焖锅的家常做法？
用料：鸡翅三个，土豆一个，小墨鱼六只，牛肉丸四颗，香菇六朵，玉米一根，鹌鹑蛋十个，笋五个，洋葱一个，香菇五朵，小米椒两个，胡萝卜一根，小蒜粒三瓣，姜几片，炸腐竹适量。
辅料：油适量，盐适量，辣椒面适量。
碗汁调配：生抽一勺，老抽一勺，蚝油一勺，番茄酱两勺，黄豆酱三勺，蜂蜜一勺盐适量，淀粉一勺黄油，适量食用油适量。
1、准备好所有食材。洋葱，胡萝卜，玉米，土豆，香菇切块。鹌鹑蛋煮熟剥皮。笋先用水煮一下，捞出来切段。墨鱼清理干净。鸡翅用耗油腌一下。姜切片。
2、所有蔬菜用适量盐，辣椒面，油拌一下。
3、酱汁所有材料混合，加入大半碗清水拌匀，调好。
4、烧热锅，下油，下拌好的蔬菜，翻炒2分钟。
5、把肉类和鹌鹑蛋加入铺在上面，加盖子中火炆10分钟，不用加水，因为蔬菜会出水。
6、铺入炸腐竹，把调好的酱汁淋入，继续加盖炆10分钟。
7、把全部食材拌匀，最后加盖小火再蚊10分钟。
8、香喷喷的三汁焖锅做好了。
想知道焖锅的做法
- 比例问题. 生抽：1 甜面酱：1 蚝油：2 生番茄酱：2 用料：大量蒜,胡萝卜,红(白)薯,土豆,洋葱,芹菜,小番茄,青椒,葱段,香菜 调料：大白菜,生菜,鸭血,豆腐,粉丝,宽粉,午餐肉,牛油(黄油)20克 黄记煌三汁焖锅做法： 一,备底料 1.准备超过20多瓣的大量蒜 2.另备胡萝卜,红(白)薯,土豆,洋葱,芹菜,小番茄,青椒,葱段,香菜等蔬菜. 2.胡萝卜和薯类切成菱形.备用.注:黄记煌是十种蔬菜) 4.备辅料的选择类似火锅,时令蔬菜. 5.大白菜,生菜,鸭血,豆腐,粉丝,宽粉,午餐肉等 6.锅底再备牛油20克,也可以用黄油代替. 二,制酱 1.准备(含糖较少的)烤肉酱,蚝油,番茄酱,红酒,甜面酱.有考证的比例为2:2:1:1:1. 2.全部加在一起搅拌均匀成酱汁 3.另取一锅,加适量清水和白糖,熬至糖熔化后,加入蜂蜜,继续熬煮 4.加入备好的酱汁熬到酱汁变得黏稠为止 5.放凉,酱汁多做一些备用. 三,备主锅 1.可以选择的很多,可以做鸡翅,鱼段,鱼头,五花,牛肉,牛腩,鸡块,菌类… 2.洗净切块,加花椒,八角,盐,糖,姜粉,料酒,柠檬汁,白胡椒粉等少许腌制半个小时,备用 四,备高汤 1.高汤的做法很多,这里仅简单介绍猪肉高汤 2.备瘦猪肉,排骨,火腿,虾米,姜,八角,陈皮用小火熬煮成三分之一的汤汁,滤去渣,备用 五,做法 0.闷锅最好选用不沾锅,否则不好清理. 1.未开火,锅中第一层放牛油，并把牛油按扁，并均匀的涂抹在锅底. 2.未开火,第二层放底料(大蒜,洋葱,芹菜,青 小贴士： 主锅选择的很多,可以做鸡翅,鱼段,鱼头,五花,牛肉,牛腩,鸡块,菌类 闷锅最好选用不沾锅,否则不好清理.
