海鲜盆菜做法
用料
本地鸡 1只
海虾 1斤半
花螺 1斤
烧鹅 半只
卤水鹅掌鹅亦 1斤
干鲍鱼 10只
大花菇 6只
大瑶柱 6个
猪手 1只
发菜 适量
莲藕 1根
绿豆 适量（填莲藕的）
生菜 1斤
冬瓜 2斤
大白菜 1斤
做法步骤
步骤 1
一个不锈钢盆，底下放一个搁架防止糊底，第一层铺冬瓜。
步骤 2
第二层铺绿豆酿莲藕，莲藕要提前煮熟，把蒸好的绿豆酿在莲藕里面，切片完成。
步骤 3
第三层铺大白菜。
步骤 4
最后把肉铺面。花螺和虾要灼熟，鸡是电饭锅焗的，鹅掌鹅亦是卤水的，猪手是话梅焖的（酸甜开胃），发菜、干鲍鱼、瑶柱、花菇要提前焖好，开锅的时候把这些鲍鱼瑶柱花菇焖好的汁倒入盆菜里，再加高汤，放在电磁炉上加热吃就行了。
海鲜酸菜汤的家常做法大全怎么做好
- 海鲜酸菜汤的家常做法大全怎么做好
- 海鲜酸菜汤的做法1.蚝和小象拔蚌洗干净备用2.锅里的水煮得快开，放进酸菜，加适量的油3.汤等煮开了4.加怠担糙杆孬访茬诗长涧进蚝和小象5.煮熟了，放进芹菜和辣椒6.可以开动咯
生滚海鲜粥的家常做法大全怎么做
- 生滚海鲜粥的家常做法大全怎么做
- 用料 白粥 一锅 香菇干 3个 肉末 100克 新鲜香菇 3个 虾米 若干 蒜，姜 适量 蛤蜊 适量 枸杞子 适量 生蚝 一打 香菜 一大把 生滚海鲜粥的做法 先煮上一锅绵密的白粥。我是偷懒用电饭锅煮的。香菇干和虾米泡水发一下待用新鲜香菇切粒。蒜头切粒。姜切粒。加料酒，盐，生抽，生粉，麻油，和肉末搅拌均匀腌半小时。在砂锅里加入凉水开火开始煮。发好的香菇干切片和枸杞子一起扔到锅里。加入适量腌好的肉末，用筷子搅开。（冷水才来得及搅开。）盖上盖子煮滚。滚了以后中火焖十分钟，让香味煮出来。加入适量的粥底。搅匀。这个时候看你是喜欢吃米多的还是水多的来调。时不时要搅搅。以防糊掉。煮的差不多适合自己的稠度长顶拜雇之概瓣谁抱京的时候放进蛤蜊。香菜切粒。粥开了以后全部放进去。最后放生蚝。搅拌一下。加点盐调味。等微滚的时候滴上几滴麻油后盖上锅盖熄火就OK啦！
海鲜乱炖的家常做法大全有哪些
- 海鲜乱炖的家常做法大全有哪些
- 材料白菜(小) 1个菠菜 1小束红萝卜(小) 1条蛤蜊3个鲷鱼片 30公克鸡肉 50公克草虾 2尾春菊 适量香菇 1朵金针菇 适量豆腐(4x4x1公分) 2片鱼板 2片出汁 500cc味醂 50cc酱油 30cc盐 少许制作流程1.白菜、菠菜氽烫熟泡冷水后沥干水份，红萝卜切条状氽烫熟后，将白菜铺在竹帘上，菠菜置于中央，红萝卜做芯，卷起成白菜卷，再斜切成两段备用。2.蛤蜊用滚水烫过泡冷水；鲷鱼片、鸡肉撒上少许盐，使肉质紧缩，氽烫后泡冷水；草虾洗净挑除肠泥，氽烫后泡冷水备用。3.将作法1、2所有材料与春菊、香菇、金针菇、豆腐、鱼板排入盘中，铁锅中注入混合调匀的高汤材料，放在小瓦斯炉上煮热，是一种边煮边吃的料理。火锅料理代表采用各种材料组合搭配，最后剩下的汤底可加入白饭煮滚，淋上蛋汁，即为杂炊。
辣炒小海鲜的家常做法大全怎么做好吃
- 辣炒小海鲜的家常做法大全怎么做好吃
- 步骤1：海鲜泡水里，泡了一个上午，泥沙吐的差不多了，再冲洗两边。步骤2：小葱切断，姜切皮切小块，生抽、料酒、淀粉、黄豆酱调汁，豆瓣酱一勺备用。步骤3：先将黄蚬等放入清水中煮七八分熟。步骤4：捞出煮熟的海鲜备用。步骤5：另起锅，放入适量油，葱姜蒜爆香，放入豆瓣酱。步骤6：翻炒酱汁。步骤7：肠工斑继职荒办维暴哩倒入黄蚬等翻炒。步骤8：倒入调好的酱汁和葱段，翻炒均匀，即可出锅。
