成品豆沙馅怎么配方才好吃?
回答如下:以下是一份可口的成品豆沙馅配方:
材料:
– 红豆 200 克
– 冰糖 100 克
– 植物油 50 克
– 盐 适量
步骤:
1. 把红豆洗净,加适量水煮热,转小火煮30分钟左右,直到红豆烂熟。
2. 将煮烂的红豆浸泡在清水中,浸泡30分钟左右。
3. 把红豆沥干,加入植物油,用电动打蛋器打成细腻的豆沙。
4. 把豆沙放入锅中,加入冰糖,用小火炒匀,炒至豆沙变干,不沾锅。
5. 加入适量盐调味,继续炒匀,炒至成品豆沙馅。
温馨提示:豆沙馅甜度可以根据自己的口味调整,也可以加入适量的芝麻、葡萄干等配料增加口感。
豆沙做什么简单又好吃?
家常豆沙饼做法:面粉500克,酵母5克,白糖10克,食用油15克,鸡蛋一个
用温水和面,乖偏软光滑的面团醒发1小时
面1小时醒发成蜂窝状就搓成长条,切成均匀小面剂,擀成1厘米厚的圆饼,放豆沙,包成包子,按扁再擀成i1厘米厚的圆饼坏孑,电饼铛加热放少许食用油,放饼坏,均匀放好开始中小火烙,2分钟翻面,烙至两面全黄酥脆扰可以岀锅。香甜酥脆可口的豆沙饼。
豆沙馅麻园怎么做
- 食材明细 糯米粉400克 籼米粉护鸡篙课蕻酒戈旬恭莫(干、细)150克 红豆沙300克 白芝麻50克 泡打粉10克 白砂糖100克 色拉油150克 豆沙麻圆的做法详细步骤1. 将糯米粉放在盆内,加入适量粘米粉、泡打粉、白糖,清水和匀;2. 揉成糯米面团,出条下节子;3. 将面皮包入豆沙馅搓圆,再滚沾上白芝麻;4. 放入油锅内炸至呈金黄色时捞起即成。
面包里的豆沙馅怎么做
- 1、绿豆泡水一夜(豆子是绿色的表示不是陈年的豆子,可以放心食用)。2、去除杂质淘洗干净后,加适量的水,用高压锅水开后压20分钟。3、煮烂的绿豆用筛子去除外皮(外皮可以去,也可以不去,这个根据各人喜好问题)。4、去除外皮后的豆沙就非常细腻了。5、放入锅中,加入适量的油(锅建议用比较厚的底,另外不要用铁锅)。6、以及适量的白糖(也可以放入冰糖)。7、慢慢炒干水份,可以包馅的样子就可以。(炒的时候要有些耐心,千万不能心急,只有水份充分炒干了,你包的时候才容易制作,一定要小火,大火会糊)8、过筛后的绿豆皮也不用扔了,加些水和白糖煮开。9、煮好后,放入搅拌机搅拌成绿豆汤,窢功促嘉讵黄存萎担联清凉解暑。
豆沙馅怎么做好吃
- 1. 赤小豆用清水浸泡一夜。2. 放入锅中,倒适量水,煮沸后转小火,熬煮。3. 熬煮至赤小豆酥烂。4. 将赤小豆和着汤汁倒入料理机中,打成稀糊状。5. 将赤小豆糊倒进锅中,加适量玉米油搅拌均匀,开小火,不停搅拌。6. 当赤小豆糊比较粘稠时,加入适量的白糖,继续不停的搅拌。(白糖融化后赤豆糊会稀一点,继续小火搅拌)7. 当赤豆糊可以把锅上的糊糊沾得干干净净时,关火,晾凉。8. 做好的豆沙馅可以包包子,可以做雪糕,还可以做赤小豆糕……
豆沙馅月饼的做法,豆沙馅月饼怎么做好吃,豆沙
- 步骤豆沙馅月饼的做法步骤11.先来调碱水,1克碱面;豆沙馅月饼的做法步骤22.加入3克清水,搅匀;豆沙馅月饼的做法步骤33.月饼转化糖浆倒氦讥份客莓九逢循抚末入盆子;豆沙馅月饼的做法步骤44.加入碱水,搅匀;豆沙馅月饼的做法步骤55.加入玉米油搅匀;豆沙馅月饼的做法步骤66.加入面粉;豆沙馅月饼的做法步骤77.搅成颗粒状;豆沙馅月饼的做法步骤88.揉成面团,冰箱冷藏1小时;豆沙馅月饼的做法步骤99.准备手粉,我用的是炒熟的糯米粉;月饼模具为50克月饼模具;豆沙馅月饼的做法步骤1010.自制红豆沙揉成团;豆沙馅月饼的做法步骤1111.面团揉成团;馅与皮的比例根据个人喜好调整,我是比较喜欢吃皮的,所以馅与皮的比例大致相同,各25克;豆沙馅月饼的做法步骤1212.冰皮按扁,包住馅,慢慢向上推,合拢;豆沙馅月饼的做法步骤1313.一个包好了;豆沙馅月饼的做法步骤1414.放入模具;豆沙馅月饼的做法步骤1515.成型;豆沙馅月饼的做法步骤1616.还不错,不知拷出来效果如何;豆沙馅月饼的做法步骤1717.全部做好;
绿豆沙馅饼怎么做好吃
