炖茄子的家常做法视频(老式炖茄子的做法大全)

炖茄子粉条第一美食

食材:

茄子3个、粉条适量、大料2个、粗盐适量、葱花少许、味精少许

步骤:

1

茄子去皮掰小块

2

锅中放油炒香葱花和大料

3

放入茄子

4

添汤炖

5

炖5分钟放入粉条

6

炖熟放入精盐和味精调味关火

八哨炖茄子做法?

主材:蒜瓣适量,香菜适量,茄子一个,八爪鱼500克,盐适量,糖适量,酱油适量。

步骤

1.先把茄子的皮去除,切成滚刀块,放到一个大碗里面,加入适量的盐搅拌均匀,放在旁边备用。

2.大蒜切成碎,香菜洗干净切碎,然后再放到碗里面,加入适量的酱油,白糖以及水搅拌均匀。

3.然后再把八爪鱼处理干净,切成小段状,把腌制好的茄子里面的水分沥干,拽的越干越好,这样烧出来的茄子才会更香。

4.锅中加入适量的油烧到八成热,就可以把八爪鱼放进去翻炒一下。

5.然后再加入茄子翻炒变色,按照配方加入一些汤料,烧开后改成小火一直到熟烂入味,就可以加一些香菜末翻炒几下就可以装盘吃了。

菜的做法,炖茄子菜怎么做好吃,炖茄子菜的家常做法

  • 菜的做法,炖茄子菜怎么做好吃,炖茄子菜的家常做法
  • 主料:茄子,500克辅料:猪肋条肉(五花肉)100克,油菜心75克,香菇(鲜)50克调料:大葱5克,姜5克,味精1克,料酒5克,盐3克,猪油(炼制)50克1.五花肉煮熟去皮备用;香菇用水涨发洗净备用;茄子洗净,去皮去把,用刀一破四牙,再用刀狠拍一下,用手撕成长劈柴块,放凉水盆内泡制。2.肉切成3.4厘米长的薄片,香菇切片,菜心用水焯一下,同放一起。3.锅放火上,添入荤油,放入葱、姜,添适量鲜汤炸一下,汤沸时,捞出葱、姜,用手将茄子水分挤净放在汤内,其他配料下入,菜心留用,在武火上炖制,汤白时,加入味精、料酒,盛入海碗,青菜心搭在上边,即可食用。

羊肉炖茄子的家常做法大全怎么做好吃

  • 羊肉炖茄子的家常做法大全怎么做好吃
  • 食材主料茄子2个土豆4个冻豆腐1块宽粉1袋辅料油适量盐适量葱花适量 步骤羊肉熬茄子的做法步骤11.先准备土豆,洗好切条。羊肉熬茄子的做法步骤22.然后准备粉和豆腐,将豆腐也切条。羊肉熬茄子的做法步骤33.之前准备好的单粻厕救丿嚼搽楔敞盲冻羊肉。羊肉熬茄子的做法步骤44.去年凉干的茄子。羊肉熬茄子的做法步骤55.将干的茄子用热水泡发,饭后沥干。羊肉熬茄子的做法步骤66.锅中放入适量的油后,加入葱花爆香。羊肉熬茄子的做法步骤77.然后加入茄子翻炒均匀。羊肉熬茄子的做法步骤88.加入适量的盐。羊肉熬茄子的做法步骤99.然后在加入准备好的羊肉,翻炒片刻。羊肉熬茄子的做法步骤1010.下入土豆条。倒入适量的水,水位超过土豆条。羊肉熬茄子的做法步骤1111.熬制一会后,在加入冻豆腐条和粉条。羊肉熬茄子的做法步骤1212.熬制10分钟即可。

怎么做好吃,茄子炖长豆角的家常做法

  • 怎么做好吃,茄子炖长豆角的家常做法
  • 主料茄子500g长豆角300g辅料油适量盐适量肉适量葱适量步骤1.准备食材2.茄子洗净切块3.肉切片淀粉上浆4.锅烧热放油,葱爆香将肉放入煸炒5.肉炒至发白将洗好、切好的长豆角放入煸炒6.将茄子放入煸炒,放适量的酱油翻炒7.放适量的水,放适量的盐8.熟了盛盘。

茄子炖粉条的家常做法大全怎么做好吃视频

  • 茄子炖粉条的家常做法大全怎么做好吃视频
  • 圆茄子400g粉沪恭高枷薨磺胳委供莲条200g猪肉75g葱10g姜5g酱油15ml盐4g八角2粒清水400ml花生油25ml制作时间:10-20分钟用餐人数:步骤1粉条用温水泡软。2圆茄子洗净切滚刀块。3猪肉切宽片。4热锅下油,放入少许葱姜炝锅。5放入猪肉炒至出油。6放入圆茄子翻炒。7炒至茄子变软。8加酱油,八角,水,剩下的葱姜,清水炒匀大火烧开。9盖盖中火烧5分钟。10再放入泡软的粉条炒匀。11盖盖小火炖10分钟,关火。12盛盘,一道美味的茄子炖粉条就做好了。