电饭锅焖黄米饭的做法
- 主料大黄米300g白豆100g闷大黄米饭的做法1.买来的大黄米前一天用冷水泡上。2.饭豆也用冷水泡上。3.第二天早上把泡好的饭豆放电饭锅中。4.再把大黄米倒锅里。5.加大约两大碗水。6.插上电饭锅，按下饭闸。7.大约半个小时左右，饭锅跳闸，开盖用饭勺搅拌一下饭，再盖上锅盖闷10分钟左右，即可。
电饭锅焖饭的家常做法大全怎么做好吃
- 主料大米250g腊肠150g香菇6朵胡萝卜200g辅料葱适量姜适量生抽适量盐适量糖适量料酒适量鸡粉适量香油适量步骤1.香菇洗净，摘去根蒂备用，2.腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以3.胡萝卜去皮，切小块，姜切丝4.锅里怠偿糙锻孬蹬茬拳长哗放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香下腊肠翻炒几下 5.下入香菇和胡萝卜翻炒6.加入适量生抽，加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味7.将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香8.焖米饭9.等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮10.直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可（爱吃锅巴饭的可以在煮饭键弹起后再按下，再煮一段时间，底部会形成一层锅巴）
鸭怎么做好吃，电饭锅版焖鸭的家常做法
- 主料鸭子1只碃骸百缴知剂版烯保楼辅料姜0适量黄酒0适量一品鲜酱油0适量蚝油0适量川芎3片当归2片盐0适量鸡精0适量冰糖5颗步骤1.1.鸭子洗净切小块冷水入锅焯一下；2.2.鸭子捞进电饭锅内加配料、2小碗水搅拌均匀，按正常煮饭功能煮制；3.3.等到电饭锅冒出的气体变小，能听见锅内嘶嘶作响，打开锅盖把鸭子搅拌一下以免粘锅，盖住继续焖个2、3分钟即可出锅。小贴士1.鸭子最好是现的，要是冻鸭腥味重，做之前冷水下锅加姜片、料酒焯一下； 2.因为家里有小朋友所以 没放辣椒，喜欢吃辣的放点辣椒会更香； 3.加水量 不是固定的，要根据鸭子的大小、老嫩调节，一般来说淹住鸭子的 12 即可；4.如果电饭锅中途跳起但发现锅内还有水，搅拌均匀按下继续煮即可。
焖烧锅炖蹄子的家常做法大全怎么做好吃视
- 用料 猪蹄 4只 姜 4片 茴香粒 一小把 孜然粒 一小把 葱 葱胡子1个，葱段若干 蒜 白蒜4粒 冰糖 一把 八角 1个 花椒 8粒 麻椒 8粒 生抽 洒点就行 料酒 倒一股子 酱油 撒点就行 枸杞 10粒 红枣 2粒 当归 5片 肉蔻 半颗 白芷 5片 王致和腐乳 1块 盐 适量 柠檬 1片 红汤牛油火锅底料 一块 炖猪蹄子的做法 猪蹄子切开，放入冷水中抄出血沫子，放入柠檬去腥味起锅倒油，微热放入冰糖，冰糖化一多半放入猪蹄子上色，倒入生抽继续上色把笭恭蒂枷郦磺垫委叮莲上好色的猪蹄子放入高压锅内，准备的配料全部放入，倒入热水漫过食物并且尽可能的多，调制蹄筋档位开始炖制。炖好后自然放气，待没气了以后掀开锅盖留一条缝隙，继续收汤。汤下去了即可食用
