椰汁千层糕怎么做?
椰汁千层糕是一道非常香的甜品,简单易操作,平常吃得多了,感觉自己做更好吃,就想自己做一下,今天难得有时间就去超市买了材料回来马上动手了,哈,第一次发菜谱,请多多支持
材料
主料:马蹄粉250g、椰浆400g、砂糖100g、黄糖20g;辅料:花生油适量
椰汁千层糕
1
这就是我用的材料
2
把白糖稍微炒一下,变色了就加适量的水,不要太多,不然不甜,我是加了水以后再放一点黄糖下去
3
炼奶加椰浆混合
4
一白一黄
5
马蹄粉加水混合成浆,一半倒入白色里,一半混入黄色里
6
与马蹄粉混合后的一白一黄
7
用花生油涂在盆子上
8
最底一层先上黄色,黄色好了再上白色,最后一层也要是黄色
红豆椰汁马蹄千层糕的做法有哪些
- 红豆椰汁马蹄千层糕的做法步骤红豆椰汁马蹄千层糕的做法图解11. 红豆隔夜泡好,放入锅里煮熟但表皮又不破,捞出沥水放一大碗中备用。红豆椰汁马蹄千层糕的做法图解22. 100克马蹄粉+200椰浆+250克水,混合搅拌均匀成为白粉水。红豆椰汁马蹄千层糕的做法图解33. 250克水+100克白糖,煮至融化成为白糖水。熄火。红豆椰汁马蹄千层糕的做法图解44. 将一勺白粉水倒入白糖水中。要两手一起动,一手慢慢倒白粉水,一手在白糖水中搅拌均匀。红豆椰汁马蹄千层糕的做法图解55. 再将白糖水的粉桨倒入白粉水中。要两手一起动,一手慢慢倒白糖水,一手在白粉水中搅拌均匀,制成半熟椰粉桨水红豆椰汁马蹄千层糕的做法图解66. 再用150克马蹄粉+375克水,混合搅拌均匀成为白粉水红豆椰汁马蹄千层糕的做法图解77. 375克水+100克黄糖,煮至融化成为黄糖水。熄火。红豆椰汁马蹄千层糕的做法图解88. 将一勺白粉水倒入黄糖水中。要两手一起动,一手慢慢倒白粉水,一手在黄糖水中搅拌均匀。红豆椰汁马蹄千层糕的做法图解99. 再将黄糖水的粉桨倒入白粉水中。要两手一起动,一手慢慢倒黄糖水,一手在白粉水中搅拌均匀,制成半熟黄粉桨水红豆椰汁马蹄千层糕的做法图解1010. 这是上面做好的2种颜色的椰浆粉水和黄糖粉水。红豆椰汁马蹄千层糕的做法图解1111. 倒三勺黄糖粉水到红豆的大碗中,搅拌均匀。红豆椰汁马蹄千层糕的做法图解1212. 锅里放水,蒸架上放一方盘,水煮开。红豆椰汁马蹄千层糕的做法图解1313. 把搅拌好了的红豆黄糖粉水放入方盘中,可以用筷子轻轻拨动红豆,使其平整。红豆椰汁马蹄千层糕的做法图解1414. 盖盖蒸4分钟,完全凝固。红豆椰汁马蹄千层糕的做法图解1515. 再倒入椰浆粉水,盖盖蒸2分钟,完全凝固。红豆椰汁马蹄千层糕的做法图解1616. 如此反复,直到所有的粉水蒸完或盘子已满。红豆椰汁马蹄千层糕的做花酣羔叫薏既割习公卢法图解1717. 放凉,放冰箱一二小时,拿出来倒扣红豆椰汁马蹄千层糕的做法图解1818. 切成自己喜欢的形状。
怎么做好吃,椰汁马蹄千层糕的家常做法
- 主料马蹄粉250克 椰汁400克 炼奶14 水3碗 黄糖1片 椰汁马蹄QQ千层糕的做法步骤1. 材料:马蹄粉,椰浆,炼奶(或鲜牛奶+白砂糖),黄糖。2. 将椰汁和14的炼奶搅拌在一起。喜欢Q一点就多加半碗水!口感很不错!3. 把1砖黄糖切碎,加3碗水煮成糖水,放凉备用。4. 往一盒马蹄粉里慢慢加水,和成粉团,然后把粉团平分成2份。5. 把粉团分别加到椰浆和冷却了的糖浆里,慢慢搅拌直至粉团完全融化。半成品就完成了!6. 用直径约50cm的金属盘子(这个size蒸一盘刚刚好),在盘底均匀的涂一层油,放蒸锅里先热上半分钟。然后淋一层黄糖浆,合上锅盖蒸大概2分钟至刚好成固体状,再温柔的淋一层椰浆。7. 就这样一层一层的蒸,每层大约蒸碃鸡百课知酒版旬保莫2-3分钟!最后一层要蒸约6分钟!因为比较厚!所以时间稍微久一点!这样就大功告成罗!比外面的好吃!QQ弹牙!真好吃!入果喜欢紫薯的,可以再弄多一层紫薯上去!口感很好!
