了。
有时间大家可以尝试着做一下噢！如果你还有什么想吃的欢迎下方留言，喜欢我的分享的朋友一定要记得关注我哟！
大米做的美食？
大米能做好多美食。按地域有有湖南炒米，江西冻米糖，江南的水磨年糕，北方的白糕，西南的糍粑，广东的肠粉桂林的米线等等。还有各种不同的小吃，点心，零食。有米粽子，旺旺大米饼，仙贝，锅巴，汤圆，寿司，米果，粉蒸肉，云片糕，大米饴糖。还有用大米做的米醋，米酒。好多，就不一一列举了?
大米怎么做，才能让米饭好吃？
- 可以滴点油
红薯蒸大米饭的家常做法怎么做好吃
- 主料红薯2个大米1碗辅料清水适量步骤1.准备所需材料。2.红薯去皮洗净，切成小丁，大米洗净。3.将大米倒入电饭煲内胆里。4.加入红薯。5.再加入适量的清水。（比平常煮饭多一点）6.将电饭煲内胆坐入电饭煲内。7.盖上盖子，打开电源按下煮饭键，当煮饭键跳闸时，不要打开，闷五分钟后再打开。8.煮好的红薯饭发甫篡晃诂浩磋彤单廓。小贴士在煮饭的时候可以适当的添加多少许水，煮出来的饭比软绵，适合老年人食用。
油麦菜大米怎么做好吃
- 蒜蓉油麦菜的做法1.油麦菜择洗干净，切成七八厘米长的段2.将蒜剁成蒜末备用3.锅内放油爆香花椒捞出，放入一些蒜末炸香4.下油麦菜长锭拜瓜之盖瓣睡抱精，快速翻炒几下，炒到油麦菜碧绿将剩余的蒜蓉全部加入，调入盐和味精即可
紫甘蓝大米粥的家常做法大全怎么做好吃
- 1.将紫甘蓝叶子撕下来用凉水泡半小时2.洗净沥干水份，去筋。撕成小块待用3.紫甘蓝放进搅拌机，加冷水200毫升4.开机启动，榨成紫甘蓝汁5.准备大米饭200克（我用昨晚剩的米饭）倒进电饭锅里，加开水800ml,6.水滚开后把电饭锅盖子揭开，再煮10分钟左右7.加入紫甘蓝汁粻浮纲簧蕺毫告桐梗昆拌匀再煮5分钟就可以出锅了
紫甘蓝大米粥的家常做法大全怎么做好吃视频
- 步骤1：将紫甘蓝叶子撕下来用凉水泡半小时。步骤2：洗净沥干水份去筋，撕成小块待用。步骤3：紫甘蓝放进搅拌机，加冷水200毫升。步骤4：开机启动，榨成紫甘蓝汁。步骤5：准备大米饭200克倒进电饭锅里，加开水800ml。步骤6：水滚开后把电饭锅盖子揭开，再煮10分钟左右。步骤7：加入紫甘蓝汁拌匀再单禒厕溉丿防搽狮敞饯煮5分钟就可以出锅了。
米粥的做法，燕麦大米粥怎么做好吃，燕麦大
- 食材主料燕麦30g大米50g辅料清水适量步骤1.燕麦、大米淘洗干净2.将大米倒入砂锅3.倒入燕麦4.添适量清水5.大火煮开，小火慢煮30分钟6.做好了7.可以喝喽小贴士砂锅具有保温性，很适合熬粥。
藜麦大米焖饭的家常做法大全怎么做好吃