砂锅红烧焖蹄的家常做法大全怎么做好吃视
- 用料主料猪蹄1只辅料料酒1大勺葱一把姜5片八角2个桂皮4片黄冰糖30克水适量干香菇3个盐5克生抽3大勺老抽2大勺坤博砂锅红烧焖蹄的做法1.保温性能好，具有良好的蓄热功能和延时焖烧功能2.准备所需食材，香菇提前2小时泡发3.猪蹄洗净，放冷水中烧开5分钟，捞起再洗净备用4.坤博砂锅中放入姜、八角、桂皮、干香菇，放水煮开5.放入备用的猪蹄和葱、料酒，盖上盖子继续大火焖煮20分钟长揣拜废之肚瓣莎抱极6.倒入生抽、老抽，加入盐7.盖上盖子，中小火继续焖煮20分钟8.最后加入黄冰糖，焖煮10分钟
铁锅焖饭的做法，铁锅焖饭怎么做好吃，铁锅焖饭的家常
- 步骤1.准备食材，黑豆角，土豆，胡萝卜2.豆角切小颗，土豆切小丁，胡萝卜切丁，姜，蒜切末，腊肉切丝3.大米用水泡10分钟左右4.锅里加水烧开，放泡好的大米，煮制大米半熟，米不是硬心5.把煮好的米倒入筛漏，6.锅里放腊肉丝慢火煸出油7.在放土豆丁翻炒3分钟左右8.随即在倒入豆角颗，胡萝卜丁，加盐，花椒粉，姜，蒜末，中火翻炒9.炒制豆角，土豆半熟10.在倒入筛漏里面的米，放一小勺水，从锅边倒入11.盖好锅盖，用慢火焖，记得要不停的转过边，不然里面要焦锅底12.焖好的饭用铲子翻炒均匀即可13.最后完成
怎么做好吃，山药砂锅焖羊肉的家常做法
- 主料羊肉600克 山药450克 胡萝卜60克辅料油适量 盐适量 料酒适量 冰糖适量 葱适量 姜适量 香叶适量 八角适量 桂皮适量青蒜适量 辣椒酱适量步骤1.准备好食材2.山药去皮，洗净切大块.胡萝卜洗净切条.待用。3.山羊肉解冻，用开水漂一下。4.锅里油热，放入羊肉5.加老抽煸炒上色，盛出。6.取砂锅，放入葱，姜，八角，桂皮，香叶，7.放入羊肉，加适量水8.加冰糖，9.加料酒10.加辣椒酱，11.大火煮开，小火焖40–50分钟。12.放入山药鱼胡萝卜13.稍微搅拌一下，大火煮开，小火焖煮至山药熟.14.加些盐煮3分钟，15.撒些青蒜即可。
怎么做好吃，三汁小鸡腿焖锅的家常做法
- 主料小鸡腿500克西芹100g.红薯两个胡萝卜一个蒜头适量辅料甜面酱适量海鲜酱适量生抽适量蚝油适量黄油适量番茄酱适量黄油适量步骤1.红薯胡萝卜西芹洗净切好2.酱汁调好3.小鸡腿解冻后洗净沥干，加入适量蚝油豉油腌制五分钟4.蒜头洗净5.电饭煲预热，加入黄油（这次太多了）6.铺上乏骇催较诎记挫席旦芦蒜头7.加入胡萝卜和番薯8.铺上鸡腿，盖锅盖，焖煮9.鸡腿熟后，倒入酱汁，焖五分钟10.加入西芹11.煮至收汁即可小贴士不用加盐和水
电压锅焖南瓜的做法，电压锅焖南瓜怎么做好吃
- 主料老南瓜500克 辅料油适量盐适量糖适量 氦礌份啡莓独逢扫抚激步骤电压锅焖南瓜的做法步骤11.南瓜切丁，电压锅焖南瓜的做法步骤22.倒进烧好油的电压锅里，电压锅焖南瓜的做法步骤33.加盐合匀，电压锅焖南瓜的做法步骤44.盖上盖子焖15分钟，盖子不要盖严实。电压锅焖南瓜的做法步骤55.放进红糖，合匀。电压锅焖南瓜的做法步骤66.再焖5分钟，电压锅焖南瓜的做法步骤77.焖好的南瓜，电压锅焖南瓜的做法步骤88.装盘。
