豆角怎么炖好吃又简单?
用料
豆角 一人份
五花肉 适量
十三香 适量
生抽 适量
老抽 酌情,不得意可以不放
盐 根据老抽实时增减
食用油 炝锅用
耗油 适量
鸡精 少量
葱 一小段
姜 五片
蒜 两瓣
干辣椒 建议两个半
简单的炖豆角的做法步骤
步骤 1
准备工作:葱切葱花,蒜剥皮切片,姜洗净切片,干辣椒掰碎。五花肉切片,豆角洗净掰到看着顺眼的长度。
步骤 2
起锅烧油,下十三香,出香味了进入下一步。
步骤 3
下入五花肉片翻炒,翻炒至全部变色进入下一步。
步骤 4
放入切好的葱姜蒜辣椒,炒至略微变色、出香味进行下一步。
步骤 5
加入生抽(可用除老抽外其他酱油代替,说起来海天的海鲜酱油味道不错),加热至冒泡进行下一步。注意:酱油为主要调味料,口味比较重得朋友这里需要多加一点酱油。
步骤 6
加入豆角翻炒(我个人比较喜欢扁豆角里边豆子还比较满的那种豆角,当然其他类型的也行,豇豆不行啊记住。),翻炒一会进行下一步。
步骤 7
加入些许耗油继续翻炒一会,进入下一步。
步骤 8
加水没过豆角,先炖他个十分钟。
步骤 9
十分钟后,开盖尝尝咸淡,淡了可以加入些许盐来调味。(注意:汤可以稍稍咸一点,因为豆角还没炖入味。)调好味道盖盖继续炖15-25分钟。
步骤 10
时间差不多时候尝尝豆角,感觉豆角口感绵软适中时即可关火出锅。出锅前加少许鸡精调味。一道简单的炖豆角就完成了
豆角炖肉的正确做法?
原料:豆角、猪肉、葱、水、生抽、花椒粉、盐、鸡精、油。
做法步骤:
第1步、备好食材,豆角洗净去头尾揪成段。
第2步、猪肉切片,葱切碎。
第3步、油烧热,下入豆角炒匀。
第4步、豆角炒稍焉用铲子铲向一边,放入猪肉片炒香。
第5步、肉变色加生抽、花椒粉、葱花炒香。
第6步、炒一会。
第7步、加水,加盐、鸡精,盖盖炖。
第8步、至汤没豆角肉熟了。
第9步、成品。
红烧肉炖豆角的家常做法大全怎么做好吃
- 红烧肉炖豆角的家常做法大全怎么做好吃
- 1.土豆去皮切滚刀块,用少量油将土豆煎至微黄,捞出备用。 2.豆角摘取老筋,敞孩搬绞植悸邦溪鲍娄掰成长段。用煎土豆剩的油将豆角煎至微微发皱,捞出备用。 3.五花肉切块,用加了料酒的凉水浸泡20分钟。沥干水分,放入锅中小火慢慢煎出油。 4.将煎出的猪油倒出,锅中只留五花肉。放入葱段和姜片炒香。 5.加两汤匙老抽,将肉炒到上色。 6.倒入大半锅开水,加八角、桂皮、一汤匙料酒、适量冰糖,大火煮开,转小火加盖慢炖。 7.肉炖到6成软烂时,加入豆角和土豆一起炖,此时可以根据自己的口味加酱油和盐调味。 8.大约需要炖半小时,炖到肉、豆角和土豆都软烂后,开盖转大火收汤。
干豆角炖排骨的家常做法大全怎么做好吃
- 干豆角炖排骨的家常做法大全怎么做好吃
- 步骤1:先切葱姜蒜,少许。害发愤菏莅孤缝酞俯喀锅里入油,爆炒葱姜蒜,出味。步骤2:放入一勺糖,一勺老抽,下排骨干炒,排骨七成熟时,入开水,放豆角。步骤3:再来一勺料酒,一勺老抽,加花椒粉、胡椒粉少许。大火烧开,小火炖10分钟,放入一些葱丝再炖。炖至豆角全部吸收排骨的肉香之后,出锅。
炖豆腐怎么做好吃,豆角炖豆腐的家常做法
- 炖豆腐怎么做好吃,豆角炖豆腐的家常做法
- 食材明细豆角适量豆腐适量粉条适量葱适量蒜适量食用油适量盐适量老抽适量鸡精适量香油适量咸鲜口味炖工艺廿分钟耗时简单难度豆角炖豆腐的做法步骤1原料。2豆腐切块,豆角洗净掰成段。3炒锅倒油放入葱,蒜炒香。4放入豆角煸炒。5加适量水,盐,老抽,鸡精。6放入豆腐炖制。7放入粉条炖制。8炖至豆角成熟,豆腐入味儿后关火,撒葱末,淋香油即可。使用的厨具:炒锅
怎么做好吃,茄子炖长豆角的家常做法
- 怎么做好吃,茄子炖长豆角的家常做法
