皮蛋豆腐凉拌的家常做法？
材料
“嫩豆腐 1块”,”皮蛋 3颗”,”蒜头 5瓣”,”青葱 1支”,”柴鱼片 适量”,”酱油膏 2大匙”,”麻油 1／2大匙”
做法
1:皮蛋放入电锅中，外锅半杯水蒸熟，剥去外壳，切小块备用。
2:起一锅热水，将嫩豆腐切薄块放入，煮熟后捞起放凉，切成小块备用。
3:将切好的豆腐块放入拌锅中。
4:再放入切块的皮蛋。
5:将酱油膏、麻油、柴鱼片、葱花、蒜末全部放入拌锅，轻轻拌匀，即可盛盘完成。
皮蛋豆腐怎么做的？
主料
皮蛋5个
豆腐1块
辅料
蒜10g
红辣椒10g
生菜30g
调料
一品鲜酱油1勺
蚝油1勺
糖1勺
香醋2勺-
盐1匙
味精0.2匙
皮蛋豆腐的做法步骤
1.准备原材料豆腐、皮蛋蒸熟去皮洗净沥干水份备用。
2.豆腐切成大小均匀的小块状放入开水中烫一下。
3.烫好的豆腐立即放入冷水中过凉这样吃起来口感更佳。
4.处理好的豆腐沥干水份备用。
5.皮蛋一切为二再对半切开。
6.豆腐摆入盘中间皮蛋依次摆在盘边成花朵状。
7.放入剁好的蒜粒、一品鲜酱油、蚝油、糖、香醋、盐、味精调味均匀。
8.调好的料汁均匀的淋在豆腐上面。
9.切好的香菜粒撒在豆腐上就大功告成了。
皮蛋豆腐怎么凉拌好吃
- 皮蛋豆腐怎么凉拌好吃
- 皮蛋拌豆腐原料：皮蛋2个、水豆腐300克。盐、醋、芝麻油、辣椒油、生抽、生姜、大蒜、葱各适量。做法：1、先将豆腐切丁，皮蛋去壳后也切成丁，姜蒜切末，葱切花；2、锅内放入适量的水，涪钉帝固郜改佃爽顶鲸煮沸后放入豆腐丁，再加入少许的盐，煮2分钟后捞出沥干晾凉待用；3、调酱汁：将姜蒜末、葱花放入碗中，加入适量的盐、生抽、醋、芝麻油、辣椒油，拌匀调成酱汁；4、将皮蛋丁与晾凉的豆腐丁放入碗中，倒入调好的酱汁，腌制10分钟左右即可
凉拌皮蛋豆腐的家常做法怎么做好吃
- 凉拌皮蛋豆腐的做法步骤1内酯豆腐1盒。2皮蛋3个。3准备好芝麻油和生抽、香醋。4准备好葱姜蒜。5葱姜蒜洗净、切细粒。6葱姜蒜放入碗中，倒入香醋。7再倒入生抽。8豆腐用开水冲一下，切小块。9皮蛋每个切四瓣。10切好的豆腐和皮蛋放入盘中，倒上姜蒜汁。11最后淋上芝麻油；吃时拌匀。
皮蛋豆腐怎么做法凉拌
- 食材明细内酯豆腐1 盒皮蛋3 个生姜1 块独蒜1 个小葱2 根凉拌酱油2 茶匙芝麻油适量香醋3 茶匙酸咸口味拌工艺十分钟耗时普通难度凉拌皮蛋豆腐的做法步骤1内酯豆腐1盒。2皮蛋3个。3准备好芝麻油和生抽、香醋。4准备好葱姜蒜。5葱姜蒜洗净、切细粒。6葱姜蒜放入碗中，倒入香醋。7再倒入生抽。8豆腐用开水冲一下，切小块。9皮蛋每个切四瓣。10切好的豆腐和皮蛋放入盘中，倒上姜蒜汁。11最后淋上芝麻油；吃时拌匀。小窍门1、豆腐不宜与菠菜同食，会生成不易被人体吸收的草酸钙，形成结石。
凉拌豆腐和皮蛋怎么做
- 食材明细内酯豆腐1 盒、皮蛋3 个、生姜1 块、独蒜1 个、小葱2 根、凉拌酱油2 茶匙、芝麻油适量、香迹处管肺攮镀归僧害吉醋3 茶匙凉拌皮蛋豆腐的做法步骤1、内酯豆腐1盒。2、皮蛋3个。3、准备好芝麻油和生抽、香醋。4、准备好葱姜蒜。5、葱姜蒜洗净、切细粒。6、葱姜蒜放入碗中，倒入香醋。7、再倒入生抽。8、豆腐用开水冲一下，切小块。9、皮蛋每个切四瓣。10、切好的豆腐和皮蛋放入盘中，倒上姜蒜汁。11、最后淋上芝麻油；吃时拌匀。小窍门1、豆腐不宜与菠菜同食，会生成不易被人体吸收的草酸钙，形成结石。2、豆腐不宜与鸡蛋配伍食用。3、豆腐与白萝卜搭配，有助于营养物质的消化吸收。4、皮蛋适合口疮、咽干口渴、牙周病患者食用。5、自身缺钙和骨质疏松者忌食皮蛋。
