孜然羊肉做法？
材料
主料：500g羊肉
配料：50g香菜，15g孜然粉，10g辣椒粉，5g花椒粉，1勺生抽，3g盐，10g淀粉，20g熟白芝麻
做法
1、羊肉事先用温水泡半个小时，然后洗净切粗丝。
2、切好的羊肉放入淀粉和生抽抓匀后，放入孜然粒抓匀，腌渍10分钟。
3、香菜摘洗干净，备用。
4、锅烧热倒入少量的油，放入羊肉翻炒。
5、羊肉变色后，改小火慢慢炒干羊肉的水分。
6、放入盐炒匀。
7、放入辣椒粉、孜然粉、花椒粉翻炒均匀。
8、炒好的羊肉盛入铺满香菜的盘中即可。
怎么做好吃，羊肉丝炒大蒜的家常做法
- 怎么做好吃，羊肉丝炒大蒜的家常做法
- 大蒜炒不好吃，当然根据喜好建议大葱，选鲜羊肉，上浆，打个鸡蛋，让羊肉嫩滑，烧油制四成热，炒熟，倒出，锅内放入大葱，炒出香味，放入羊肉，加耗油，酱油适量，家常口味，但很香具有提升阳气，提高免疫力。
辣椒炒羊肉的家常做法大全，辣椒炒羊肉怎么做
- 辣椒炒羊肉的做法1.因为今天去市场没到羊腿肉，所以买了羊排肉。羊肉洗干净切成薄片。2.凉水下锅烧开，撇去浮沫。3.撇去浮沫后捞出控水备用。4.青红辣椒洗干净切成块。5.锅中放油烧热放葱姜爆香锅。6.然后放入焯水的羊肉翻炒。7.炒一两分钟放入青红辣椒。8.继续炒匀，中火五六分钟。9.放入孜然粉味精和盐炒熟。10.炒到发干时，出锅装盘。11.美美的端上餐桌，已经闻到孜然羊肉的味道了。
爆炒羊肉做法家常 爆炒羊肉怎么做好吃
- 1.将羊肉冲洗干净。2.羊肉切成片，放入料酒，生抽，十三香，桂皮粉，蚝油，白胡椒粉用手抓匀，腌制十分钟。3.葱切成段，姜和红椒切成片。4.大蒜拍扁就可以。5.开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入葱姜蒜炝锅，炒出香味。6.放入腌制好的羊肉。7姬稜灌谷弑咐鬼栓邯兢.将羊肉炒至变色后，继续爆炒至八成熟。8.放入红椒，孜然继续翻炒，直至将羊肉炒熟。9.盛盘。
韭苔炒羊肉怎么做好吃，韭苔炒羊肉的家常做法
- 1.主料：韭苔、羊肉辅料：植物油、盐、花椒粉、姜、生抽、鸡精、辣皮子、淀粉2.韭苔去掉尾部洗净切段，姜切末，辣皮子泡泡洗净切末3.羊肉切丝，用花椒粉、生抽、淀粉拌均匀，加香油在拌均匀腌制3分钟左右4.热锅凉油，油热7成下羊肉翻炒出香味捞起5.再次热锅凉油，油热8成下姜末、辣皮子翻炒出香味6.下韭苔翻炒出香味7.加盐碃浮百簧知毫版桐保昆翻炒均匀8.加羊肉翻炒均匀9.加鸡精10.翻炒均匀即可
做法，小炒羊肉渣怎么做好吃，小炒羊肉渣的家常做法
- 步骤小炒羊肉渣的做法步骤11.备好料小炒羊肉渣的做法步骤22.毛豆米稍微改刀切碎虎範港既蕃焕歌唯攻沥小炒羊肉渣的做法步骤33.青椒切小块、姜切丝、羊肉切小粒小炒羊肉渣的做法步骤44.热锅凉油下入姜丝炒香加入羊肉翻炒，加入生抽老抽小炒羊肉渣的做法步骤55.放入毛豆米，放入适量清水小炒羊肉渣的做法步骤66.待水分块收干，放入盐和胡椒粉和青椒翻炒均匀小炒羊肉渣的做法步骤77.卷煎饼吃非常好吃呢
怎么做好吃，羊肉片炒洋葱的家常做法
