素炒胡萝卜丝的做法？
用料：胡萝卜1根
具体做法：1.胡萝卜洗净切丝沥干水分，撒用适量的盐，用手抓匀。
2.锅中放油，放入大蒜片爆香，倒入胡萝卜丝不停的翻炒。下入切好的葱段，淋上花生油，胡萝卜断生后加入少量的酱油。一盘香喷喷的素炒胡萝卜丝就做好了。
小知识：胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素不溶于水，但它溶于油和脂肪。所以炒胡萝卜的时候，加油不加水。
猪肉炒胡萝卜的家常做法？
1.准备洗净的胡萝卜一根，先去掉头尾，然后斜刀切成段，改好以后切成斜片，全部切好放入盆中。
2.准备猪瘦肉一块，从中间片开，然后切成肉片，把肉片切好以后放入水盆中。
3.清洗一下，洗去肉片里面的血水，这样吃起来口感更好，洗好以后挤干水分，放入小盆中。
4.接下来把肉片腌制一下，盆里加入少许食盐，加一点胡椒粉，加入少许料酒，再加一点老抽上底色，用手抓拌均匀。
5.抓匀以后加入一点鸡蛋清，再次抓拌均匀，加入鸡蛋清可以使肉片更加滑嫩。
6.抓匀以后加入少许玉米淀粉或者是土豆淀粉，再次抓拌均匀，加入淀粉可以锁住肉片里面的水分，保证营养不流失。
7.最后加入少许食用油，加入食用油可以避免肉片在滑油的时候粘连，然后放在一边腌制五分钟 使肉片慢慢入味。
8.在这个时间我们切一点配料，大葱半根切成葱段，切好放入盆中，生姜一小块切成姜片，一起放入盆中。
9.蒜子两粒切成蒜片，再放入几粒红干椒备用。
10.青椒半个切成菱形片，切好放入盆中。
等食材备好以后，我们开始烹饪。
11.锅中烧水，加入少许植物油，增加食材的亮度。
12.水开以后，下入胡萝卜，开大火焯水40秒，40秒以后关火，捞出控水，放入盆中。
13.炒锅烧热，添入三大勺食用油，油温至三层热时改成小火，下入腌好的肉片。
14.用筷子轻轻滑散，滑油40秒左右即可关火，然后倒出控油。
15.重新起锅，添入食用油，油热后放入葱姜蒜和红干椒爆香。
16.再下入肉片翻炒几下，倒入胡萝卜继续翻炒10秒钟。
17.倒入青椒片翻炒均匀，接下来开始调味，加入食盐2克，白胡椒粉1克，生抽5克，蚝油3克，鸡精2克，白糖1克提鲜，开大火翻炒一分钟，化开所有调料，即可关火起锅装盘。
18.好了，这道营养美味的胡萝卜炒肉片就做好了，肉片滑嫩入味，胡萝卜脆嫩清香，家人都爱吃。
粉蒸胡萝卜丝的家常做法大全怎么做好吃
- 用料 胡萝卜 一根 盐 适量 食用油 少许 面粉 适量 葱 蒜 干辣椒丝或辣椒面 花椒粒 粉蒸胡萝卜丝的做法 胡萝卜用刨菜器刨成细丝，泡在盐水里10分钟左右（盐适当多放些，因为待会蒸的时候不用再放盐）用纱布把盐水泡好的胡萝卜丝拧干，一定尽量拧到最干，要不拌面会粘的倒入食用油拌匀面粉倒入拌了油的胡萝卜丝里，用双手搓匀，直到每根胡萝卜丝用面粉包裹住，如图样锅里倒水，水开后把拌好面的胡萝卜丝放入铺了干屉布的笼屉蒸。上气后3分钟左右即可。蒸好后，依次放葱末、蒜末、干辣椒丝（或辣椒面），油里放花椒粒，烧热后浇上，拌匀即可开吃。小贴士1、平时蒸拌面菜是先拌油、后放盐，这个做法是先用盐水泡，这样蒸出来的胡萝卜丝有韧劲；2、泡好的胡萝卜一定拧干了，要不蒸出来不利落。
胡萝卜丝拌豆腐的做法，胡萝卜丝拌豆腐怎么做
- 1.把干豆腐切成丝的。2.把胡萝卜切成丝的。3.把干豆腐丝和胡萝卜丝在锅中用水焯3分钟后，捞出装入盆中。4.加少许酱油。5.加少许醋。6.倒少许香油。7.乏害催轿诎计挫袭旦陋加半勺糖。8.加半勺盐。9.撒少许味精。10.加一勺肉汆子。11.将所有的调料搅拌均匀。12.装盘，撒少许香菜即可哟。
蒸胡萝卜丝的家常做法大全怎么做好吃