- 难度:配菜(中级) 时间:1小时以上 主料面粉350克 大米粉150克 绿豆沙300克 辅料酵母5克 温水250克 绿豆沙馅饼的做法步骤1. 所有食材2. 把所有食材【除绿豆沙】搅拌揉成光滑面团发酵3. 发酵至2到2.5倍4. 排空气分12小团醒5分钟5. 取一面团压扁放上绿豆沙馅6. 收口搓成圆团压扁7. 不沾盘放油加热,放入馅饼煎8. 煎至两面金黄出锅小贴士面团不能揉的太硬,这款馅饼微甜,喜欢甜的可再加点糖
好吃的绿豆沙馅发面饼怎么做好吃又简单
- 步骤1.面粉中放入酵母和适量水和成光滑的面团,放在温暖处进行发酵,这是发好的面团2.自制绿豆沙团成小球3.面团揉一会排气4.分成小面团5.擀圆6.放入豆沙馅7.捏合8.压扁整形9.依次做好每一个,醒发一会10.锅中放油,放入面饼11.煎至一面金黄时翻面煎另一面12.美味的发面小饼
豆沙馅餐包的做法,豆沙馅餐包怎么做好吃,豆沙
- 主料面粉300g南瓜500g辅料表面蛋液适量芝麻适量豆沙馅适量 步骤豆沙馅小餐包的做法步骤11.准备好食材。豆沙馅小餐包的做法步骤22.南瓜去皮去瓤洗净,切小块。豆沙馅小餐包的做法步骤33.放入高压锅,再放点水。盖上盖子,上汽后5分钟离火。豆沙馅小餐包的做法步骤44.把熟南瓜放入料理机打成泥。豆沙馅小餐包的做法步骤55.把面粉、酵母放入盆里,用南瓜泥和面,留一些南瓜泥,一点一点加入。豆沙馅小餐包的做法步骤66.和好面,用保鲜膜盖上,发酵。豆沙馅小餐包的做法步骤77.面团发酵至两倍大即可。豆沙馅小餐包的做法步骤88.把发酵好的面团取出排气、揉匀。静置15分钟。豆沙馅小餐包的做法步骤99.把面团分成几等份。取一个小面团,用手压扁,放入豆沙馅。豆沙馅小餐包的做法步骤1010.像包包子一样捏紧收口。收口朝下。豆沙馅小餐包的做法步骤1111.放沪偿高锻薨蹬胳拳供哗入铺好锡纸的烤盘里,表面刷上蛋液,撒上芝麻。等待二次发酵。豆沙馅小餐包的做法步骤1212.烤箱180度提前预热,面团发酵至1.5倍大时放进烤箱中层,160度上下火烤20分钟即可。豆沙馅小餐包的做法步骤1313.出炉了~豆沙馅小餐包的做法步骤1414.放在冷却架上凉凉。豆沙馅小餐包的做法步骤1515.包装好了,送人
豆沙馅芝麻糯米饼的家常做法大全怎么做好
- 将豆沙馅揉成一个个小圆球,待用在糯米粉中逐步加适量的清水和成糯米团,将和好的糯米团搓成长条、下剂子然后,取一个剂子捏成一个窝,放上豆沙馅包好护海篙剿蕻济戈汐恭搂揉成圆球按扁,沾上熟白芝麻最后,在电饼铛中加入适量的油,下入做好的糯米饼煎至两面金黄,即成
豆沙馅饼怎么做好吃,豆沙馅饼的家常做法
- 主料A.红豆沙210公克全烫面团360公克煎油2大匙B.糯米粉35公克冷水40公克椰浆10公克细糖15公克豆沙馅饼的做法步骤1. 将糯米粉、椰浆、细糖和20公克的冷水一起放入容器内,以打蛋器调匀后,再加入剩余的20公克的冷水调匀备用。2. 取6个饭碗,在每一个饭碗底部抹上少许的油后(份量外),再将作法1的材料平均倒入6个饭碗内,以中火蒸约10分钟熄火取出,即为麻糬。3. 取全烫面团均分成60公克的小肌发冠菏攉孤圭酞氦喀面团共6份后,再将小面团用双手由外向内心挤压成圆球状后,再醒置约5分钟。4. 再将作法3的小面团杆成直径约12公分外薄内厚的馅饼皮后,先包入一块作法2的麻糬后再包入约35公克的红豆沙,以逆时针方向将馅饼皮慢慢捏出摺痕,最后将收口稍微往逆时针方向转动捏紧成为圆包状后,再以手掌略施力气向下压扁至呈1公分厚度的圆片状,即为馅饼。5. 取一煎锅,放入2大匙的煎油热锅后,再将作法4的馅饼放入煎锅中,以小火煎约810分钟至馅饼两面呈现出金黄色泽熟透即可。
红糖豆沙馅饼的做法,红糖豆沙馅饼怎么做好吃
- 主料普通面粉300克辅料红糖适量酵母粉适量豆沙适量白芝麻适量步骤1.红糖用热水化开之后,兑点凉白开成温的,以防水太热烫死酵母菌种2.酵母粉与面粉搅拌均匀3.用红糖水将面粉和成面团,放在温暖的地方饧发1个小时4.和的面不多,发的很快,发好的面团分成若干小剂子5.我没用擀面杖,揉搓了之后直接用手捏扁,放入豆沙馅6.慢慢的往上收口7.将豆沙完全包在里面,捏实8.放在面板上,收口朝下,按扁一下9.在上面再撒上点白芝麻,用手按一下10.电饼铛预热之后,倒一点油抹匀,放入饼胚两面煎熟即可小贴士我这次弄的面有点硬了,面和的软一点煎着会更好吃~没有电饼铛可以用平底锅煎