花鲢怎么做好吃又简单？
做法一：盐菜花鲢鱼
第一步，备好花鲢鱼、盐菜、葱姜蒜。花椒、料酒和淀粉。
第二步，将花鲢鱼直接处理后洗好切块，将鱼骨鱼头加生姜葱和盐搅拌腌制。
第三步，将鱼肉切片，加盐、料酒和淀粉搅拌。备好锅加油烧热，将葱姜和花椒爆香了。
第四步，加盐菜翻炒，加点山椒翻炒。适当加点水。等待水烧开后，将鱼头下锅。
第五步没接着加鱼骨烧煮，煮好后捞出，将鱼片下锅，十秒后捞出，最后放在一起淋上汤，加葱花即可。
做法二：烧椒花鲢
第一步，备好花鲢鱼、葱姜、料酒、盐、二荆条、酱油、鸡精味精和淀粉。
第二步，将花鲢鱼处理后洗好，锅中加水加葱姜和盐烧煮，鱼下锅烧煮后捞出。
第三步，锅中加油爆香姜蒜，将烧椒粒下锅，加蚝油翻炒。加点汤烧煮，加酱油和味精以及鸡精。
第四步，将水淀粉下锅勾芡，加生菜油搅拌了，将其淋在花鲢鱼上即可。
做法三：红烧花鲢鱼
第一步，备好花鲢鱼、葱姜、香菜、胡椒粉、酱油、料酒、白糖和盐。
第二步，将花鲢鱼处理后洗好了，葱姜切片备用。锅中加油烧热，将花鲢鱼下锅油炸哦。
第四步，炒锅加油，将葱姜蒜爆香了，加酱油上色。将花鲢鱼下锅，加料酒和水烧煮。
第五步，烧开后用盐、白糖和胡椒粉调味，五分钟左右出锅加香菜即可。
以上就是关于花鲢鱼的好吃做法，如果说你爱吃花鲢鱼，那可以来学学哦。
皮蛋豆腐凉拌的家常做法？
材料
“嫩豆腐 1块”,”皮蛋 3颗”,”蒜头 5瓣”,”青葱 1支”,”柴鱼片 适量”,”酱油膏 2大匙”,”麻油 1／2大匙”
做法
1:皮蛋放入电锅中，外锅半杯水蒸熟，剥去外壳，切小块备用。
2:起一锅热水，将嫩豆腐切薄块放入，煮熟后捞起放凉，切成小块备用。
3:将切好的豆腐块放入拌锅中。
4:再放入切块的皮蛋。
5:将酱油膏、麻油、柴鱼片、葱花、蒜末全部放入拌锅，轻轻拌匀，即可盛盘完成。
红烧花鲢鱼头的家常做法怎么做好吃
- 红烧花鲢鱼头的家常做法怎么做好吃
- 1.花鲢鱼处理干净。2.鱼头切掉，鱼肉切大块。3.锅中放油，放入葱姜蒜爆炒。4.放入鱼块，倒入老抽，料酒，盐翻炒均匀。迹饥管渴攮韭归血害摩5.加入适量的水大火烧开，中火烧至水快干。6.放入糖调味，放入青椒烧1分钟即可。
花白鲢鱼头怎么做好吃
- 花白鲢鱼头怎么做好吃
- 食材食谱热量：105(大卡)主料花鲢鱼头一个中老豆腐500g方法步骤1把新鲜的花鲢鱼头洗净，下锅油煎前可以稍微两面沾点面粉，防止油溅。2起油锅，在油锅里放一点盐，可以防止鱼沾锅。3待油锅热时，放入鱼头煎炸。4煎炸时注意可以把鱼头竖起来，让鱼头的上面，不容易炸到的地方也充碃憨百窖知忌版媳保颅分煎炸，直到出香味。5把鱼头一分二，盛入大汤锅中6倒水没过鱼头，放入葱，姜，倒入老酒。烧开后，让鱼头小火慢炖10-20分钟左右。7放入胡萝卜，冬笋，香菇，继续小火慢炖。8放入豆腐，再加入适量盐，再炖20-30分钟左右。9关火前撒上大蒜沫，可以增加汤的香味和色味。