清炖茄子的做法,清炖茄子怎么做好吃,清炖茄子的家常

  • 清炖茄子的做法,清炖茄子怎么做好吃,清炖茄子的家常
  • 步骤1.茄子一个2.切成小丁3.葱花切好4.油热后放葱花煸炒5.放茄子6.放一点酱7.放盐8.放一点水9.香菜切好10.蒜切片11.炖上十分钟左右12.放味精13.放蒜片14.放香菜15.出锅了

鲶鱼炖茄子怎么做好吃,鲶鱼炖茄子的家常做法

  • 鲶鱼炖茄子怎么做好吃,鲶鱼炖茄子的家常做法
  • 主料鲶鱼1条茄子2个辅料油适量籂弗焚煌莳号锋铜福扩盐适量米醋15毫升白糖10克蚝油10毫升料酒15毫升鸡精3克葱5克姜3克蒜10克香菜10克干辣椒10克酱油15克步骤1.鲶鱼收拾干净,在鱼背上切断2.准备好茄子.葱.姜.蒜.干辣椒3.茄子用手撕成块,准备好干辣椒段.葱段.姜片.蒜片4.锅烧热放油下葱段姜片蒜片干辣椒段炒香5.再放一品鲜酱油炝锅6.加入适量白糖7.加水大火烧开,把鲶鱼下锅8.倒入料酒去腥9.加点米醋和盐,再放点蚝油提鲜10.小火炖约十多分钟11.另起锅放少许油把茄子炒至皮软12.把茄子倒入鲶鱼锅里13.炖约五分钟加点鸡精14.出锅撒上蒜片香菜段小贴士1.茄子用手撕的好吃;2.鲶鱼可以适当的多炖一会才入味;3.还可以放豆瓣酱来炖;4.茄子先炒一下再来炖才好;5.蒜放两遍,第一遍是炝锅时,第二遍是出锅时,蒜生的和熟的风味不一样,但是都会起到去腥增香的效果

炖茄子怎么做好吃,肉丸炖茄子的家常做法

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  • 炖茄子怎么做材料角螺、泰国虾仁、红珍珠、黑珍珠、青豆、盐、味精、天下第一鲜、胡椒、鸡粉各适量做法1花海羔剿薏济割汐公搂、将角螺蒸熟,取肉、切成细丁。2、将泰国虾仁打成蓉,拌入角螺丁,调味后酿入角螺壳内。3、用红、黑珍珠点缀即成。

怎么做好吃,鸡腿炖茄子土豆的家常做法

  • 怎么做好吃,鸡腿炖茄子土豆的家常做法
  • 步骤1.法:1. 鸡腿,土豆,茄子切成2x2cm左右的方块,鸡腿肉用料酒,胡椒粉,少许盐,少许色拉油,酱油腌制15分钟。葱姜蒜切片备用。碃钉百固知改版爽保鲸2.2. 热锅凉油下葱姜蒜片,炒出香味之后下鸡腿肉滑散,变白后放入土豆块炒几下,接着放茄子再炒几下,加水没过鸡腿土豆茄子。3.3. 加老抽调到喜欢的颜色,加胡椒面,糖提鲜。大火沸腾之后转中火炖15分钟,加盐尝味道。根据个人口味增添各种调味料即可。

的做法,炖茄子怎么做好吃,炖茄子的家常做

  • 的做法,炖茄子怎么做好吃,炖茄子的家常做
  • 食材主料茄子500克辅料油适量盐适量酱油适量香菜适量花椒面适量五花肉适量尖椒适量步骤1.准备好所需食材。2.将五花肉切片后,装入碗中备用。3.将葱切成葱花。4.香菜切成小段。5.将尖辣椒切碎。6.茄子洗净后,用手撕成条状。7.锅中放底油,大炎烧开。8.油开后,先放入肉片,翻炒。9.再放入葱花,翻炒几下。10.再放入茄条。11.翻炒几下后放入花椒面。12.再放入适量的酱油。13.在锅中倒入适量的水。14.水量差不多和茄子平齐,然后大火炖。15.茄子炖的软烂以后,加入适量的盐。16.再把辣椒碎倒入锅中,翻炒均匀。17.出锅前撒上香菜碎。18.OK,出锅了,热乎乎的茄子,味道不错滴说。小贴士1、茄子尝户佰鞠脂角拌携饱毛撕完后,尽快入锅,否则很快变黑。2、茄子特别爱吃油,可多放些油。

的做法,茄子炖鸡块怎么做好吃,茄子炖鸡块的家常做法

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  • 茄子炖鸡块的做法步骤11.剁碎的鸡肉块。茄子炖发钉篡固诂改磋爽单鲸鸡块的做法步骤22.茄子洗干净。茄子炖鸡块的做法步骤33.把茄子去皮,切成小块。茄子炖鸡块的做法步骤44.葱和姜 用刀切一切。茄子炖鸡块的做法步骤55.锅中放入适量的油 加热,放入大料爆香。茄子炖鸡块的做法步骤66.加入葱姜。茄子炖鸡块的做法步骤77.把鸡肉块放入油锅中,加入盐和少量酱油。茄子炖鸡块的做法步骤88.倒入高压锅,加入适量的水炖一下。茄子炖鸡块的做法步骤99.八分钟后在把茄块放入锅中炖3分钟,出锅前再加入适量味精即可。

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