有特色的千层椰汁桂花糕怎么做好吃又简单,做法图解分
- 主料凉白开160糖桂花80椰浆200辅料白砂糖适量鱼胶粉20步骤一1.准备好所有的材料。步骤二2.先把糖桂花加水煮开,放入10克鱼胶粉吉利丁片,煮至融化,放到一边步骤三3.另起一锅,把椰浆煮开,如果嫌椰子味太浓可稍微加点水,同样煮开后放一边步骤四4.取一容器,氦穿份费莓渡逢杀抚辑我用了保鲜盒,四四方方的,出来形状也好看。步骤五5.一层椰汁倒上去,大概0.3CM放入冷冻冰上10分钟,再取出倒入糖桂花水,再放入冷冻室10分钟后取出。步骤六6.如此重复,每倒上一层,就要冻一次。步骤七7.最后放进冷冻室等上1个小时后,就可以取出脱模切块了。你们看这样是不是很舒适啊~嘿嘿步骤八8.简单易做,来客人了,放上一盘,顿时觉得高大上!
抹茶椰汁千层马蹄糕的家常做法怎么做好吃
- 抹茶椰汁千层马蹄糕的做法 1、 先把所有材料称量好,其中抹茶浆里,350克水先和糖放锅里加热,到糖融化关火。2、把抹茶浆里的马蹄粉和300发饥篡渴诂韭磋血单摩克水混合,搅拌均匀,过筛备用。3、糖水煮好后,取一勺粉水倒入糖水搅拌均匀,然后把糖水倒到白浆里,边倒边搅拌均匀。4、搅拌好后加入抹茶粉,拌匀,抹茶浆完成。5、白浆部分,把马蹄粉加150克牛奶搅拌至粉融化,然后加80克炼奶和400克椰浆搅拌均匀过筛。6、材料准备好后,锅内放水烧开,同时准备好一个深点的铁盘,先倒抹茶浆大概两汤勺的量。7、水开后放入盘子开始蒸,蒸两三分钟后倒入白浆,蒸凝固后再倒入抹茶浆,两种粉浆交替蒸。8、最后一层抹茶浆倒入后,蒸十分钟,拿出晾凉,轻轻一掰边边位置就可以轻松脱模了,然后切成你喜欢的形状,开吃。
椰汁千层糕的做法 椰汁千层糕怎样做好吃
- 椰汁千层糕的做法步骤椰汁千层糕的做法图解11. 先准备好材料2. 250克红糖加350克清水烧开至红糖融化,放凉备用3. 200克椰浆加100克炼乳,再加清水50克搅拌匀备用4. 马碲粉250克加250克清水搅拌至无颗粒状椰汁千层糕的做法图解55. 把刚才搅拌好的马碲粉浆倒一半去刚才放凉的红糖水里搅拌匀,这是已经搅拌好的椰汁千层糕的做法图解66. 把剩下的一半马碲粉敞紶搬咳植纠邦穴鲍膜浆加入到刚才搅拌好的椰浆里搅拌匀,这是已经搅拌好的7. 锅上加水烧开,用一个平底的器皿放锅上,先放一勺红糖浆,盖上盖蒸大约两分钟,待熟了再往上面放一勺椰浆,如此一层一层的加,每加一层大约蒸一两分钟,记得最后一层放的一定是红糖水哦,这样蒸出来才好看的椰汁千层糕的做法图解88. 蒸熟拿出放凉后就可以切出你喜欢的形状,其实做法很简单,只要你有兴趣就一定能成功
