蒲瓜怎么做好吃又营养？
一，瓠子炒鸡蛋
1.准备新鲜的瓠子一个，洗净后削去外皮，从中间切开，一分四瓣，先去掉一部分内瓤，再改刀切成菱形片，放入小盆里面备用。
2.红椒半个切成菱形片，用来搭配颜色，青椒半个同样切成片，和红椒放在一起，大葱半根切成葱花，蒜子两个切成蒜片，一起放入小盆中。
3.小盆里面打入两个鸡蛋，加入少许食盐入味，几滴白醋去腥，用筷子搅匀打散。
4.锅中添入适量的清水，加入少许食盐和植物油，水开后下入瓠子，焯水10秒钟左右，倒入青红椒，10秒钟后捞出控水备用。
5.重新起锅添入少许食用油，油热后倒入鸡蛋液，把鸡蛋煎熟以后，盛出备用。
6.锅里面再加入少许食用油，放入葱蒜末爆香，倒入瓠子，快速翻炒几下，开始调味。
7.加入少许食盐，鸡精，倒入鸡蛋，快速翻炒化开调料，勾入少许水淀粉，再次翻炒均匀，起锅前淋入少许芝麻香油，简单翻炒两下，即可关火起锅装盘。
蒲瓜怎么做汤好吃？
蒲瓜汤的食材和调料：蒲瓜1个、鸡蛋小则2个大则1个、大蒜1瓣、葱几段、胡萝卜一小段、香菇2朵、肉丝少许、榨菜丝（可加可不加，依个人口味）、糖1勺（差不多一个大拇指指甲大小）、盐 2勺（不够可再加）鸡精或味精2勺、醋适量做法： 1、 准备工作：烧一壶开水。蒲瓜去蒂洗净削皮，一片片切下来，再对半切，切成半圆形，浸入凉水10分钟除去淀粉，弄干待用。胡萝卜切片。切蒜末葱花。打蛋。 2、 热锅，入油，油热后入蒜末、醋、肉丝，炒香，入蒲瓜、胡萝卜、香菇。至蒲瓜炒软时出锅，不用洗锅。 3、 在同一个锅里入鸡蛋液，迅速炒成蛋花（半流状），时间必须短，否则会炒老，不用出锅。 4、 在盛着蛋花的锅里重新倒入步骤2中出锅的食材，加葱、糖、盐，翻炒片刻，倒入烧开的水，搅拌。 5、 现在可以尝一下味道了，太淡就再加一点盐，太咸就再加一点开水。 6、 盖上锅盖，煮40秒，关火，焖一分钟。 7、 打开锅盖，入鸡精或味精，可加榨菜丝，搅拌，盛出。
蒲瓜木耳炒素肉怎么做好吃，蒲瓜木耳炒素肉
- 蒲瓜木耳炒素肉怎么做好吃，蒲瓜木耳炒素肉
- 主料素肉片50克蒲瓜半个木耳30克 辅料红萝卜适量油适量盐适量生抽适量鸡精适量 步骤蒲瓜木耳炒素肉的做法步骤11.素肉片好。蒲瓜木肠发斑菏职孤办酞暴喀耳炒素肉的做法步骤22.木耳提前浸泡好。蒲瓜木耳炒素肉的做法步骤33.蒲瓜、红萝卜切好。蒲瓜木耳炒素肉的做法步骤44.蒜切好。蒲瓜木耳炒素肉的做法步骤55.热锅炒香蒜蓉。蒲瓜木耳炒素肉的做法步骤66.下素肉片翻炒。蒲瓜木耳炒素肉的做法步骤77.下木耳翻炒。蒲瓜木耳炒素肉的做法步骤88.下蒲瓜和红萝卜继续翻炒，炒到蒲瓜发蔫。蒲瓜木耳炒素肉的做法步骤99.出锅时加盐、生抽和鸡精调味即可。
花生煮蒲瓜的做法，花生煮蒲瓜怎么做好吃，花生
- 主料蒲瓜700克花生仁150克辅料盐适量步骤1.花生米放水里泡发一夜。2.把泡发的花生米放蒜臼里捣碎，捣成米粒大小即可。3.把捣碎的花生放入煮锅里，加入适量水煮沸。4.花生汤煮沸后撇去浮沫煮一会。5.蒲瓜去皮洗净后滚刀切小块。6.花生汤煮一会后放入蒲瓜一起煮。7.蒲瓜煮熟后放入适量盐适量甫搐颠诽郯赌奠涩订绩即可。
韭菜芽虾皮炒蒲瓜怎么做好吃做法的图文详解
- 材料：蒲瓜、韭菜芽、虾皮调料：盐、鸡精做法：（1）将韭菜芽清洗一下，放在案板上切成段，待用。（2）迹甫管晃攮浩归彤害廓将蒲瓜去皮清洗一下，放在案板上切成粗一点的丝。（3）烧锅倒油烧热，下入切好的蒲瓜翻炒翻炒。（4）接着，加入适量的水煮开，煮至蒲瓜断生。（5）然后，合入切好的韭菜芽和虾皮翻炒翻炒。（6）最后，加适量的盐、加适量的鸡精调味炒匀，即成。