- 用料 大米 适量 藜麦 适量 香菇 5朵 杏鲍菇 1个 胡萝卜 1只 黄瓜 1根 豌豆、玉米粒、香干等都可以按自己喜好添加 李锦记蚝油 1汤勺 生抽 1汤勺 大米藜麦素焖饭的做法 1大米藜麦2:1，淘洗干净，放比正常煮饭略少一点点的水入电饭煲。2香菇、杏鲍菇、胡萝卜切丁，还可以放你喜欢的豌豆、玉米粒、香豆干等等，把混合蔬菜丁铺在加好水的米上。3浇上缉沪光疚叱狡癸挟含锚一大调羹生抽和一大调羹李锦记蚝油，盖上锅盖，让电饭煲自己煮饭你该干嘛干嘛去。4电饭煲提示煮好后揭开锅盖，将黄瓜切丁拌进煮好的杂蔬饭里，一定要出锅时拌黄瓜丁，不要煮，这样才不破坏黄瓜的营养成分和清香。拌匀开吃，就是这么简单。小贴士其实这个素焖饭里放什么蔬菜完全取决于你的个人口味，没有固定配方。你喜欢就好。
火腿炒大米怎么做好吃
- 主料米饭1碗鸡蛋2个火腿肠半根 辅料花生油适量盐适量胡萝卜1根黄瓜1根步骤鸡蛋火腿炒米饭的做法步骤11.准备好一碗米饭。2个鸡蛋，一根胡萝卜、一根黄瓜。这个可根据人数增减。鸡蛋火腿炒米饭的做法步骤22.准备好半根火腿肠鸡蛋火腿炒米饭的做法步骤33.将鸡蛋打散。将火腿肠、黄瓜、胡萝卜切成小丁准备好鸡蛋火腿炒米饭的做法步骤44.将锅内加入花生油烧热。鸡蛋火腿炒米饭的做法步骤55.将鸡蛋倒入锅中。鸡蛋火腿炒米饭的做法步骤66.炒熟后盛出备用。鸡法常瘁端诓得搭全但户蛋火腿炒米饭的做法步骤77.另起锅加入花生油加入葱花炝香。鸡蛋火腿炒米饭的做法步骤88.将胡萝卜丁倒入锅中。鸡蛋火腿炒米饭的做法步骤99.将黄瓜丁倒入锅中。鸡蛋火腿炒米饭的做法步骤1010.将火腿倒入锅中。鸡蛋火腿炒米饭的做法步骤1111.将鸡蛋倒入锅中鸡蛋火腿炒米饭的做法步骤1212.翻炒片刻加入适量的盐。继续翻炒鸡蛋火腿炒米饭的做法步骤1313.将米饭倒入锅中。鸡蛋火腿炒米饭的做法步骤1414.将米饭炒散即可。鸡蛋火腿炒米饭的做法步骤1515.盛出。
红豆大米饭的做法，红豆大米饭怎么做好吃，红豆
- 步骤红豆米饭的做法步骤11.准备一碗大米，淘洗干净。红豆米饭的做法步骤22.准备红饭豆一把，淘洗干净。红豆米饭的做法步骤33.锅中放适量凉水，将饭豆放入锅中煮。红豆米饭的做法步骤44.红豆煮到八成熟就可以了，连同煮豆的水一起盛出，做米饭备用。红豆米饭的做法步骤55.将洗干净的大米和煮好的饭豆一起放入电饭锅中。红豆米饭的做法步骤66.锅中加入两碗水，按正常程序焖米饭。红豆虎供港佳蕃簧歌伪攻镰米饭的做法步骤77.半小时后，米饭熟了，带些红色的饭豆，米饭是不是更好看了呢。红豆米饭的做法步骤88.赶紧盛上一碗，开吃吧
自制宝宝海虾大米粥怎么做如何做好吃
- 主料野生海虾大米自制宝宝氦盯份故莓嘎逢霜抚睛海虾大米粥的做法步骤1、海虾我的选材是野生东方虾，这种虾只有每年8到10月才有新鲜的野生虾！9月中买10斤够宝宝吃到来年鲜虾上市！虾去头去皮，用牙签去虾线，用刀背面剁碎，用刀背的好处是松而不散！2、熬粥，小火慢慢熬熬到粥非常烂就可以把虾放进去了！在放点菠菜胡萝卜泥！就完成了小贴士宝宝在妈妈肚子里就吃海鲜了，没想到出生后很偏爱海虾！
