烤箱烤茄子的家常做法？
烤箱烤茄子是一道美味又健康的菜肴，以下是具体做法：
所需材料：
– 长条茄子：2根
– 大蒜：2瓣
– 香葱：适量
– 橄榄油：适量
– 盐：适量
– 黑胡椒粉：适量
– 柠檬汁：适量
步骤：
1. 将茄子洗净，去掉头尾，切成约 1cm 的厚片。
2. 在一张烤盘或烤纸上铺一层橄榄油，把茄子摆放在烤盘上。
3. 预热烤箱至350°F/175℃，把烤盘放入烤箱中，烤15-20分钟，直到茄子变软，翻面再烤10-15分钟，直到茄子两面都金黄酥脆。
4. 大蒜和香葱切成末备用。
5. 取一个小碗，加入适量的柠檬汁、橄榄油、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀，制成调味汁。
6. 烤好的茄子放在盘子中，淋上调味汁，再撒上大蒜末和香葱末，即可食用。
温馨提示：
– 茄子切片要尽量保证厚度一致，这样可以让它们在烤的时候均匀受热。
– 烤制时间要根据茄子的大小和烤箱火力调整，掌握好烤制时间非常重要。
茄子怎么炸好吃?
茄子2个
猪肉馅适量
玉米淀粉80g
面粉70g
无铝泡打粉少许(约2g左右)
生抽1勺
蚝油1勺
花椒粉少许
盐少许
葱花少许
料酒适量
1. 猪肉馅中加生抽、蚝油、料酒、葱花、盐、淀粉和匀成馅料。
2. 面粉加玉米淀粉、无铝泡打粉，加水和匀，这个是粘完糊炸完一锅才拍的，里面有掉落的肉末。
3. 茄子切成连刀夹片，中间不断开，夹入馅料。
4. 一个个蘸上面糊。这也是最后剩几个着急全放入了。
5. 油热至七成熟，放入锅中炸至两面金黄。
6. 捞出，酥脆。
烤牛肉茄子的做法步骤是什么？要是清真的哟
- 烤牛肉茄子也是清真菜里的一道名菜，香辣可口，牛肉韧而不干，非常的美味，赶紧来试试。 烤牛肉茄子的做法其实很简单，大家有兴趣不妨跟着下面的做法动手做来吃。 烤牛肉茄子所需材料 原料：牛肉，茄子，彩椒 配料：料酒，植物油，辣酱，酱油，鸡精，香油，白糖，胡椒粉，盐，葱，蒜 烤牛肉茄子的做法 1、把茄子洗干净，沥干水，切成长条，彩椒切碎，葱切葱花，蒜切片。 2、把牛肉洗干净切薄片，加入植物油、香油、料酒、盐、鸡精、酱油、白糖、辣椒、彩椒和葱花搅拌均匀，腌十五分钟。 3、在锅里放油烧热，放入蒜爆香，再放入茄子翻炒几下，然后加入少许水，盖上盖子，焖至茄子熟，装盘备用。 4、再在锅里放油烧热，放入腌好的牛肉，大火快速翻炒至熟，然后淋在茄子上面即可。 烤牛肉茄子做法小贴士 1、牛肉腌过后，可以更入味。 2、牛肉要用大火翻涪饥帝渴郜韭佃血顶摩炒，才能令牛肉更鲜嫩。
酱烤串茄子的做法是怎样的
- 用料主料茄子(紫皮，长)2个辅料猪肉馅50克调料食盐2克葱1根姜5克蒜5瓣生抽15毫升香辣酱30毫升白糖10克橄榄油15毫升黑胡椒5克辣椒油10毫升五香粉5克肉酱烤茄子的做法1.将蒜制成蒜蓉2.肉糜用生抽、五香粉腌制15分钟3.炒锅中放植物油，煸香一半的蒜末与姜蓉4.然后倒下肉糜，炒散5.再加上香辣酱、白糖、黑胡椒调味后待用6.放茄子放入预热好的烤箱中，烤8分钟取出，上面拉一道深口，注意不要切断7.茄子内外涂抹橄榄油。中间铺上葱丝，剩余的蒜末用少量盐拌一下，也铺上去8.再放入烤箱烤5分钟，出炉后铺上炒好的肉糜继续烤5-8分钟，出炉撒黑胡椒少许