- 1.准备所需食材。2.胡萝卜去皮洗净切成丝。3.加入适量油、盐、鸡精拌匀。4.封上保鲜膜。5.上锅蒸十分钟左右。6.去掉保鲜膜，撒上葱花即可。
胡萝卜莴笋丝的家常做法大全怎么做好吃视
- 食材主料莴笋1个胡萝卜1个辅料油适量盐适量大蒜适量葱适量步骤1.准备材料2.大蒜和葱切好3.热油锅4.下大蒜暴香5.下胡萝卜丝6.接着把莴笋丝倒下去一起炒7.加盐炒熟8.最后撒下葱花即可9.完成
粉丝的做法，凉拌胡萝卜粉丝怎么做好吃，凉
- 主料胡萝卜70g粉丝50g海带15g 辅料油适量生抽适量芝麻油适量辣椒酱适量西芹适量菜梗适量步骤胡萝卜凉拌粉丝的做法步骤11.准备所有食材：西芹，西兰花菜梗，胡萝卜，粉丝和海带。胡萝卜凉拌粉丝的做法步骤22.将所有食材刨丝。胡萝卜凉拌粉丝的做法步骤33.准备调料“生抽，麻油，辣椒酱和醋。并各取适量调均匀。胡萝害碃愤度莅道缝权俯护卜凉拌粉丝的做法步骤44.粉丝先用水泡片刻然后放入开水煮一分钟捞起沥干水份。胡萝卜凉拌粉丝的做法步骤55.将所有的食材都放入大碗里，倒入调好的酱料拌均匀即可。胡萝卜凉拌粉丝的做法步骤66.酸辣清香的胡萝卜凉拌粉丝搭配几种营养素菜，加上美味的调料，是减肥人士最好的减肥餐。
萝卜丝的做法，青椒炒胡萝卜丝怎么做好吃
- 胡萝卜1只青椒2只油适量盐适量洋葱少量葱适量姜适量酱油适量制作时间：10分钟内用餐人数：步骤1胡萝卜、青椒、洋葱、大葱切丝，姜切片。2热油锅，放入大葱和姜，爆香。3首先放入胡萝卜，因为胡萝卜要多炒一些。4放入洋葱，继续翻炒。5待胡萝卜炒到5成熟的时候，放入青椒丝，翻炒几下。这时候可以根据个人喜好放入酱油。6临出锅放入盐。7继续翻炒均匀，出锅。
的做法，凉拌洋葱黄瓜胡萝卜丝怎么做好吃
- 主料黄瓜丝100克洋葱丝100克黄瓜丝100克辅料香油适量盐适量调汁适量步骤1.备三丝，洋葱丝，黄瓜丝，红萝卜丝。2.装碗里放点盐，3.腌制十分钟，4.配调汁，5.倒进调汁，6.淋上香油，7.拌匀即可。
面条的做法，胡萝卜肉丝面条怎么做好吃，胡
- 主料切面500克猪肉200克辅料白菜适量胡萝卜半段盐适量生抽适量步骤1.白菜、胡萝卜切条，葱姜切末，肉切片。2.锅中盛水烧热，放入切面，煮至八分熟。3.过凉，备用。4.另起一锅，放入油烧热，下去葱、姜，肉丝、胡萝卜翻炒均匀，再放入白菜丝，炒至断生。5.加入水，煮开后炖煮5分钟。6.加入煮好的切面，烧开即可。小贴士面条煮的时候不要煮全熟，因为还肠粻斑救职嚼办楔暴盲要到汤锅里煮一开，所以之前煮八分熟即可。
的做法，青椒胡萝卜丝炒牛肉怎么做好吃，青
- 食材主料牛肉300克青椒1个胡萝卜12根辅料油适量盐适量生抽适量地瓜粉适量姜适量步骤1.先把牛肉切成薄片。2.胡萝卜切成丝甫鸡颠课郯酒奠旬订莫。3.青椒也切成丝。4.生姜切丝。5.然后在牛肉里加点地瓜粉。6.再加点生抽。7.用手抓匀，腌10分钟8.热锅冷油下姜丝炸香。9.然后下牛肉迅速翻炒。10.一会儿就炒熟了。赶紧先装在盘子里。11.用锅里的底油炒胡萝卜丝。12.胡萝卜丝炒软后，倒入青椒丝。13.加点盐翻炒。14.加一点水，稍煮一下15.锅里的配菜熟了，就倒入刚刚炒好的牛肉，继续翻炒。16.炒到入味加点味精就好了。小贴士牛肉要用地瓜粉腌才会嫩
胡萝卜木耳丝的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料包菜100克胡萝卜一根辅料木耳适量蚝油适量花椒粒适量辣椒籽适量盐适量醋适量步骤1.包菜切丝2.木耳用水泡发3.胡萝卜切丝4.木耳切丝5.将三种食材分别焯水过凉后混合6.锅中烧热油，温度要低些，放入花椒粒炸香后放入干红辣椒籽7.趁热浇上，加入盐，蚝油，糖，醋拌匀即可8.好啦，很美味小贴士食材都焯一下水，更卫生。连着花椒粒辣椒籽一起倒入菜上味道更浓。
