真正酸辣的土豆丝，你知道怎么调制吗？
调味类型酸辣味主料：土豆300克配料：辣椒(红、小)15克辣椒(青、尖)15克调料：花椒2克辣椒(红、尖、干)5克大葱5克盐3克味精2克香醋5克花生油15克香油5克各适量制作方法1.将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。2.青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。3.炒锅上火，加入花生油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精调味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。1.煸炒过程中淋些水，以防土豆丝炒干、炒老。2.应挑选表面光滑、不伤不烂、无虫眼、无病斑、个体较大的土豆。3.因土豆皮下的汁液富含蛋白质，所以削土豆时，只需削掉薄薄的一层皮，不要多削。
醋溜土豆丝的家常做法？
主料：土豆2个
辅料：尖椒1个
调料：花椒少许、干红辣椒5个、葱花少许、醋2汤匙、糖1汤匙、盐1匙
制作步骤
1、土豆洗净，切丝。尖椒洗净切丝。
2、准备一碗清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗2次，把淀粉洗出去，沥干。
3、锅中加少许油烧3成热，放入花椒，待闻到花椒香味时，关火，拣出花椒不用。
4、再次打开火，待油温7成热时，放入干红辣椒和葱花，爆香后，倒入土豆丝煸炒熟。
5、随后依次放入醋、糖和盐大火翻炒半分钟。
6、加入青椒丝继续炒半分钟，最后加入水淀粉，翻炒均匀即可出锅。
土豆丝，红萝卜炒攸面的做法
- 百度一下，你就知道
土豆丝饼做法
- 用料 土豆 3个,拳头大的 盐 二分之一小勺 胡椒粉 四分之一小勺 葱花 一小碟 植物油 适量 土豆丝饼的做法 土豆去皮洗净将土豆用擦丝器擦成细丝在土豆丝里加上盐、胡椒粉和葱花后拌匀电饼铛预热，倒入一大勺植物油，油温热后，将拌好的土豆丝倒入电饼铛内，用筷子整理成有点厚度的小圆饼形，在每个土豆丝饼上再淋一些植物油后盖上电饼铛加热至土豆丝变成焦黄即可小贴士1.土豆擦成丝后不要水洗，直接拌入调料拌匀，土豆里的淀粉会帮助土豆丝饼固定成形；2.可以摊成一个个小饼，也可以直接煎成一个大饼后再切开食用； 3.土豆丝在加热过程中自己会黏在一起变成团结的饼。。用平底锅也可以，可以等一面煎好后再翻面； 4.用电饼铛的话，饼定型后也可以翻一下面，这样上面一层可以更均匀的也粘上一层油，成品也更脆些。
鸡蛋土豆丝煎饼的做法，鸡蛋土豆丝煎饼怎么做
- 步骤土豆丝鸡蛋煎饼的做法步骤11.土豆削皮备用土豆丝鸡蛋煎饼的做法步骤22.擦成丝泡在水里。土豆丝鸡蛋煎饼的做法步骤33.主要食材：鸡蛋、土豆、面粉、土豆丝鸡蛋煎饼的做法步骤44.将以上三种食材加水调成糊状土豆丝鸡蛋煎饼的做法步骤55.再加入葱花调匀。土豆丝鸡蛋煎饼的做法步骤66.点火烧热锅放入少许油，等锅烧放入调好的蛋液糊，摊平。土豆丝鸡蛋煎饼的做法步骤77.摊平两面煎熟一面。土豆丝鸡蛋煎饼的做法步骤88护绩篙啃蕻救戈寻恭默.在将煎饼翻过来煎另一面。土豆丝鸡蛋煎饼的做法步骤99.一张可口的煎饼就制作好了。
鸡蛋炒土豆丝怎么做好吃 鸡蛋炒土豆丝家常做法
- 1.土豆洗净，切成细丝。 2.将土豆丝放入盆中，并放一小勺盐，浸泡一段时间。 3.鸡蛋2个打入碗中。 4.红干椒切碎，蒜拍扁后切末，香菜切末。 5.将鸡蛋打散，加适量水后搅匀，锅中油烧热后倒入鸡蛋炒。 6.鸡蛋炒成块后盛入碗中。 7.炒锅另倒油，油热后先放蒜末和红椒爆一下。 8.接着倒入泡好的土豆丝翻炒。 9.放入事先调好的料汁（生孩功粉嘉莠黄疯萎弗联抽、老抽、醋、糖、蚝油加水调成）。 10.再放入炒好的鸡蛋翻炒一会，加适量盐、味精炒匀。 11.关火后撒上香菜末，装盘即可。
酸辣土豆丝的做法 土豆丝怎么做好吃