- 主料茄子500g长豆角300g辅料油适量盐适量肉适量葱适量步骤1.准备食材2.茄子洗净切块3.肉切片淀粉上浆4.锅烧热放油,葱爆香将肉放入煸炒5.肉炒至发白将洗好、切好的长豆角放入煸炒6.将茄子放入煸炒,放适量的酱油翻炒7.放适量的水,放适量的盐8.熟了盛盘。
怎么做好吃,豆角炖鸡腿肉的家常做法
- 怎么做好吃,豆角炖鸡腿肉的家常做法
- 主料豆角200克鸡腿肉80克辅料花生油适量盐少许酱油适量大蒜适量姜少量步骤1.准备食材:鸡腿肉用酱油和大蒜腌一小会儿使之入味。2.热锅放油,放入姜和蒜爆出香味。3.放入鸡腿肉翻炒。4.放入豆角。5.放入酱油。6.放入适量水。7.汤汁收浓一些时加入少许盐翻炒均掸肌侧可乇玖岔雪唱磨匀即可。8.原料简单易做的一道普普通通家常菜。
脊骨肉炖豆角的家常做法大全怎么做好吃视
- 脊骨肉炖豆角的家常做法大全怎么做好吃视
- 步骤脊骨炖豆角的做法步骤11.把脊骨用水焯一下脊骨炖豆孩掸粉赶莠非疯石弗将角的做法步骤22.豆角洗干净掰成两段脊骨炖豆角的做法步骤33.干辣椒切段,姜切片。脊骨炖豆角的做法步骤44.锅中加入玉米油,油烧开放入干辣椒,姜片,放入脊骨。脊骨炖豆角的做法步骤55.炒一会加入五香粉,生抽。脊骨炖豆角的做法步骤66.锅中加入适量的清水,加盐。脊骨炖豆角的做法步骤77.炖二十分钟,加入一点鸡粉就可以出锅了。
怎么做好吃,南瓜土豆炖豆角的家常做法
- 怎么做好吃,南瓜土豆炖豆角的家常做法
- 主料豆角400克南瓜200克土豆200克辅料油适量盐适量葱适量酱油适量五香粉适量姜适量八角1块清水适量步骤1.切葱花2.切姜丝3.豆角洗净掰小段4.南瓜去皮切块5.土豆去皮切块6.锅里坐油7.油热后爆香葱花和姜丝长孩拜绞之悸瓣溪抱娄8.加入豆角爆炒9.豆角要炒到变色10.加入土豆和南瓜拌炒11.加入酱油12.加入五香粉和食盐13.拌炒均匀14.加入适量清水15.加入一块八角中小火炖16.汤汁收干即可
怎么做好吃,红烧肉炖豆角的家常做法
- 怎么做好吃,红烧肉炖豆角的家常做法
- 主料五花肉250克豆角250克土豆2个辅料葱1根姜4片八角2个桂皮1片老抽适量酱油适量冰糖适量料酒适量盐适量开水适量步骤1.土豆去皮切滚刀块,用少量油将土豆煎至微黄,捞出备用。2.豆角摘取老筋,掰成长段。用煎土豆剩的油将豆角煎至微微发皱,捞出备用。3.五花肉切块,用加了料酒的凉水浸泡20乏俯催谎诎荷挫捅旦拉分钟。沥干水分,放入锅中小火慢慢煎出油。4.将煎出的猪油倒出,锅中只留五花肉。放入葱段和姜片炒香。5.加两汤匙老抽,将肉炒到上色。6.倒入大半锅开水,加八角、桂皮、一汤匙料酒、适量冰糖,大火煮开,转小火加盖慢炖。7.肉炖到6成软烂时,加入豆角和土豆一起炖,此时可以根据自己的口味加酱油和盐调味。8.大约需要炖半小时,炖到肉、豆角和土豆都软烂后,开盖转大火收汤。9.收到这种程度即可。喜欢用汤汁拌饭的,可以多留些汤,
长豆角炖肉的家常做法大全怎么做好
- 长豆角炖肉的家常做法大全怎么做好
- 步骤 1长豆角切段,长短3、4厘米即可。猪肉切片,根据个人喜好,切丝、切条都可以~步骤 2因为长豆角不容易熟,所以先在滚水中焯一下步骤 3倒入锅中少许油,炒肉片,加入适量酱油~出锅,待用。步骤 4锅中倒入少许油,将切好的豆角倒入锅中翻炒,倒入适量的盐,继续粻绩纲啃蕺救告寻梗默翻炒之后,倒入刚才炒好的肉片,继续翻炒~步骤 5出锅之前倒入蒜末,翻炒几下之后,就可以开始享受美食啦~
鲜炖豆角怎么做好吃,鲜炖豆角的家常做法
- 鲜炖豆角怎么做好吃,鲜炖豆角的家常做法
- 用料主料窢供促佳讵簧存伪担镰豇豆适量调料黑木耳少许鲜炖豆角的做法1.热锅爆香,加入豆角翻炒,加入适量肉汁和木耳,放入适量水炖熟,调味出锅~~