桃源深处有人家赛螃蟹怎么做（赛螃蟹怎么做好吃）

食材：

赛螃蟹30克，鸡蛋2个，咸蛋黄1只，生姜、胡萝卜适量。

4、先把生姜切片，再把姜片放入装有赛螃蟹的碗中，再放入50度左右的温水，泡20分钟，这样既可以把赛螃蟹泡软，放入姜片也可以去腥。

5、然后再把两个鸡蛋蛋清和蛋黄分离，分别装入两个小碟中，然后把泡软的赛螃蟹用手撕成条状。

6、再把胡萝卜切丁，热锅倒油，先放入蛋清在锅中，炒到蛋白凝固马上盛出。

7、再把鸡蛋黄和咸蛋黄一起放入锅中，炒到蛋黄液凝固，并用铲子把咸蛋黄碾碎，然后盛出放在盘中。

8、另起油锅，先放入胡萝卜丁炒香，再放入赛螃蟹，继续翻炒片刻，再淋入少许料酒去腥，然后再放入炒好的蛋白和蛋黄一起翻炒，再放入小半勺盐，翻炒均匀，装盘美味即成，这样一盘比螃蟹还鲜的赛螃蟹就做好了。

怎么做赛螃蟹番茄炒蛋
用料鸡蛋姜末盐糖醋赛螃蟹的做法将鸡蛋分蛋黄蛋清打入两个碗中姜切成末备用将姜末，白糖(少) ，盐，醋调汁,醋可适量多放一点热锅内倒入少许油加热，倒入搅拌好的肌护冠咎攉侥圭鞋氦猫蛋白清，用铲子轻轻搅拌至熟盛出。再次倒入少许油加热,放入蛋黄和调好的料汁用铲子轻轻搅拌至熟盛出在蛋白上拌匀即可上桌了

清蒸赛螃蟹怎么做好吃，清蒸赛螃蟹的家常做法
食材主料猪肉馅200g鸡蛋4个辅料大葱适量姜适量香油适量色拉油适量生抽适量料酒适量精盐适量步骤1.葱、姜切末；2.猪肉馅微波炉解冻，依次加入生抽、料酒、色拉油、香油、盐拌匀；3.加入葱末和姜末；4.顺一个方向搅拌均匀；5.将拌好的肉馅倒入平盘，抹平；6.磕入4个鸡蛋；7.用筷子将蛋黄划散；8.蒸锅提前加热，上气后入蒸锅，转中火蒸15分钟；9.赛螃蟹已蒸熟；10.出锅用刀划成小块；11.沾醋与生抽、姜末调的汁食用。小贴士1．如果肉馅太干，可适当调入一些水；2．如果想让“蟹”味更浓郁，可在肉馅内调入咸蛋黄。

赛螃蟹的做法赛螃蟹怎么做好吃
(一)将鱼肉去骨去皮切成丁，用2茶匙酒、1茶匙生粉略腌，鸡蛋打散。(二)用约4汤匙油烧热后，将鱼丁放下略炒。(三)将蛋倒入，到半熟时，加入上汤及调味料，煮沸即打芡，加入鲜鸡蛋1只在面尝阀佰合脂骨拌摊饱揩上，淋上熟油，洒上芫茜碎即可趁热供食。

清蒸赛螃蟹怎么做好吃，清蒸赛螃蟹的家常做
1.将鸡蛋洗净，沿碗边敲出缝，将蛋怠恭糙枷孬磺茬委长莲清倒入盘中2.蛋黄放入另一个碗里3.蛋清中倒入少量的盐、白胡椒粉，调匀4.蛋黄中同样加入盐和白胡椒粉，再加入少许醋，搅拌均匀5.蒸锅加水，将蛋清放入蒸锅中，开火6.2-3分钟左右，看到蛋清略微凝固，加入蛋黄液7.晃动盘子，使蛋液覆盖均匀8.4分钟左右以后，可以拿出来食用

怎么做赛螃蟹番茄炒蛋
用料鸡蛋姜末盐糖醋赛螃蟹的做法将鸡蛋分蛋黄蛋清打入两个碗中姜切成末备用将姜末，白糖(少) ，盐，醋调汁,醋可适量多放一点热锅内倒入少许油加热，倒入搅拌好的肌护冠咎攉侥圭鞋氦猫蛋白清，用铲子轻轻搅拌至熟盛出。再次倒入少许油加热,放入蛋黄和调好的料汁用铲子轻轻搅拌至熟盛出在蛋白上拌匀即可上桌了

清蒸赛螃蟹怎么做好吃，清蒸赛螃蟹的家常做法
食材主料猪肉馅200g鸡蛋4个辅料大葱适量姜适量香油适量色拉油适量生抽适量料酒适量精盐适量步骤1.葱、姜切末；2.猪肉馅微波炉解冻，依次加入生抽、料酒、色拉油、香油、盐拌匀；3.加入葱末和姜末；4.顺一个方向搅拌均匀；5.将拌好的肉馅倒入平盘，抹平；6.磕入4个鸡蛋；7.用筷子将蛋黄划散；8.蒸锅提前加热，上气后入蒸锅，转中火蒸15分钟；9.赛螃蟹已蒸熟；10.出锅用刀划成小块；11.沾醋与生抽、姜末调的汁食用。小贴士1．如果肉馅太干，可适当调入一些水；2．如果想让“蟹”味更浓郁，可在肉馅内调入咸蛋黄。