原创海鲜饺子的家常做法大全怎么做好吃视频
- 原创海鲜饺子的家常做法大全怎么做好吃视频
- 食材明细面粉适量韭菜适量猪肉馅适量虾仁适量扇贝肉适量素丸子适量黄花适量木耳适量香菇适量葱适量姜粉适量盐适量十三香适量料酒适量鸡沪範高既薨焕胳唯供沥精适量做法步骤1老公和的面。2准备各种馅料韭菜。3虾仁和扇贝肉，虾仁要把线弄干净。4家里现成的猪肉馅。5超市买的素胡萝卜丸子，把它剁碎。6黄花泡好后剁碎。7香菇泡好后剁碎。8木耳泡好后剁碎。9五彩斑斓的馅料。10我擀的皮，面和硬了不好擀皮。11包好的饺子
海鲜砂锅的家常做法大全怎么做好吃视频
- 海鲜砂锅的家常做法大全怎么做好吃视频
- 材料主料鲅鱼 配料鸡蛋 调料盐、味精、料酒、淀粉、面粉、花生油、葱姜片 做法1孩郸粉肝莠菲疯十弗姜．鲅鱼处理干净，切厚片，加葱姜片及调味品，腌制入味。2．将鸡蛋、面粉、淀粉调匀成糊。3．鲅鱼块挂糊入锅，煎至两面金黄色即可出锅。
海鲜菇炒肉的家常做法大全怎么做好
- 海鲜菇炒肉的家常做法大全怎么做好
- 1.将海鲜菇洗净备用，粗的用刀切成两半。2.锅中烧开水，将海鲜菇放入锅里焯7分熟。3.焯好过两遍凉水。4.姜切丝，蒜切片。5.猪肉切片。6.起锅热油，放入蒜和姜爆香锅。7.放入猪肉大火炒至变白断生。8.调入料酒，酱油，耗油，花椒粉翻炒均匀。9.放入海鲜菇中火炒。10.炒大概快2分钟敞稜搬谷植咐邦栓鲍兢，调入盐和鸡精。11.放入水淀粉勾芡。12.翻炒几下就可以出锅了。
蟹棒虾仁海鲜饭的家常做法大全怎么做好吃视频
- 蟹棒虾仁海鲜饭的家常做法大全怎么做好吃视频
- 主料蟹棒0适量虾仁0适量灯笼椒椒0洋葱0适量米饭0适量 辅料盐0适量味精0适量油0适量 步骤1油锅烧热，放入青椒，黄椒炒至8成熟2放入洋葱、盐、味精，继续炒熟3将蟹棒和虾仁用水焯窢梗促妓讵幻存潍担璃熟4在米饭上码上蟹棒和虾仁，淋上彩椒洋葱和菜汁即可
炒海鲜面的家常做法大全怎么做好吃视频
- 炒海鲜面的家常做法大全怎么做好吃视频
- 主料油面250g辅料油适量盐适量鱿鱼适量花蛤肉适量小白菜适量青椒适量红萝卜适量蒜末，姜丝适量淀粉适量步骤1.鱿鱼切丝，爆香姜丝翻炒2.加入青椒，红萝卜翻炒至九成，加调味3.花蛤也是爆香姜丝跟蒜末翻炒至熟，加调味炒哦4.花蛤冷却后取肉备用，记得汤也要留下来哦5.小白菜炒熟6.小白菜炒熟后，倒入烫好的油面翻炒，再倒入所有的配料翻炒均匀，然后再勾少许欠，就可以了
蚝油海鲜菇炒牛柳的家常做法大全怎么做好
- 蚝油海鲜菇炒牛柳的家常做法大全怎么做好
- 用料主料海鲜菇120克牛里脊160克尖椒1个彩椒12个辅料大蒜5瓣蚝油10克盐3克黄酒3克淀粉3克凉白开5毫升花生油适量蚝油海鲜菇炒牛柳的做法1.牛里脊逆着纹理切丝，加盐1g、淀粉、凉白开和黄酒抓匀腌制15-2-分钟。2.炒牛肉之前再加一小勺花生油到牛肉丝里，抓匀。这样炒的时候肉丝就不会那么容易粘在一起了。3.海鲜菇洗净稍稍攥一下水分，尖椒、彩椒洗净切沪筏高禾薨鼓胳态供卡丝，大蒜切片。4.炒锅提前烧热，然后下比平时炒菜多一些的花生油。5.油温热后，下腌制过的牛肉丝，快速滑散，待牛肉丝变色后翻炒不超过15秒即可盛出。6.利用锅底余油，下蒜片炒出香味。7.下尖椒丝，翻炒均匀。8.下海鲜菇，调入2g的盐翻炒至海鲜菇变软。9.下红椒丝和炒好的牛肉丝，调入一大勺蚝油。10.快速的翻炒均匀即可出锅。
