馒头的制作方法视频？
1、面粉加酵面、白糖、适量温水拌成雪片状，然后揉匀成面团。面团要和得软硬适度，不宜过软，盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大
2、碱面用一点温水化开，面发好后掺入碱水揉匀，盖保鲜膜静置15分钟
3、将面团搓成长条
4、一节一节“揪”出一个个馒头，截面朝上摆在笼布上
5、面剂不要揉，也不要整形，直接将面剂的断面向上摆放在铺上湿屉布的笼屉内，上屉后用大火蒸至馒头开花，约15分钟左右，撒上切碎的果脯或青红丝点缀即可
馒头家常做法简单又好吃？
1.酵母粉，糖，水，盐，搅拌成面团
2.发酵两小时以上
3.揉长条切节，搓长条
4.四条摆成井字，每两个叠加，四个头捏起，最后绕成面团
5.隔水醒20分钟，大火15分钟
小贴士
1分开份后就不要大量加补面了，主要是揉光整形
2温水是面粉的一半
3酵母一斤5克
4分开的面团用保鲜膜盖好，防止面皮皴掉
5馒头最重要的就是揉，揉的时间越长越劲道，越好吃
6冬天温度低时发酵时间也会相应的增长
请问早上做包子馒头，中午晚上做面生意会怎么样。我想是这么想投入应该大吧，之前开过火锅店？
- 早上一般几点起来啊，人们说一般三四点就得起床啊，我有点困难吧！包子馒头，中午下午做面条。
- 那你根本就没时间睡觉了。太累了。早上卖面条。晚上炒菜还可以。
馒头怎么做体积大
- 馒头怎么做体积大
- 加孝母和泡大粉
天凉了馒头做好醒的慢怎么办?
- 我开馒头店的，天凉了做好馒头醒的慢怎么办？
- 盖上干净的毛巾被保温，这样醒的就快了。
今天在家做面包，做出来面包好像很实心馒头一样。请问是什么原因！怎么样才能做出那种比较松软的面包?是
- 今天在家做面包，做出来面包好像很实心馒头一样。请问是什么原因！怎么样才能做出那种比较松软的面包?是发面的问题吗?
- 面没发好！不虚
怎么才能做出大公鸡的馒头
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- 什么意思
今天突发奇想想做馒头，揉好面可是面不发怎么办啊，都三个小时了。我要不要再加点酵母啥的，加了以后是不
- 今天突发奇想想做馒头，揉好面可是面不发怎么办啊，都三个小时了。我要不要再加点酵母啥的，加担俯曹谎丨荷查捅肠拉了以后是不是还要醒
- 你为什么不百度？
馒头房做碱面馒头怎么饧发的快
- 馒头房做碱面馒头怎么饧发的快
- 用棉被把揉好的面，包起来
怎么做馒头？
- 怎么做馒头？
- 馒头的做法：1.准备面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖适量2.面粉放入大盘，加白糖和6g酵母拌匀，倒入清水搅拌成絮状3.用手揉直至表面光滑4.揉好后盖布发酵至两倍大5.将发酵好的面拿出揉匀排掉气体，搓成长条状6.切分成等份大怠贰糙荷孬沽茬泰长骏小的面剂7.将面剂用手向内收，制成圆形馒头面坯8.将做好的馒头面坯静置15-20分钟9.锅里加足冷水，将发酵好的馒头面坯放入蒸笼，至水开后再蒸15-20分钟后关火，等过2-4分钟后再取出即可
做馒头的糕水被烫伤不长怎么办？
- 做馒头的糕水被烫伤不长怎么办？
- 利用水分蒸发吸热
馒头花卷的做法 怎么做馒头花卷
- 馒头花卷的做法 怎么做馒头花卷
- 主料中筋面粉300g 辅料油适量盐适量葱花适量水适量酵母粉1小勺 步骤1.面粉，酵母加水揉成团2.放入保鲜盒里。放入冰箱一个晚上3.发好的面团，擀开，擦上油，撒上盐，葱花4.把面皮卷起来5.切开，两片叠在一起，拉长卷起来6.放入蒸锅7.蒸20分钟就可以了小贴士放入保鲜盒的面团上面要撒些水，再盖起来
