油泼面做法？
准备食材：面粉500克，咸盐适量，鸡蛋一个，油菜一颗，葱一节，蒜三瓣，香菜一根，二荆条辣椒面40克，酱油适量，芝麻适量，菜油适量，老陈醋适量。
第一步，把面粉倒入盆中，打入一颗鸡蛋，加入4克咸盐，用200克温水，分三次倒入，先把面粉搅拌成絮状，然后再下手揉搓成不是太硬的面团，自然醒发40分钟。
第二步，把醒发好的面团，放案板上揉搓五分钟，分成80克左右的剂子，搓成长条，表皮刷一层食用油，整齐地码放在托盘中，加盖保鲜膜，继续醒发。
第三步，油菜除去根部，掰开冲洗干净备用；
第四步，大葱切成葱花碎，香菜去除根部清洗干净后切碎，大蒜剁成沫，备用；
第五步，案板上粘少许油，把醒好的长面剂子，放案板上，用擀面杖擀成牛舌状，中间用擀面杖压一下。
第六步，把擀好的面双手拿起两段，用力均匀向两边拉伸，拉到差不多一米长，从面条中间撕开，面条就弄好啦；
第七步，起锅烧水，锅开后，下入面条转中火煮三分钟，中间打入少许凉水，反复开火两三次，面快熟的时候放入油菜，一起煮熟捞出。
第八步，煮好的面上面加入咸盐、酱油、葱花碎、蒜末、香菜末，最后撒上辣椒面和芝麻，锅中加入菜油，烧热到七成热，呛在辣椒面上，最后加入老陈醋，搅拌均匀就可以食用了。
香菇油菜油泼面的做法
- 香菇油菜面(早餐菜谱)香菇油菜面的做法（早餐菜谱） 做法：锅热油少许，姜片和葱花炒香，加切成条的香菇和一点午餐肉炒炒，加入鸡汤和水（1：1），酌情决定要不要加少许盐（我做的时候没加盐），缉沪光疚叱狡癸挟含锚烧开后煮面和切碎的油菜梗，待面熟后，倒入切碎的油菜叶，至菜叶烫熟即可。 油菜切碎，方便娃吃，菜梗跟面条一起下锅，多煮会儿比较容易吃，切碎的菜叶最后下就可以。
油泼面做法，油泼面怎么做好吃，油泼面怎么做开店赚钱
- 先把面煮熟，出锅前把烧过的油泼上去。
版油泼面的家常做法大全怎么做好吃视频
- 主料面粉500克 辅料油适量盐适量葱适量蒜适量花椒适量八角适量茴香适量酱油适量醋适量辣椒面适量步骤油泼面的做法步骤11.500克面粉中加入5克盐搅拌均匀、用300克水活成光滑的面团；饧15分钟油泼面的做法步骤22.搓长条油泼面的做法步骤33.之后把面团分成小剂子，油泼面的做法步骤44.取一大盘、盘面抹油， 将小剂子揉成长圆柱状，依次摆放于盘中，表面刷上油用保鲜膜包好饧半小时。油泼面的做法步骤55.花椒、八角、用小火焙香油泼面的做法步骤66.花椒、八角、茴香用小火焙香油泼面的做法步骤77.放凉后用搅拌机粉碎油泼面的做法步骤88.将味极鲜、生抽、醋（1:1:1)的比例兑好；花椒、八角、茴香用小火焙香，放凉后用搅拌机粉碎；葱花；蒜末。油泼面的做法步骤99.取一小剂子按扁油泼面的做法步骤1010.用擀面杖擀宽油泼面的做法步骤1111.两手各执一头边甩边抻油泼面的做法步骤1212.将抻好的面条放在开水锅中煮熟油泼面的做法步骤1313.将煮好的面条捞入碗中油泼面的做法步骤1414.放三勺兑好的调料汁、一勺（花椒、八角、茴香）粉、一勺蒜末、甫抚颠幌郯呵奠童订阔五勺葱花油泼面的做法步骤1515.将烧热的油倒入面碗中即可油泼面的做法步骤1616.拌匀开吃
剁椒油泼面的做法，剁椒油泼面怎么做好吃，剁椒