椰汁马蹄糕的做法,千层椰汁马蹄糕怎么做好
- 2.开粉浆是最关键的一步。a.将马蹄粉加入约半碗水,搓成粉团。b.粉团一分为二,其中一个作小白,一个作小黄。c.小白的粉团加入椰浆,再加入125克砂糖,加入350ml的水,一起搅拌成小白。d.小黄加入放凉的炒黄的砂糖水750ml,搅拌成小黄。3.锅中加水烧开,碟子要肌胆冠感攉啡圭拾氦浆抹上一层油,蒸20秒。4.先加入一层小黄,5分钟后再加入一层小白,如此类推。就可以做成千层马蹄糕啦!不过,比较费时,要一个多小时,才能弄好。5.做好的马蹄糕要完全放凉以后,才能切。小贴士1.炒黄的砂糖水指的是将白砂糖放在锅中小火炒至融化,变成黄色,再加入水煮成。2.做椰汁千层马蹄糕要等上一层熟了,才可以放另一层,不然,做出来,层次会不分明。要看它熟了未,用筷子戳一下就知道了。3.碟子一定要抹上层油,不然马蹄糕会粘锅。
椰汁红豆千层糕要怎么做,椰汁红豆千层糕的做法
- 用料 马蹄粉 500g 水(椰汁层) 550g 椰浆 650g 冰糖 250g 红甘蔗糖 250g 红豆 250g 水(放红豆层) 1200g 红豆椰汁千层糕的做法 把椰浆和250克的马蹄粉搅拌成没颗粒的浆。最好过一下筛把600克的凉水和250克的马蹄粉搅拌成没颗粒的浆。最好过一下筛半斤的红豆提前用高压锅压25分钟左右,做成熟的软的红豆粒,不要沙。红豆在放高压锅前最好先出水两次(听说可以去苦味)压好的红豆放进第2步骤的水浆里,轻搅拌一下。煮糖水1.冰糖水(放椰汁浆里):250g冰糖加550克水煮成550克的糖水(最后称一肠阀斑合职骨办摊暴揩下,可能会多),趁热倒进第一的椰汁浆,缓缓地倒入,一边倒一边搅拌。形成生熟浆。2.红糖水(放第3步里):250克红糖加600克水煮成糖水。参考冰糖水的处理办法,放进第3步里。两种不同的浆交替着蒸,我每层放一碗浆,每层蒸3-4分钟。最后一层蒸够5-6分钟。蒸好后,取出放凉,再切片,就可以开吃了。放冰箱凉一会儿会很好吃!