花鲢鱼尾的做法，红烧花鲢鱼尾怎么做好吃
- 花鲢鱼尾的做法，红烧花鲢鱼尾怎么做好吃
- 主料花鲢鱼尾1条辅料油适量盐适量大葱适量姜适量大蒜适量青椒适量花椒适量大茴适量生抽适量老抽适量料酒适量绵白糖适量步骤1.准备花鲢鱼一条，杀好去除肚肠及肚子内壁的黑膜洗净。2.把鱼头沿腮下一寸之内切开。3.把鱼头沿腮下一寸之内切开。4.姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块、花椒、大料准备好。5.锅置火上加入适量的色拉油。当油温约6成热时放入鱼身煎炸至两面金黄捞出待用。6.锅内留少许底油放入花椒、大料炸香。7.接着再放入姜丝、葱花炸香。8.然后锅内加入适量的料酒。9.再加入约一汤匙的生抽和半汤匙的老抽。10.再加入适量的白糖。11.接着加入开水（以能没过鱼身为度）。12.再加入少量的盐。13.这时放入蒜片。14.这时再放入鱼尾，并把锅内的汤汁不断地浇到鱼的身上。然后，盖上锅盖中火炖。15.当鱼已基本炖熟时放入青椒再炖约半分钟即可。16.瞧，美味鱼尾出锅了。
花鲢鱼清蒸怎么做好吃
- 花鲢鱼清蒸怎么做好吃
- 主料花鲢鱼尾500克 辅料油适担笭曹蝗丨豪查通肠坤量盐适量胡椒适量小葱适量姜适量蒸鱼豉油适量步骤清蒸花鲢鱼尾的做法步骤11.鱼洗干净放盐码味备用清蒸花鲢鱼尾的做法步骤22.放入姜丝和葱花清蒸花鲢鱼尾的做法步骤33.接着放入蒸鱼豉油，胡椒粉和鸡精清蒸花鲢鱼尾的做法步骤44.上锅蒸20分钟左右，出锅浇上热油即可
水煮花鲢鱼的做法 水煮花鲢鱼怎么做好吃
- 水煮花鲢鱼的做法 水煮花鲢鱼怎么做好吃
- 材料花鲢鱼一条约一斤半片成片，加入适量盐，三大匙料酒，两大匙淀粉抓匀码味。豆瓣两大匙，泡红辣椒十二个切末，花椒粉一匙，老姜一小块，蒜四瓣剁末，葱四棵切碎，藿香叶（也称鱼香菜）六棵切碎，酱油一大匙，醋一匙，白糖一咖啡匙，味精适量。做法花鲢鱼宰杀治净，取下净鱼肉，斜刀片成厚约0.2厘米的片，然后放入碗中，加盐、料酒、水淀粉和匀；鱼头及鱼骨斩成块；老姜掸鸡侧课乇酒岔旬唱莫、大蒜去皮洗净，切成姜蒜末；青笋类洗净，切成片；小葱洗净，切成葱花。 锅置火上，放油烧至四成热时，放入鱼片滑散，至白色时撇下油捞出。沥干油。锅内留约一两半油，放豆瓣、泡辣、姜蒜米炒呈樱桃色。加入约半斤水，放入料洒、鱼片、酱油、盐、醋、白糖、花椒粉烧沸，改小火慢煮。鱼熟入味、汤汁浓稠时，放味精、葱碎、藿香叶，铲匀起锅装盘即成。
炖花鲢鱼怎么做好吃，炖花鲢鱼的家常做法