蒜香奶酪烤茄子的做法，蒜香奶酪烤茄子怎么做
- 食材主料茄子1根奶酪适量辅料橄榄油适量盐适量干罗勒叶少许大蒜适量步骤蒜香奶酪烤茄子的做法步骤11.准备好食材，大蒜切碎、茄子切0.5cm厚的斜刀片、奶酪切成茄子大小的片蒜香奶酪烤茄子的做法步骤22.蒜碎加适量盐和橄榄油，调成蒜油汁蒜香奶酪烤茄子的做法步骤33.茄子在铺好锡纸的烤盘上摆好，上面刷上蒜油汁，烤箱170度预热蒜香奶酪烤茄子的做法步骤44.在上面放上奶酪片蒜香奶酪烤茄子的做法步骤55.最后撒上干罗勒叶蒜香奶酪烤茄子的做法步骤66.放入烤箱上层蒜香奶酪烤茄子的做法步骤77.10分钟左右奶酪烤融化茄子烤软化即可蒜香奶酪烤茄子的做法步骤88.摆盘，喜欢蒜香浓郁的可以再蘸些蒜油汁来吃
烧烤茄子的家常做法大全怎么做好吃视频
- 茄子2个蒜香烧烤酱0.5包盐3克鸡精2克剁椒0.5勺姜2片大蒜2瓣葱1根植物油0.5勺熟黑芝麻3克制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤1准备食才2.茄子洗净，用刀从当中竖切一刀.（别切断了） 放入微波炉，中高火3分钟.3大蒜切碎，姜切碎，碃丁百股知噶版拴保茎放半调羹剁椒，放入蒜香烤酱.4放些盐，鸡精，油，温水调匀.5把茄子放入烤箱.180度，烤12分钟6把调料放入茄子，入烤箱再烤15分钟7放些葱，熟芝麻。 装盘即可.
香菇烤茄子的做法，香菇烤茄子怎么做好吃，香菇
- 步骤1.茄子洗净，不需要去皮，切成丝。2.肉洗净，切丝。3.干香菇用开水泡发，切成小片。4.平底锅中放入适量的油，待有热后，将茄子丝平铺在锅中，上面撒上肉丝。5.放入香菇片，放入适量的盐，大蒜，生姜，美味鲜。6.盖上锅盖，小火闷煎，待茄子软塌出汁甫盯颠故郯嘎奠霜订睛，开盖，稍微翻动下，最后撒上葱花即可！可以不用装盘，直接上桌，感觉很像吃烧烤！
的做法，蒜烤茄子怎么做好吃，蒜烤茄子的家常做法
- 主料长茄子2个 辅料油适量盐适量五香粉适量蒜粉适量孜然粉适量鸡肉50克胡萝卜1根蒜瓣8瓣步骤蒜烤茄子的做法步骤11.准备材料蒜烤茄子的做法步骤22.将茄子对半切开，抹上全部调料蒜烤茄子的做法步骤33.胡萝卜切丝蒜烤茄子的做法步骤44.放入料理机打碎蒜烤茄子的做法步骤55.鸡肉切块，放入料理机打碎。蒜烤茄子的做法步骤66.姬籂灌饺弑祭鬼熄邯陇鸡肉用调味料入味，打入蛋清调匀蒜烤茄子的做法步骤77.鸡肉和胡萝卜调好抹在茄子上，180-200度烤箱20分钟，这个可根据自家的烤箱自行调整蒜烤茄子的做法步骤88.烤好后，蒜瓣切成碎末蒜烤茄子的做法步骤99.蒜末用水淀粉勾芡浇在烤好的茄子上。
茄子怎么做好吃，孜然香烤茄子的家常做法
