咖喱鸡块儿的做法?
食材:
仔鸡(半只约400克)、土豆75克、
调料:
咖喱粉20克、料酒、
葱、姜、味精、湿淀粉、
做法:
1、鸡洗净,连骨剁成核桃般大的块,土豆洗净,去皮切滚刀块,
2、土豆开水焯水,用清水洗净后沥干水分,油锅油烧至六成热,放土豆炸成浅黄色捞出控油,
3、热锅热油,放葱段姜片,炒出香味,放咖喱粉炒至油、粉融为一体时,加入鸡块、盐、料酒和适量的肉汤,(淹住鸡块),烧开后转小火,鸡肉烧至八成熟时,放土豆、味精,再烧至鸡烂,土豆熟时,用湿淀粉勾芡,淋少许明油就好了,色泽黄亮,鸡肉酥烂,土豆糯香。
咖喱鸡块做法
- 材料主料:鸡肉(约250g),咖喱粉(5g)配料:盐,味精,鸡精,料酒,葱,姜做法1.将鸡肉剁成4厘米长、3厘米宽的块,葱切段,姜切片;2.将鸡块焯水,去除血水;3.在锅内加入油,烧至四五成热时,把鸡块放入,用油滑至七八成熟时捞出;4.锅内加底油,放入葱段、姜片煸炒出香味,再放入咖喱粉稍微煸一下,之后放入鸡汤、料酒、盐、味精、鸡肉,用小火烧;5.待鸡肉酥烂时,挑去葱、姜,待汁收浓时出锅即成。
土豆咖喱鸡块的家常做法大全怎么做好吃
- 土豆咖喱鸡块的做法步骤土豆咖喱鸡块的做法步骤:1 1鸡洗净控水备用。土豆咖喱鸡块的做法步骤:2 2鸡斩块。土豆咖喱鸡块的做法步骤:3 3飞水,沥干水分。土豆咖喱鸡块的做法步骤:4 4土豆切块。土豆筏互摧就诋脚搓协掸茅咖喱鸡块的做法步骤:5 5洋葱切块备用。土豆咖喱鸡块的做法步骤:6 6锅内放油,将土豆块下锅煎至两面金黄捞出备用。土豆咖喱鸡块的做法步骤:7 7锅留底油,下入切好的洋葱、姜片爆香。土豆咖喱鸡块的做法步骤:8 8放入土豆和鸡块翻炒均匀。加入2汤匙的生抽、半勺白糖、盐适量、一汤勺料酒,把咖喱粉或咖喱酱用清水融化后倒进锅里翻炒均匀。土豆咖喱鸡块的做法步骤:9 9加入没过材料的清水,大火煮开后转小火炖30分钟即可。
椰汁咖喱鸡块的家常做法大全怎么做好吃视
- 材料:鸡(1只);土豆(3个掸迹侧克乇久岔勋唱魔);胡萝卜(1条);洋葱(1个);椰浆(50g);咖喱(1块);黄油(50g);油(适量);料酒(适量);糖(适量)椰汁咖喱鸡的做法和步骤1.胡萝卜和土豆切滚刀块,洋葱切成块,独蒜拍碎,鸡肉切成块加入盐、料酒、糖、油腌制备用,忘记拍咖喱块了,就是超市买的那种一盒盒的,用半盒。2.热锅放油,加入洋葱、土豆和胡萝卜翻炒2-3分钟盛起。3.锅内再放油(少许油就好,因为鸡肉还会出油),将鸡块入锅煎至两面金黄盛起,将锅里的油倒掉并洗净。4.热锅将黄油融化中火炸香独蒜,加入土豆、洋葱、胡萝卜和鸡块翻炒2分钟。5.加入水(以没过材料为宜)煮开,转中火煮15分钟左右。6.关火加入瓣碎的咖喱块,焖几分钟待咖喱溶化后拌匀,加入盐、糖调味,再煮至土豆和胡萝卜软熟。7.加入椰浆后拌匀。8.用玉米淀粉勾芡即可盛饭开吃了
块怎么做好吃,椰奶咖喱鸡块的家常做法
- 主料鸡肉600克土豆400克椰奶50毫升辅料油适量盐适量胡椒粉适法碃瘁度诓道搭权但护量咖喱300克步骤1.热锅放入油,放入鸡肉2.炒3分钟,加入清水大火煮开3.然后加入咖喱块4.继续煮制15分钟5.加入土豆块6.煮10分钟7.加入椰奶,盐,胡椒粉炒匀出锅
土豆咖喱鸡块的家常做法大全怎么做好吃
- 土豆咖喱鸡块的做法步骤土豆咖喱鸡块的做法步骤:1 1鸡洗净控水备用。土豆咖喱鸡块的做法步骤:2 2鸡斩块。土豆咖喱鸡块的做法步骤:3 3飞水,沥干水分。土豆咖喱鸡块的做法步骤:4 4土豆切块。土豆筏互摧就诋脚搓协掸茅咖喱鸡块的做法步骤:5 5洋葱切块备用。土豆咖喱鸡块的做法步骤:6 6锅内放油,将土豆块下锅煎至两面金黄捞出备用。土豆咖喱鸡块的做法步骤:7 7锅留底油,下入切好的洋葱、姜片爆香。土豆咖喱鸡块的做法步骤:8 8放入土豆和鸡块翻炒均匀。加入2汤匙的生抽、半勺白糖、盐适量、一汤勺料酒,把咖喱粉或咖喱酱用清水融化后倒进锅里翻炒均匀。土豆咖喱鸡块的做法步骤:9 9加入没过材料的清水,大火煮开后转小火炖30分钟即可。