建水肉饼的家常做法王刚
食材：鸡蛋两个，猪肉一块，料酒一勺，盐一勺，生抽一勺，食用油适量，芝麻油少许，水适量，葱花适量。
1、首先准备好做肉末蛋糕，需要用到的食材，将香葱洗净之后切成葱花备用，准备一碗温水备用，猪肉剁成猪肉末备用。
2、将鸡蛋打入碗中，然后加入一勺盐，顺着一个方向搅拌均匀。
3、接着放入适量的温水，不要一次性全部倒入，然后慢慢缓缓，倒入一边，倒入一边搅拌，再加入一小勺的料酒去腥，不加料酒也可以，直到搅拌出现很多小泡沫。
4、然后将搅打好的蛋液放入炖盅中，将蛋液中的气泡过滤掉，这样的口感就会很嫩滑了，而且做好的蛋羹是没有小孔。
5、加入盐糖，生抽姜末和少许的鸡精搅拌均匀，腌制10分钟，这样肉末没有腥味，而且更加入味，将腌制好的肉末直接放入搅拌好的蛋液中，最后再加入少许的食用油。
6、然后将炖盅盖好盖子，直接放入蒸架上，大约蒸制15分钟左右。
7、将蒸好的蛋羹取出在上面淋入一点生抽和麻油，即可，肉饼蒸蛋王刚做法就完成了。
自制肉饼的家常做法？
肉饼是一道很受欢迎的美食，可以搭配米饭、面条、馒头等不同的主食，同时也非常适合作为便当或者宵夜。以下是自制肉饼的家常做法：
材料：
– 猪肉糜：500克
– 青葱：适量
– 姜末：适量
– 蛋清：1个
– 生抽：适量
– 料酒：适量
– 盐：适量
– 白胡椒粉：适量
– 食用油：适量
步骤：
1. 将青葱洗干净切成小段，姜削皮切成细末备用。
2. 将猪肉糜放入大碗中，加入蛋清、生抽、料酒、盐和白胡椒粉搅拌均匀。
3. 加入青葱和姜末拌匀。
4. 用手将肉馅揉成球形（大小根据个人喜好），再按压成扁平形。
5. 平底锅放入适量油，加热至6成热，放入肉饼煎至两面金黄色即可。
温馨提示：
1. 制作肉饼时，可以根据个人口味加入一些蔬菜碎末，比如胡萝卜丝、豌豆等，增加口感和营养。
2. 煎肉饼时火候要适中，太大的火会导致外层焦而内部未熟。
3. 煎好的肉饼放在厨房纸巾上沥干多余的油份，口感会更佳。
4. 煮熟后的肉饼还可以搭配各种调料和蔬菜一起食用。
烙肉饼的做法，烙肉饼怎么做好吃，烙肉饼的家常做法
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- 烙肉饼的做法材料白萝卜250克，面粉250克，瘦猪肉100克，姜，葱，盐，植物油做法1、白萝卜洗净切丝，用植物油炒至五成熟。2、将瘦猪肉、姜、葱一起剁细。3、肉末、炒好的萝旦互测就爻脚诧协超茅卜丝加盐搅拌均匀。4、面粉加水，和成面团（软硬程度如包饺子面）。5、将面团分成大小相同的小剂子；6、擀成薄片，填入萝卜肉馅，制成小饼；7、放入电饼铛内，烙熟即可
肉饼的做法，葱花肉饼怎么做好吃，葱花肉饼的家常做法
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- 主料五花肉 面粉 葱 辅料盐 鸡精 花椒 酱油 葱花肉饼的做法步骤1. 面粉加适量水揉至光滑待用，可以偏软些。2. 花椒用开水泡上待用。3. 五花肉剁馅（也可绞肉），和葱混合剁好。4. 加酱油、花椒水（花椒挑出）、盐、鸡精，搅拌均匀。5. 取面分小块。6. 擀成长方形面片，不要太薄。7. 将混合肉馅铺到面片上。8. 将面片卷起来，再盘绕成团，擀成饼，烙熟即可。9. 成功
卷肉饼家常做法，正宗卷肉饼怎么做
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- 食材明细普通面粉200克水100克猪肉馅适量葱姜蒜少许料酒少许盐少许胡椒粉少许生抽少许香油少许鸡精少许咸鲜口味煎工艺一小时耗时简单难度卷肉饼的做法步骤1将面粉和水倒入面包机，用和面功能（也可以用手和面）2和好的面取出滚圆，松驰二十分钟。3将馅和所有调料放一起拌匀4松驰好的面团分成六个5用擀面杖擀成长圆形6铺上薄薄一层肉馅7圈起8绕成一个圆形9依次做好，按扁10平底锅放入少许油，再把做好的饼放进去用小火煎几分钟，至两面金黄就好了小窍门面团擀成长圆形是为了不至于把饼做的太厚，不容易煎熟。煎的时候油不要太多，用小火就可以了。馅用不掉可以用来包馄饨和包子，一样很好吃。
做法，咸蛋蒸肉饼怎么做好吃，咸蛋蒸肉饼的家常做法