- 主料 2人份土豆2个辅料红椒1个调料小葱3根、色拉油适量、食盐1小匙、白糖1小匙、醋1匙、姜3片、蒜2瓣、花椒1小撮、干辣椒5个酸辣土豆丝步骤1准备材料步骤2将土豆切成整齐的大薄片，这是切出均匀的丝的要点步骤3酸辣土豆丝的做法大全再将土豆片切成细丝步骤4用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，（这样炒出的土豆丝清爽不粘）步骤5将葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、红椒切丝、姜切末步骤6锅内放油放入花椒，闻到花椒香味时捞出花椒不要，注意火不要太大，不能把花椒炸糊了步骤7捞出花椒不要，锅中留底油放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味步骤8加入土豆丝步骤9酸辣土豆丝的家常做法煸炒约2分钟后，将醋沿着锅边淋入继续翻炒土豆丝步骤10放入红椒丝翻炒均匀步骤11最后加葱花、适量盐、糖、鸡精调味即可步骤12酸辣土豆丝的简单做法简单但不失美味的酸辣土豆丝就大功告成
土豆丝饼的做法怎么做
- 食材与明细鸡蛋1个土豆2个面粉50g盐适量油适量难度简单时间十分钟口味原味工艺烤土豆丝饼的做法步骤1.准备的材料， 2.土豆去皮刨丝， 3.将鸡蛋打入土豆丝中， 4.放面粉， 5.适量的清水，盐 6.起油锅， 7.放调制好的土豆丝料， 8.煎至两面金黄。 温馨小提示喜欢葱花的人，可以放一些葱花，会更
炒茄子土豆丝的家常做法大全怎么做好吃视频
- 食材明细茄子适量土豆适量大蒜适量酱油适量盐适量糖适量八角适量咸鲜口味烧工艺十分钟耗时简单难度家常茄子烧土豆的做法步骤1原料：土豆、茄子。配料：大蒜、八角。调料：酱油、盐、糖。茄子、土豆洗净，滚刀切成块，茄子先撒点盐，煞出水分。2炒锅放适量油，先把土豆煎成表面金黄，盛处。3炒锅洗净，放入适量油，放一个八角煸香。4八角煸香后放入茄子（茄子煞好水后挤干水分再下炒锅）。5茄子开始变软时放入土豆煸炒。6然后放入酱油。7放入适量水，中火扣盖闷烧五分钟。8五分钟后开盖放入大蒜，然后转大火。9这时放入糖煸炒。10最后放入盐煸炒收汁出锅装盘。11家常茄子烧土豆就做好了。12非常香哦！
土豆丝有哪些做法大全
- 做法 青椒土豆丝青椒土豆丝 醋溜土豆丝醋溜土豆丝 清炒土豆丝清炒土豆丝 凉拌土豆丝凉拌土豆丝 炒土豆丝炒土豆丝 土豆丝饼土豆丝饼 炝拌土豆丝炝拌土豆丝 酸辣土豆丝酸辣土豆丝 酸辣土豆丝酸辣土豆丝 面酱瘦肉炒土豆丝面酱瘦肉炒土豆丝 开胃小菜~(酸辣)凉拌土豆丝开胃小菜~(酸辣)凉拌土豆丝 凉拌CC土豆丝凉拌CC土豆丝 川菜食谱 – 麻辣土豆丝川菜食谱 – 麻辣土豆丝 酸辣土豆丝 – 星羽的幸福小宇宙酸辣土豆丝 – 星羽的幸福小宇宙 力力随意煮-醋溜马铃薯(醋溜土豆丝)力力随意煮-醋溜马铃薯(醋溜土豆丝) 醋溜土豆丝醋溜土豆丝 夏日开胃菜-酸辣土豆丝夏日开胃菜-酸辣土豆丝 醋溜土豆丝醋溜土豆丝 葱香土豆丝蛋饼葱香土豆丝发处篡肺诂镀磋僧单吉蛋饼 醋溜土豆丝醋溜土豆丝
丝卷饼的做法，红萝卜汁土豆丝卷饼怎么做好
- 材料： 新鲜黄花鱼1条（300克）嫩笋尖50克，水害耽愤甘莅仿缝湿俯溅发香菇2朵，五花猪肉50克，生姜2片，大蒜3瓣，香葱1根调味料： 红油豆瓣酱12大匙，生抽12大匙，老抽12大匙，砂糖12大匙，料酒3大匙，鸡精14小匙，白胡椒粉18小匙做法1 黄花鱼去鳞，去内脏，在表面打上花刀。2 五花肉、笋尖、水发香菇分别切丁。生姜大蒜切碎，香葱分开葱白葱绿切碎。3 平底锅加油烧热，放入黄花鱼用小火煎至两面金黄。4 炒锅烧热，凉油放入五花肉丁用小火煎制。5 煎至油有少许出油时，再放入姜末、蒜末、葱白碎炒出香味。6 放入笋丁、香菇丁炒出香味。7 加入红油豆瓣酱12大匙，小火煸炒至出红油。8 加入清水1又12杯，及其它所有调味料，大火烧开。9 放入煎好的鱼，水量不到鱼身。大火烧开，加盖小火焖20分钟。10 中间小心的翻身一次,只到水份收干，只剩下少量的汤汁即可装盘就可以了
鸳鸯土豆丝的做法，鸳鸯土豆丝怎么做好吃，鸳鸯
- 酸辣土豆丝配料：土豆，青椒（随个人喜好），盐，醋，小红辣椒，花椒，大蒜，生姜，葱，味精1.把土豆去皮，切丝，边切边用冷水浸泡土豆丝，去淀粉，可以让土豆脆，而且女孩子吃不会长肥讥碃罐度忒道闺权酣护^^； 如果想配点青椒或者红椒都可以，看个人喜好2.切大蒜，生姜，大葱切段3.热油锅，放入小红辣椒，花椒，大蒜，生姜，大葱段爆香4.放入土豆丝，翻炒，然后加入盐，醋，如果喜欢味精的，关火以后放入，最后加点小葱，会更香哦
