乡巴佬卤蛋吃多了有什么危害？
乡巴佬卤蛋其实吃多了也没有什么关系的，因为卤蛋本身是没有害的，只是说吃多了可能会积食，其实无论是什么食物，都应该要有一个适量的量，什么东西吃多了都是不好的。食物一定要多样化。
正宗乡巴佬停产了吗？
正宗乡巴佬停产了，因为在选材加工及运输方面卫生环境不达标，乡巴佬鸡架停产了，乡巴佬是由郑州香伴天商贸有限公司成熟运作的餐饮品牌，郑州香伴天商贸有限公司是一家综合性的餐饮管理、培训、加盟和咨询企业，专业从事系列餐饮美食的研发、培训、加盟，旗下拥有多个成熟运作的餐饮品牌，骨里香熟食，乡巴佬熟食、八珍熟食培训总部。
乡巴佬卤蛋的做法？
- 乡巴佬卤蛋所需的食材：鸡蛋6个、白糖10ml、盐3g、卤料5ml、啤酒1瓶、生抽15ml、老抽15ml。乡巴佬卤蛋的做法步骤：1、鸡蛋煮熟剥去蛋壳，鸡蛋放入小锅里，倒入一听啤酒没过鸡蛋。2、加入糖、生抽、老抽、一点卤料。3、汤汁搅拌均匀，放在火上中火烧开。4、改小火煮20分钟-30分钟。5、卤好的鸡蛋浸泡一个晚上，第二天就可以吃了。
- 用料 鸡蛋（或鹌鹑蛋） 20只（2斤多点也可以） 老抽 半碗 姜蒜葱 适量 八角 适量 陈皮 1/3个果皮 花椒 适量 桂皮 两小片 香叶 两，三片 冰糖 50g（可多可少） 乡巴佬卤蛋的做法 先把鸡蛋洗干净，锅里放清水，接着放鸡蛋，大火烧开，改小火把鸡蛋煮熟；煮熟的鸡蛋剥壳（如果用鹌鹑蛋的话这里就得花点时间咯），备用准备好半碗老抽，八角，陈皮，花椒，桂皮，香叶，各适量（量没有固定，根据自己口味判断）把葱姜蒜、陈皮、花椒、八角平铺在锅底;剥皮的鸡蛋在老抽碗里滚一下，放到锅里，最后再把老抽倒进锅里，放清水，水的量以盖过鸡蛋为适。大火煮开，改小火煮20分钟。熄火，把鸡蛋捞出来，在盘子里放一会儿，晾凉。锅里放入适量的冰糖。（冰糖的作用是上色的，也可以调味）放入鸡蛋，如果水少的话可以加水，继续煮25分钟。这就是煮好的乡巴佬蛋了。小贴士1.冰糖加的量除了上色，也是可以增加调味的，个人喜欢甜一点的，所以就会加多一点，这个根据个人口味去调整2.煮过一次的蛋要等摊到没那么热之后才再放入锅内煮第二次，这样子鸡蛋会更加入味和容易上色3.剥好鸡蛋后，煮鸡蛋前，可以用牙签在鸡蛋上扎洞洞，这样子做出来的鸡蛋更加入味的喔4.乡巴佬鸡蛋是好吃，但需要注意的是，鸡蛋每天要控制食量，别吃太多喔！！
自制乡巴佬卤蛋，有啤酒，孕妇能吃吗
- 没啤酒也不能吃
自制乡巴佬卤蛋怎么做
- 前言和乡巴佬卤蛋一样好吃，但是自己做的更卫生，更放心
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- 乡巴佬卤蛋的做法1.鸡蛋洗净。2.煮熟去壳。3.准备好配料。4.冰糖加水小火熬制糖色。5.冰糖全部融化后加入事先准备的配料一起翻炒，加入少许盐，老抽，生抽，和一点啤酒(多余的啤酒一会用)。6.放入鸡蛋，让鸡蛋全部裹上调味料。7.加入剩下的啤酒，大火煮开，转小火炖10分钟。8.关火，鸡蛋在卤汁里泡一天。(天气热的时候需要放冰箱冷藏)9.第二天再煮开几分钟，继续泡一天。10.卤汁里泡了两天的鸡蛋，已经非常入味了。11.泡的时间越长鸡蛋越入味。两天后的卤蛋味道非常棒！
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