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- 主料猪绞肉200克咸鸭蛋一个辅料鸡精适量胡椒粉适量淡酱油适量花生油适量干淀粉适量盐适量高汤适量步骤1.猪肉茸内加盐、味精、咸蛋清、胡椒粉、干淀粉搅至起胶。2.再加少许花生油拌匀，然后放盘中压扁。3.把咸蛋黄放肉饼上。4.放蒸锅里篜15分钟。5.用适量高汤、浅色酱油调匀，浇在肉饼上便成。小贴士蒸肉饼的碟子，要先抹上一层油，肉饼蒸熟时，不容易粘盘。
酱肉饼的做法，酱肉饼怎么做好吃，酱肉饼的家常
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- 锅子烧热，倒入足量的油，放入葱段、姜片、八角、花椒，炸香2.用滤网过滤掉渣滓即可3.黑白芝麻，放烤箱烤180度，烤3分钟左右。（自己斟掸激侧刻乇灸岔熏唱抹酌）4.锅子烧热，倒入炸好的花椒油，放入猪肉馅，煸炒5.倒入四种酱料6.煸炒出红油
肉饼怎么做好吃，肉饼的家常做法
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- 步骤1：将酵母粉放入适量的温水中，发酵五分钟。步骤2：将发酵好的酵母水和面粉混合，揉成光滑的面团，放置十分钟左右发酵面团。待面团增大一倍。步骤3：将小葱切碎，放入盐、鸡精、十三香、酱油和肉馅一起均匀搅拌。步骤4：将发酵好的面团，切成一个一个的面团。步骤5：将面团干成面皮，包成包子型状。步骤6：然后将包子压扁。步骤7：放平底锅煎成两面金黄即可。
发面韭菜肉饼的家常做法大全怎么做好吃视频
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- 制作方法1先准备馅料，里脊肉剁成末。2韭菜洗干净后，切成末。3取一大碗，把里脊肉末和韭菜末都放入，加入两勺猪油（由于里脊都是瘦的，太瘦了不好吃。再加上韭菜容易出水，放入些油可以锁住水分）。4放入个鸡蛋，生粉、食盐。5顺一个方向搅拌上劲。6盆内放入面粉和一小勺酵母粉（放入酵母可以使得饼冷了以后口感也松软）。7在盆内倒入70%的热水，用筷子搅拌成棉絮状。8揉成面团。9用湿布盖上醒30分钟。10把醒好的面团拿出。11撮成条，切成若干剂子。12取一剂子擀成圆型。13在圆形皮上放入馅料。14做成饺子型或是别的圆型即可。15做好的生胚。16平底锅内放入少量油17将韭菜肉饼两面煎黄。18再在锅内放入少许水，盖上盖子煮上5分钟即可。
豆腐肉饼怎么做好吃，豆腐肉饼的家常做法
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- 主料肉馅半斤 北豆腐1中块 香菇干的5-10朵 藕（胡萝卜）看喜好 辅料盐适量 香油少许 胡椒少许 油 肉饼豆腐的做法步骤1. 把肉馅加入少量酱油打上劲。把藕、香菇切成碎末。（胡萝卜碎也可以）2. 把原料混合（豆腐、肉馅、藕、香菇），放入盐、少少量的胡椒、香油、抓碎成泥。3. 锅底倒少许油，（电饼铛不粘锅最好啦抹点油就行）4. 抓起准备好的原料做成小饼的样子，贴入锅中（或饼铛上），注意不要太厚，要不然不好熟5. 待一面煎至金黄，反面煎至金黄，再翻2次到肉饼里也完全成熟就好啦。小贴士1、我个人比较喜欢放藕碎，藕不用切得太细碎，稍微大点吃起来脆脆的更好2、没有藕的可以用胡萝卜、西葫芦啊什么的代替3、煎制的时候不要太多油，筏贰摧荷诋沽搓泰掸骏就不健康了，做到不粘锅就可以了、4、北豆腐（如果不喜欢卤水豆腐也要选哪种老的非卤水的就可以）做好可沾番茄酱吃
燕麦蒸肉饼家常做法，正宗燕麦蒸肉饼怎么做
- 燕麦蒸肉饼家常做法，正宗燕麦蒸肉饼怎么做
- 食材明细燕麦50克猪肉馅50克马蹄4个冬菇3个生粉适量蒸鱼豉油1勺白糖3克咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度燕麦蒸肉饼的做法步骤1准备的材料。2肉馅里加入蒸鱼豉油、白糖和生粉拌匀腌制一会。3马蹄洗净去皮切粒，冬菇洗净泡发切粒。4燕麦和清水入盘中，加入肉馅搅拌均匀。5再将马蹄和冬菇粒放入拌匀。6放入锅，锅开转小火蒸15分钟。7用模具摆个造型上桌即可
怎样做蒸肉饼家常做法
- 怎样做蒸肉饼家常做法
- 材料广东肉饼多以猪肉为主料，以清蒸的烹法最为家常。肉饼是下饭好菜，需要讲究口感和香气，这种家常菜的做法材料：猪五花腩100克、猪瘦肉50克、头菜2姬紶灌咳弑纠鬼穴邯膜00克、葱花10克，生粉、生抽、盐、糖各少许，胡椒粉、花生油各适量。做法：头菜用盐水浸泡15分钟，切碎备用；五花腩和猪瘦肉洗净剁成肉胶，与头菜、生粉、糖、胡椒粉、生抽和花生油拌匀上碟，入蒸笼蒸10分钟至熟，然后取出撒上葱花便成。