- 食材明细：羊肉片250克、洋葱、红椒一个、菜油10毫升、姜5片、葱5克、盐3克沙茶酱1勺洋葱炒羊肉片的做法步骤锅烧热，放菜油，炒香姜片。放入羊肉片，下去翻炒。炒至变色，加入沙茶酱一大勺。大火翻炒1分钟。放洋葱红椒丝翻炒片刻。洋葱、红椒熟即可放盐，生抽调味。起锅
白萝卜片炒羊肉的家常做法怎么做好吃
- 白萝卜片炒羊肉的做法1.准备羊肉200克，洗净。2.切成片。3.白萝卜切片4.青红椒切块。5.锅中倒油，6.热锅凉油，油热倒肉煸炒。7.放葱姜蒜，煸香，倒料酒，生抽，五香粉适量翻炒。8.倒青红椒翻炒。翻炒1分钟左右。9.倒白萝卜片。10.大火翻炒。11.翻炒2～3分钟左右，放肠护斑咎职侥办鞋暴猫点白醋，加点糖，出锅。12.装盘。
生炒羊肉怎么做好吃，生炒羊肉的家常做法
- 食材主料：羊肉300克、辅料：红椒60克、鲜野山椒30克、姜8克、蒜瓣、青蒜10克、盐2克、味精1克、酱油1毫升蚝油3毫升、胡椒粉1克、茶油150毫升、米酒10毫升步骤红椒和鲜野山椒切丁。姜蒜分别切碎。青蒜切段。将羊肉皮，肉分开，去除羊油切丝。羊皮切丝。炒锅倒入茶油烧热，加盐将羊肉爆炒至断生。加姜蒜末、怠花糙拘孬饺茬邪长矛酱油、蚝油、味精，烹米酒炒匀。放红椒继续翻炒。加清水没过羊肉的三分之二，煮开收汁。汤汁收一半，撒青蒜。放胡椒粉，炒匀出锅。
香菇炒羊肉丝的家常做法大全怎么做好吃
- 食材主料干香菇100克羊肉200克辅料植物油15茶勺盐5克淀粉1 茶勺头道酱油3茶勺姜3克味精2克香油1茶勺胡椒粉3克青椒1个红辣椒1个步骤1.主料：香菇、羊肉、辣椒辅料：植物油、盐、姜、淀粉、头道酱油、香油、胡椒粉、味精2.把干香菇用热水泡泡2小时清洗干净3.切片4.辣椒洗净切块，姜切末5.羊肉切丝，用淀粉、头道酱油、胡椒粉拌均匀，再加香油拌均匀腌制3分钟左右6.热锅凉油，油热6成下羊肉丝翻炒均匀变色捞起7.再次热锅凉油，油热7成，下姜末，辣椒翻炒出香味，下香菇翻炒均匀8.、加盐把香菇翻炒出水分9.加羊肉丝10.头道酱油翻炒均匀11.加味精12.翻炒均匀即可
香辣炒羊肉的家常做法大全怎么做好
- 爆炒羊肉主料羊肉(后腿)300克 大葱2根辅料淀粉1汤匙调料 食盐12茶匙乏憨催窖诎忌挫媳旦颅 醋1汤匙 蒜5瓣 料酒2汤匙 生抽1.5汤匙 花椒粉12茶匙 白糖1汤匙 植物油2汤匙爆炒羊肉的做法1.羊肉提前用清水浸泡出血水（多泡一会，中间可换几次水，没时间不泡也行），再用厨房纸或消毒毛巾挤干水分2.剔去筋膜，顶刀切成大薄片（切断肉丝；可略冷冻后再切能切得更薄）3.加入花椒粉、生抽和淀粉4.抓匀，腌制10分钟左右5.大蒜切成末，大葱斜切成约5厘米长的薄片6.起炒锅，锅热后加入2大勺植物油，烧至7成热时，下入羊肉，迅速滑炒至羊肉变色，立即盛出控油备用7.锅中留底油（也可以再加点儿油，用不粘锅可以省油），下入蒜末，小火爆香8.下入葱丝，继续小火煸炒至大葱微微变软出香9.下入羊肉，同时调入料酒，转大火，迅速煸炒均匀10.加入白糖，煸炒均匀11.最后加入几滴香醋12.加入少许盐调味儿，翻炒均匀，即可烹饪技巧1、除煸炒蒜末和葱丝，其余步骤均要保持大火煸炒，保证羊肉嫩滑；2、腌羊肉时加入花椒粉，可以有效去除羊肉的腥膻味儿。如果没有，也可以用点儿五香粉或胡椒粉等