- 炖花鲢鱼怎么做好吃，炖花鲢鱼的家常做法
- 用料主料鳙鱼4000g调料葱0.5棵姜2片干辣椒4颗香菜1根啤酒1罐白糖适量白醋适量家炖花鲢鱼的做法1.刮鱼鳞，清内脏和鱼腮！2.葱，香菜段，干红辣椒！3.把鱼切成鱼段，并且在鱼身上割二刀，（炖鱼的时候好入味）！4.锅内放油，煎鱼！双面煎成金黄色！5.加入清水，没过鱼身即可，然后加入半瓶啤酒，葱段，干红辣椒，姜，小火炖半个小时左右6.最后大火收汁，出锅装盆，撒上香菜段！开吃！
清蒸花鲢鱼尾的做法，清蒸花鲢鱼尾怎么做好吃
- 清蒸花鲢鱼尾的做法，清蒸花鲢鱼尾怎么做好吃
- 食材主料花鲢鱼尾500g 辅料油适量盐适量胡椒适量小葱适量姜适量蒸鱼豉油适量步骤1.鱼洗干净放盐码味备用2.放入姜丝和葱花3.接着放入蒸鱼豉油，胡椒粉和鸡精4.上锅蒸20分钟左右，出锅浇上热油即可小贴士最后一定要怠互糙就孬脚茬协长茅浇热油，这样才更香
红烧花鲢鱼尾的做法，红烧花鲢鱼尾怎么做好吃
- 红烧花鲢鱼尾的做法，红烧花鲢鱼尾怎么做好吃
- 主料鱼尾700g 辅料葱适量 黄酒 蒜头 姜 红烧花鲢鱼尾的做法步骤1. 热锅，冷油，放入葱姜蒜头煸下，放入鱼尾。煸会。为保证鱼皮的完整，鱼洗净后要晾干。2. 放入黄酒，老抽一大勺，生抽三大勺，煸会放入水，至鱼三分之二法龚瘁夹诓蝗搭伟但连处，放入三勺糖，二勺盐，大火烧开。小火闷煮二十分钟后，大火收汁。3. 装盘。
烤花鲢鱼片怎么做好吃
- 烤花鲢鱼片怎么做好吃
- ——烤花鲢鱼片的做法步骤1花鲢鱼片准备好，洗净放入容器中。2姜切丝，蒜切小颗粒。3鲢鱼容器中放入盐和料酒。再倒入1勺左右的鲜酱油。4倒入老抽调色。5将姜和蒜放入容器中。6放入1朵茴香。7再放入2个小冰糖。拌匀。8然后倒入1勺干淀粉，再次拌匀。9盖上盖子，放冰箱冷藏一晚上，使其入味。10取出腌制好的鲢鱼片，放在铺有笭珐蒂貉郦股垫瘫叮凯锡纸的烤盘上，用刷子刷上容器中剩余的作料。11中层上下火，170度，13分钟即可。
花鲢鱼头豆腐汤怎么做如何做好吃
- 花鲢鱼头豆腐汤怎么做如何做好吃
- 主料胖头鱼卤水豆腐辅料葱姜蒜香菜油盐味精花椒粒黄灯笼辣酱步骤1.鱼头洗净沥水2.小配（卤水豆腐一是耐煮二是炖来味儿正）3.辣酱！颜色亮味道也不错，辣口不烧心4.烧油炒调料，炒盐5.辣酱！娃吃不了辣少来点吧！6.煸煸鱼头7.OK8.加水加点猪碃激百刻知灸版熏保抹油，我加了一半9.开锅后加豆腐，卤水豆腐很耐煮，正是那句话：千滚豆腐万炖鱼10.汤的颜色出来了，不要着急盖锅盖，如果不往外乱溅的话，开锅煮煮，去去腥（饭做早了，看错表了，以为娃放学了，这眼珠子是瞎了要么就是馋鱼吃了）11.10分钟后关火晾凉吧！好在是鱼豆腐不怕凉不怕热！（）12.重新炖了会儿