- 食材主料面条250g辅料油适量盐适量剁椒适量葱1株蒜半头步骤1.备好食材。2.蒜去皮捣成泥，葱冼净切花，剁椒切碎。3.锅内烧开水，下面条煮熟。4.将煮好的面条捞出，沥干水分，将葱花、剁椒与蒜泥放于面上，加适量的盐。5.炒锅将油烧热。6.将油趁敞缉搬垦植旧邦驯鲍沫热泼在调料上，吃的时候拌匀即可
油泼面怎么做好吃，简易油泼面的家常做法
- 简易油泼面的家常做法主料中筋面粉200g辅料油适量盐适量鸡蛋一个青菜适量香葱适量生抽适量醋适量辣姬弗灌煌弑号鬼铜邯扩椒粉适量大蒜适量步骤1.主料备用。2.辅料备用。3.面粉加入鸡蛋和水，和成面团，炀30分钟后擀成面片，不要太薄。4.将面皮切成两指宽的面片。5.捏住两头在案板上敲打，顺势拉长。6.锅中水烧开，下入面条，顺便烫青菜。7.锅中烧热油后浇在辣椒粉上，将生抽、醋、蒜末、盐加入调匀备用。8.拌好的调味汁，淋在煮好的面条上，撒上葱花即可。
版油泼面怎么做好吃，简单版油泼面的家常做法
- 用料主料面条（生）适量辅料油菜3棵调料色拉油适量食盐适量味精2克干辣椒适量生抽适量老抽适量辣椒酱适量小葱适量油泼面的做法材料集合图：1.准备：油菜洗干净；干辣椒切小断；香葱切葱花；周六把老干妈用完，周日新买了一罐，还是肉丝的2.锅中的水烧开，放入面条和青菜煮滚，捞出放入碗中；面条的软硬程度根据你的口感喜好！其次，碗要大点大点再大点，方便拌面3.然后就开始放调料啦！排名不分先后次序，份量需根据你平时做饭的熟练程度及个人口味调控——老干妈适量、盐适量、味精适量、生抽适量、老抽适量、干辣椒末适量、葱花适量（喜欢的话还可以加陈醋和白芝麻）4.最后！关键时刻来临了，把油烧热至冒烟，往这碗面一泼！随着滋滋声和一股香味，开始尽情地拌面吧！
油泼面家常做法，正宗油泼面怎么做
- 油泼面难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟主料：鲜面条 适量小油菜 适量绿豆芽 适量鹰嘴豆 适量辅料：红椒粉 适量辣椒粉 适量深色花椒粉 适量盐 适量生抽 适量醋 适量葱花 适量蒜末 适量香菜 适量做法步骤：1. 烧一锅水，沸腾后，加一点油和盐，放入豆芽和小油菜烫熟。2. 捞出蔬菜沥干，放入面条煮熟，也可以过一下凉开水。3. 把面条和蔬菜都放在盘子里，加一些生抽和醋，我还加了一些煮熟的鹰嘴豆。4. 蒜和葱切末，放在面条上，再加入沪阀高合薨骨胳摊供揩红椒粉，花椒粉，辣椒粉和香菜。炒锅倒入一些油烧热，浇到各种粉和葱蒜末上，拌匀即可。
独家自制香辣油泼面怎么做好吃又简单，做法图解分享
- 食材主料烩面2片青菜45根蒜台3根辅料辣椒面适量胡椒粉1勺孜然粉1勺酱油1.5勺醋1勺生抽1热水小半碗生姜4片步骤1.两片烩面下锅快煮熟时放入青菜2.把青菜铺在面上边，放入适量的盐、味精和胡椒粉。3.制作调料汁:酱油1.5勺、生抽1勺、醋1勺，倒入碗中，再加入大概56勺白开水稀释一下。然后倒入面碗中，目的是把盐和胡椒面冲开融入到调料汁中。4.1放入切好的蒜台丁，2放入辣椒面(根据口味适量也可不放)。3孜然粉放在最上面。5.锅中倒入一些油，放几个生姜片，烧至冒烟。6.油烧到冒烟后立刻对准辣椒面泼上去，要泼的均匀！OK，搅拌一下，快吃吧！小贴士生姜切片，蒜台切丁。调料汁可根据自己的口味调整，一定要记得调料汁倒入前放盐、味精和胡椒面。
油泼面做法，油泼面怎么做好吃，油泼面怎么做开店赚钱
- 先把面煮熟，出锅前把烧过的油泼上去。