- 茄子5个小辣椒3个辅料油适量盐适量香菜适量酱油适量孜然适量辣椒粉适量白胡椒粉适量白芝麻适量大蒜1头 步骤孜然香烤茄子的做法步骤11.茄子洗净沥水备用孜然香烤茄子的做法步骤22.将辣椒面、孜然、白胡椒粉、食盐、白芝麻混合成调味粉孜然香烤茄子的做法步骤33.大蒜切末孜然香烤茄子的做法步骤44.茄子切开，划十字刀孜然香烤茄子的做法步骤55.均匀的摆放在烤盘中烤箱预热200度孜然香烤茄子的做法步骤66.肌胆冠感攉啡圭拾氦浆先刷一层海鲜酱油孜然香烤茄子的做法步骤77.再刷一层玉米油孜然香烤茄子的做法步骤88.烤制5-7分钟孜然香烤茄子的做法步骤99.刷上玉米油孜然香烤茄子的做法步骤1010.刷上调味粉孜然香烤茄子的做法步骤1111.撒上蒜末，烤制5-8分钟孜然香烤茄子的做法步骤1212.香菜切末孜然香烤茄子的做法步骤1313.小辣椒切好孜然香烤茄子的做法步骤1414.再刷一层酱油和调味粉，烤制5-7分钟孜然香烤茄子的做法步骤1515.撒上香菜末和辣椒圈再烤制3-5分钟即可
怎么做好吃，凉拌烤茄子的家常做法
- 食材主料长茄子300克辅料辣椒油适量盐适量大蒜10克香葱2克醋20克味极鲜2克白糖1克胡椒粉2克红辣椒50克青辣椒50克步骤1.主料：长茄子、青红辣椒辅料：辣椒油、盐、白糖、大蒜、醋 敞氦搬教植寄邦犀鲍篓、胡椒粉、味极鲜2.把长茄子去掉蒂，从中间切开3.青红辣椒洗净去蒂4.把茄子放在烤架上5.进烤箱，200°上下功能，烤10分钟左右，烤至表皮微微起皱取出6.凉透后用手撕成条7.再把青红辣椒放进烤架进烤箱烤5分钟左右，烤至表皮微微起皱取出8.凉透后用手撕条9.把大蒜去皮，切末，香葱洗净切末10.小碗里加大蒜末、盐、白糖、醋、胡椒粉、味极鲜、香葱末拌均匀，加辣椒油调成味汁11.把调味汁倒进茄子和辣椒条里面拌均匀即可
版烤茄子的家常做法大全怎么做好吃视频
- 食材明细大蒜1整头（约10粒）红椒半根葱1段紫茄子2根十三香12勺味精12勺盐1掸穿侧费乇渡岔杀唱辑2勺蚝油1勺生抽2勺蒜香口味烤工艺半小时耗时简单难度蒜蓉烤茄子的做法步骤1两根紫茄子洗净去蒂，对半切开。2用小刀在茄子肉上划几刀，方便入味3把划好的茄子放入微波炉加热10分钟，热到茄子用筷子一戳肉软了即可。4大蒜去皮洗净，剁成蒜末，备用5红椒剁成小粒，备用6葱切成葱末7开始炒蒜蓉，锅里放油，正常炒菜的量就行，不用多，然后倒入蒜末翻炒8加入一勺蚝油，2勺生抽，半勺十三香，翻炒。9爆香蒜末后，倒入葱末和红椒末，放少许盐和味精调味，翻炒均匀闭火。不用过度炒葱和红椒，一会还得烤。10盛出炒好的蒜蓉料。11拿出刚才经微波炉加热的茄子，用筷子把茄子肉略撕开点。12然后把蒜蓉铺在茄子上，铺匀，再放入烤箱中层，上下火烤6分钟即可。出炉后可以撒上葱花和白芝麻。
奶酪焗烤茄子的做法，奶酪焗烤茄子怎么做好吃
- 1.茄子挖去部分茄子肉但要小心别挖的太薄了，留皮。2.茄肉切小丁、黄彩椒切丁葱蒜切末，红辣椒切圈。3.锅中放黄油煸香葱放入猪肉馅炒散，放入其他原料炒出香味放少许盐、胡椒粉、调味。4.将所有炒好的原料放入茄子碗中，可以多放，一烤就缩了。5.烤箱提前预热180度，放在烤盘中进烤箱烤10分钟。6.撒上奶酪丝再烤2-5分钟奶酪融化拉丝出香味即可。
