老北京打卤面卤子做法？
步骤/方式一
准备食材
西红柿2个，鸡蛋3个，洋葱1/4个，泡发木耳6/8朵，淀粉一勺，盐两勺，葱一节，番茄酱一勺。
准备食材。
步骤/方式二
热油煎鸡蛋，打散盛出备用。
步骤/方式三
锅内放油放洋葱粒。
步骤/方式四
放切好的西红柿。
步骤/方式五
炒出红汤后加入番茄酱。
步骤/方式六
放开水。
步骤/方式七
依次放入煎好的鸡蛋和木耳，小火煮一会。
步骤/方式八
最后放入水淀粉和盐即可。
鸡蛋西红柿卤的做法是什么？
【西红柿鸡蛋打卤面】
【所需食材】
1、大西红柿3个、鸡蛋4个、葱花蒜末少许、盐、糖
2、面条—高筋面粉、鸡蛋、盐、水
【方法步骤】
（一）面条
1、按照2.5杯高筋面粉，1杯水，1个全蛋，1小匙盐的比例，把面揉匀，用湿毛巾盖好，饧20-30分钟。（这个比例是尝试过多次后得出来最劲道的手擀面比例！）
2、稍稍擀薄后，用面条机压成面片，再切成细面条。
3、烧水，水沸后下入面条，烧开后再倒一杯冷水，再次沸腾后即可盛入碗中。
（二）西红柿炒蛋卤
1、热锅热油，鸡蛋加少许盐打散后下入锅中炒散，再盛出来。
2、锅里再倒少许油，爆香葱蒜末后，下入切成大块的西红柿，中火翻炒，加盐。
3、待西红柿的汁水充分煸出来后，倒入之前炒好的鸡蛋，再加少许白糖，稍微翻炒几下盛起，浇在煮好的面条上即可。
西红柿鸡蛋肉末打卤面怎么做
- 用料 鸡蛋 1只 猪肉 75g 西红柿 1个 青椒 1个 葱姜蒜 适量 孩阀粉合莠骨疯摊弗揩 西红柿鸡蛋肉末打卤面的做法 锅里放一点油，把打好的鸡蛋倒进去，最好是摊成饼状，摊不了也无所谓。摊好后取出，放砧板，晾凉，切成丁。把所有材料都切成丁。我没有绞肉机，所以手动切的，也不是多难。如果觉得软的不好切你可以放冷冻里搁一会儿，多久我不知道，因为我的放了半天硬梆梆的了。肉末放淀粉，酱油，抓一下。然后放油，葱姜爆香，放青椒，西红柿，西红柿稍微压一下，出汁，放肉末，鸡蛋丁。碗里加水，淀粉做成勾芡汁，不要太浓，倒入锅里。盖上锅盖，中火煮。煮的差不多了，就可以起锅了。面清水煮好，凉水里过一下，比较不容易硬。你要是不想吃凉的，那就得在吃之前时不时拌一下。
的做法，西红柿鸡蛋打卤面怎么做好吃，西红
- 健康功效鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目食材用料西红柿（大）一个鸡蛋两个相克食物面200克生姜适量相克食物大蒜适量相克食物香葱适量相克食物花生油 适量盐适量香油少许生抽适量西红柿鸡蛋打卤面的做法1.拌好的面吃到大满足。2.西红柿用开水烫一下，顶部划十字口。3.切姜末，蒜末，葱花，两个鸡蛋。4.热锅倒入花生油烧热，开中小火倒入打散的蛋液。5.用筷子划散，装入碗中备用。6.西红柿撕去皮，切小块。7.锅内再倒入适量的花生油烧热，开小火放入姜末蒜末炒香。8.放入西红柿翻炒。9.西红柿炒软出汁。10.放入鸡蛋和大半碗清水烧开，转小火。11.煮至汤汁浓稠，放盐和生抽调味。12.起锅盛入碗中备用。13.烧锅开水煮面，水里放点点盐。14.面熟后捞起放入碗中。15.浇上西红柿鸡蛋，撒上葱花，倒入少许的香油。16.拌匀就可以开吃咯！用手机看这道菜做法小贴士做好西红柿鸡蛋卤汤汁要多一点拌面才好吃，我这里用了两种面，鸡蛋面，挂面，手擀面都可以的。
豆角西红柿鸡蛋打卤面的家常做法怎么做好
- 西红柿2个豆角250克鸡蛋2个油适量盐适量细香葱适量制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤1豆角摘好，所有原料洗净备用2豆角切丝备用3西红柿切块备用4小香葱切成小段5锅里放油6油热后旦唬测舅爻矫诧蝎超莽加入小香葱7葱香飘出，倒入西红柿，翻炒8加入酱油9倒入切好的豆角翻炒10加水11加盐 盖锅盖12鸡蛋打成蛋液备用13等豆角熟时，倒入蛋液成蛋花14最后再加点小香葱关火。天然滋味十足的卤就做好
大家西红柿鸡蛋打卤面怎么做
- 西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤1把洗干净的西红柿去蒂后切成薄片。2鸡蛋打碎搅匀，热锅放油，油热后倒入鸡蛋液，煸炒成金黄色后盛出备用。3锅中放油，用葱花炝锅，然后把西红柿放进去翻炒一会。把西红柿翻炒压碎，成西红柿泥状最好。4加水，加入已炒好的鸡蛋,继续闷乏抚催幌诎呵挫童旦阔煮一下,汤汁成红色，加盐起锅。5煮面条的时候略放一些盐。6把面盛到碗中，上面浇上西红柿鸡蛋卤（可撒上点香菜末、葱末提香）吃时搅拌均匀即可。
的做法，豆角西红柿鸡蛋打卤面怎么做好吃
- 主料西红柿2个豆角250g鸡蛋2个辅料油适量盐适量细香葱适量步骤1.豆角摘好，所有原料洗净备用2.豆角切丝备用3.西红柿切块备用4.小香葱切成小段5.锅里放油6.油热后加入小香葱7.葱香飘出，倒入花定羔剐薏溉割税公粳西红柿，翻炒8.加入酱油9.倒入切好的豆角翻炒10.加水11.加盐 盖锅盖12.鸡蛋打成蛋液备用13.等豆角熟时，倒入蛋液成蛋花14.最后再加点小香葱关火。天然滋味十足的卤就做好了
西红柿鸡蛋肉末打卤面怎么做
- 用料 鸡蛋 1只 猪肉 75g 西红柿 1个 青椒 1个 葱姜蒜 适量 孩阀粉合莠骨疯摊弗揩 西红柿鸡蛋肉末打卤面的做法 锅里放一点油，把打好的鸡蛋倒进去，最好是摊成饼状，摊不了也无所谓。摊好后取出，放砧板，晾凉，切成丁。把所有材料都切成丁。我没有绞肉机，所以手动切的，也不是多难。如果觉得软的不好切你可以放冷冻里搁一会儿，多久我不知道，因为我的放了半天硬梆梆的了。肉末放淀粉，酱油，抓一下。然后放油，葱姜爆香，放青椒，西红柿，西红柿稍微压一下，出汁，放肉末，鸡蛋丁。碗里加水，淀粉做成勾芡汁，不要太浓，倒入锅里。盖上锅盖，中火煮。煮的差不多了，就可以起锅了。面清水煮好，凉水里过一下，比较不容易硬。你要是不想吃凉的，那就得在吃之前时不时拌一下。