肉末烧蒲瓜的做法，肉末烧蒲瓜怎么做好吃，肉末
- 蒲瓜去皮切片。锅中加适量油，爆香蒜末。倒入蒲瓜。马上盖上锅掸储侧肥乇堵岔瑟唱鸡盖。蒲瓜变软后加入肉末，如果锅里太干可喷少许水。把瓜炒至透明色，加入鱼露调味。加1小勺味精调味。盛出即可。
虾干炒蒲瓜怎么做好吃，虾干炒蒲瓜的家常做法
- 虾干炒蒲瓜的做法简介：蒲瓜是属葫芦科，具有清心热、润心肺、除烦渴、利小肠、利水消肿、通淋散结等功效。虾干营养价值很高，每百克虾肉含蛋白质，还含有脂肪、灰分和钙、磷、铁、维生素及核黄素等成分，具有补肾壮阳、滋阴健骨和镇静等功能。虾干炒蒲瓜，炎热的夏天最适合不过了，简单又好吃的家常菜。主料：蒲瓜400g 虾干20g辅料：油适量 盐适量 旦畅测堆爻瞪诧缺超画生抽适量 蒜头适量步骤：1、虾干浸泡洗净2、蒲瓜去皮后切片3、热锅下油，爆香蒜头后将虾干爆炒后盛起4、原锅再下油，将蒲瓜倒入翻炒5、再将虾干倒入一同翻炒，并加少许水将菜焖煮6、最后加盐和生抽调味后上碟小贴士：阳虚或脾胃虚寒泄泻者不宜多食蒲瓜
螃蟹煮蒲瓜怎么做好吃
- 食材明细蒲瓜345克螃蟹240克料酒螃蟹煮蒲瓜的做法步骤1食材：蒲瓜（已去皮清洗切开）、螃蟹（已清洗）2将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开，待用。3烧锅倒油烧热，下入切好的蒲瓜翻炒翻炒。4接着，加适量的清水煮开。5然后，合入收拾好的螃蟹，加适量的料酒。6翻动一下煮开至熟。7最后，加适量的盐。8调味翻匀，即成。
清炒蒲瓜的做法，清炒蒲瓜怎么做好吃，清炒蒲瓜
- 西葫芦买回来在清水里浸泡两个小时以上(因为我做的时候皮是不刮掉的，所以多泡会儿)，用刷子洗干净，切成丝.大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉起油锅，小火爆香蒜末，下西葫芦丝爆炒，加少量水稍煮，等西葫芦软了怠恭糙枷孬磺茬委长莲加点盐，鸡精就可以出锅了
蒲瓜炖肉末的做法，蒲瓜炖肉末怎么做好吃，蒲瓜
- 材，蒲瓜、姜和蒸熟的肉末，当然用生的也是可以的！2.蒲瓜去皮、洗净！3.将蒲瓜切片，姜切片！4.锅中加入适量的油，油温后先加入姜，煎一小会儿！5.油热后将蒲瓜片倒入！翻炒片刻！6.放入适量的熟肉末和汤！7.放入适量的水、盐、糖！8.大火煮开后转小火炖15分钟即可！起锅时加入点味极鲜！
鱿鱼丝煮蒲瓜的家常做法大全怎么做好吃视
- 鱿鱼丝煮蒲瓜的做法1.蒲瓜一个约500g；2.蒲瓜去皮切片，鱿鱼洗净泡软；3.炒锅下油，爆香鱿鱼与蒜；4.倒下蒲瓜片一起翻炒2分钟；5.把刚刚泡鱿鱼丝的水倒入锅中；6.盖上锅盖煮；7.煮至蒲瓜熟；8.下盐调味即可。
螃蟹煮蒲瓜的做法，螃蟹煮蒲瓜怎么做好吃，螃蟹
- 食材明细蒲瓜345克螃蟹240克料酒适量盐适量咸鲜口味煮工艺廿分钟耗时简单难度螃蟹煮蒲瓜的做法步骤螃蟹煮蒲瓜的做法步骤：1 1食材：蒲瓜（已去皮清洗切开）、螃蟹（已清洗）螃蟹煮蒲瓜的做法步骤：2 2将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开，待用。螃蟹煮蒲瓜的做法步骤：3 3烧锅倒油烧热，下入切好的蒲瓜翻炒翻炒。螃蟹煮蒲瓜的做法步骤：4 4接着，加适量的清水煮开。螃蟹煮蒲瓜的做法步骤：5 5然后，合入收拾好的螃蟹，加适量的料酒。螃蟹煮蒲瓜的做法步骤：6 6翻动一下煮开至熟。螃蟹煮蒲瓜的做法步骤：7 7最后，加适量的盐。螃蟹煮蒲瓜的做法步骤：8 8调味翻匀，即成。