椰汁千层糕怎么做好吃,椰汁千层糕的家常做法
- 椰汁千层糕的做法 那天心血来潮,做了一个hello kitti千层,好可爱,就是上传给大家看看用一罐椰浆加两盒纯牛奶把半包马蹄粉125g融成椰浆马蹄粉液,用打蛋器比较快,打到无颗粒就可以了,手动搅拌都可以用500-540g的水放片糖煲到糖全部融化,放凉,然后用已经凉了的片糖水融剩下的半包马蹄粉然后就一层一层蒸就可虎珐港貉蕃股歌瘫攻凯以了,一般一层只需要两分钟我自己蒸最多3分钟,越往上的层数需要时间会稍稍长一点点,有时候会出现片糖水那层蒸出水的,没有问题的,把多余的水倒掉,(这个动作要手快点,不然因为糕体没有凉,会变形)每层的时间也不要蒸太久了,会起鸡皮疙瘩,就不平了哦,蒸出来就好像有波纹一样!1.买一盒细盒的马蹄粉250g、椰浆一罐靓果种、两盒纯牛奶(200ml)、黄糖红糖(喜欢甜的就四专,不是太甜就3专)2.将马蹄粉平均分开两份,一半用罐椰浆+纯牛奶(两盒)开浆,另一半(用三碗将黄糖融成糖水,融成糖水后,把糖水放凉,再放入马蹄粉,兑成浆)3.准备以上的就一层层蒸就得喇,一层大概蒸2分钟最多3分钟,只要凝固了就可以放第二层浆(注意:1.有时用黄糖水融的浆,有可能蒸好会有层水的,只要把水倒掉就可以继续蒸下一层了;2.如果想要木瓜味,纯牛奶换成木瓜味的奶就可以了)成品
红豆椰汁马蹄千层糕的做法有哪些
- 红豆椰汁马蹄千层糕的做法步骤红豆椰汁马蹄千层糕的做法图解11. 红豆隔夜泡好,放入锅里煮熟但表皮又不破,捞出沥水放一大碗中备用。红豆椰汁马蹄千层糕的做法图解22. 100克马蹄粉+200椰浆+250克水,混合搅拌均匀成为白粉水。红豆椰汁马蹄千层糕的做法图解33. 250克水+100克白糖,煮至融化成为白糖水。熄火。红豆椰汁马蹄千层糕的做法图解44. 将一勺白粉水倒入白糖水中。要两手一起动,一手慢慢倒白粉水,一手在白糖水中搅拌均匀。红豆椰汁马蹄千层糕的做法图解55. 再将白糖水的粉桨倒入白粉水中。要两手一起动,一手慢慢倒白糖水,一手在白粉水中搅拌均匀,制成半熟椰粉桨水红豆椰汁马蹄千层糕的做法图解66. 再用150克马蹄粉+375克水,混合搅拌均匀成为白粉水红豆椰汁马蹄千层糕的做法图解77. 375克水+100克黄糖,煮至融化成为黄糖水。熄火。红豆椰汁马蹄千层糕的做法图解88. 将一勺白粉水倒入黄糖水中。要两手一起动,一手慢慢倒白粉水,一手在黄糖水中搅拌均匀。红豆椰汁马蹄千层糕的做法图解99. 再将黄糖水的粉桨倒入白粉水中。要两手一起动,一手慢慢倒黄糖水,一手在白粉水中搅拌均匀,制成半熟黄粉桨水红豆椰汁马蹄千层糕的做法图解1010. 这是上面做好的2种颜色的椰浆粉水和黄糖粉水。红豆椰汁马蹄千层糕的做法图解1111. 倒三勺黄糖粉水到红豆的大碗中,搅拌均匀。红豆椰汁马蹄千层糕的做法图解1212. 锅里放水,蒸架上放一方盘,水煮开。红豆椰汁马蹄千层糕的做法图解1313. 把搅拌好了的红豆黄糖粉水放入方盘中,可以用筷子轻轻拨动红豆,使其平整。红豆椰汁马蹄千层糕的做法图解1414. 盖盖蒸4分钟,完全凝固。红豆椰汁马蹄千层糕的做法图解1515. 再倒入椰浆粉水,盖盖蒸2分钟,完全凝固。红豆椰汁马蹄千层糕的做法图解1616. 如此反复,直到所有的粉水蒸完或盘子已满。红豆椰汁马蹄千层糕的做花酣羔叫薏既割习公卢法图解1717. 放凉,放冰箱一二小时,拿出来倒扣红豆椰汁马蹄千层糕的做法图解1818. 切成自己喜欢的形状。