莜面是什么面？
莜面是由莜麦加工而成的面粉。也叫裸燕麦面，又叫莜麦面。是莜麦成熟后，将外壳脱离后磨成的粉。而且莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美。
莜面是“三熟”食品。一炒熟，在加工前，用大锅放上清水把莜麦淘洗干净，晒干后炒，炒熟后才可上磨，加工成面粉
莜麦面和荞麦面升糖指数？
筱麦面是面粉做的，产生的升糖指数高一点。荞麦本身就是粗粮，是降糖的，所以荞麦面升糖指数低。
梦见送别人莜面
- 梦见送别人莜面
- 想吃了吧
莜面馒头怎么做
- 莜面馒头的做法1.所有的材料混合揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处进行发酵2.发酵好的面团3.把面团滚圆排气后搓成长条4.切成像包饺子一样开关的小剂子5.把小剂子滚圆搓成长条，三个一组6.编成三股辫子7.把三股辫翻面，从一头卷起来，整理成花形8.中间插上一颗枸杞点缀！别的可以根据自己喜欢做成不同的形状9.这是我做好的生坯1（有绣球状、蝴蝶状）10.冷水放入蒸锅醒发半小时，大火25分钟，闷5分钟以后再开锅盖
莜面能减肥吗
- 不能，不要相信减肥药品
主营早点包子奶茶,中午莜面骨头,饭店起啥名
- 夜面馆，起个自己喜欢的名字加在前面，后面写早，中，晚，餐
莜面怎么和也和不到一块怎么办，太脆了
- 莜面用开水和面，才能揉到一块
莜面和白萝卜能一起吃吗
- 1、是可以一起吃的。这是从安全的角度来讲原则性的问题。2、但是从营养学的角度，不建议混在一起食用，以免破坏营养。3、如果你在生活中事事听医生的，你就不酣讥丰客莶九奉循斧末敢出门了。如果事事都听营养学家的，你就没有能吃的东西了。
莜面放时间长了会变质吗
- 莜面放时间长了也会变质，特别是受潮后更容易变质，变质的食品里面容易滋生有毒有害的物质，食用容易引起胃肠不适、拉肚子甚至中毒，危害身体健康，这样的食品尽量不要吃。
蘑菇莜面鱼鱼怎么做
- 食材用料：莜面100克红椒[图]红椒少许杏鲍菇[图]杏鲍菇30克胡萝卜[图]胡萝卜少许相克食物洋葱[图]洋葱少许相克食物西兰花[图]西兰花少许相克食物盐适量胡椒粉[图]胡椒粉适量甜伴面酱（各种口味均可）少许菜谱做法：蘑菇莜面鱼鱼的做法图解11.食材蘑菇莜面鱼鱼的做法图解22.莜面蘑菇莜面鱼鱼的做法图解33.切小颗粒及开水过西兰花备用蘑菇莜面鱼鱼的做法图解44.开水烫莜面蘑菇莜面鱼鱼的做法图解55.揉成面团蘑菇莜面鱼鱼的做法图解66.搓鱼鱼蘑菇莜面鱼鱼的做法图解77.好多鱼鱼蘑菇莜面鱼鱼的做法图解88.拌面酱成品蘑菇莜面鱼鱼的做法图解99.拌面酱用开水化开蘑菇莜面鱼鱼的做法图解1010.炒，加入胡椒粉蘑菇莜面鱼鱼的做法图解1111.蒸莜面鱼鱼十分钟后摆盘蘑菇莜面鱼鱼的做法图解1212.再来一个
莜面鱼鱼怎么做才能冻不烂
- 在莜面中加入等量的、温度在85度-95度的开水用筷子迅速搅拌至大块雪片状用手和面，和至不软不硬的面团面团先分成小块，再分别揉成食指粗的面条将面条揪成纽扣大小的小面剂取一个小面剂，用手掌搓匀再将两头稍稍压扁，搓出尖尖角全部莜面鱼鱼搓好，用纱布盖上，以免风干将所需食材分别洗净，沥干水分将杏鲍菇、金针菇、茶树菇去根切成约5厘米的段，番茄切碎锅中加入比平时炒菜稍多的油，烧至八成热，倒入杏鲍菇和茶树菇炒至菌菇呈油量黄色，盛出待用另起锅，放入少许油，烧热后，加入葱段再加入适量葱姜蒜粉，炒出香味放入西红柿丁，充分炒匀放入炒好的杏鲍菇、茶树菇，煸炒后放入金针菇炒匀后倒入酱油，小火焖约10分钟汤汁收干前倒入适量清水加入少许盐调味，搅匀后大火煮开加入莜面鱼鱼，再次煮开后再煮5分钟左右即可
莜面面条怎么做？
- 自己擀莜面面条做法1.面粉中加入适量盐和一个鸡蛋2.用清水和成面团，面团要比饺子面硬些，盖盖饧10分钟3.将饧好的面揉光滑，用擀面杖擀薄4.面皮上均匀撒些干面粉，擀面杖放在面皮的一端卷起擀面5.继续擀，再打开，撒干面粉从另一端卷起再擀，就这样重复数次直至面皮擀到1毫米左右6.面擀到合适的厚度，撒些干面粉7.一层一层的折叠起来8.用刀切成自己喜欢的宽度9.用手将切好的面条抖开。10.平铺在案板上 11.锅中坐水烧开12.放入面条煮熟13.捞出装入碗内即可
