鸭腿肉怎么做好吃又简单？
主料鸭腿肉500g干香菇20g辅料蚝油适量盐适量老抽少量胡椒粉少量白砂糖少量
步骤
鸭腿肉烧香菇的做法步骤，鸭腿肉洗净现用少量的盐腌一下 干香菇用凉水泡发开 洗净备用
锅里加水 放入姜片和料酒 烧开后 把鸭腿肉飞下水
.煮出里面的渣滓 捞出，放入凉水 洗干净 在把姜片摘干净
锅烧热 倒入鸭腿肉和姜片 不要放油 小火干煸鸭腿肉
煸好后 放白酒 蚝油 老抽 胡椒粉 白砂糖 和开始我说不要倒掉的香菇水
等鸭腿肉烧到一半的时候放入香菇继续烧干水 放点味精 成盘 搞定
炖鸭腿怎样做好吃又不腥？
1、鸭腿洗净再用冷水泡10分钟。
2、捞出泡好的鸭腿再冲洗——剁好。
3、把鸭腿倒入锅内——倒入淹没鸭腿量的冷水——开始中火煮——水煮开过个2分钟。
4、准备一个盆子装冷水——锅不要关火直接把鸭腿捞出装冷水里，这样鸭腿边上的脏东西不会粘着鸭腿一起捞出来。
5、捞出装冷水里的鸭腿再次洗净甩干水分装大碗里。
6、准备切好的葱、姜一起放入里面——加一勺生抽。
7、放入一茶勺花椒——倒入一包料酒腌制30分钟。
8、热锅热油20秒——放1小勺花椒爆香十几秒——倒入腌制好捞出来的鸭腿，附加姜、葱也不要紧——中火快速翻炒2分钟。
9、把翻炒好的鸭腿放入电饭锅里——加淹没鸭腿量的开水——加2勺酱油——1小勺盐。
10、按粥汤键过2小时后就可以吃啦。
鸭腿法怎么做好吃?
- 原料：鸭腿5只、bai 鸡蛋du8只、 胡萝卜1根、zhi 牛心菜0.5颗、 西兰花1棵、土dao豆1只、紫zhuan山芋2只 、紫菜1小碗、燕shu麦,玉米粉和面粉少许。添加剂：善存、wakamoto酵母片、三文鱼油制作过程：1，原材料中蔬菜洗净，切碎后放入搅拌机打碎待用2, 鸭腿放入高压锅中熟烂，拿出后去骨头，讲肉块打碎待用 3，将先前准备好的药片粉碎待用4，将刚才三步准备的东西放入容器中加入适量燕麦，玉米粉和面粉，倒入三文鱼油和蛋黄一起搅拌。5, 装盘入锅蒸煮30分钟后拿出，按照每天的量分配好。冷却后放入冰箱冷冻室，要吃的时候拿出来热一下
- 麻辣鸭腿的做法
求大神赐教 腊鸭腿蒸饭怎么做才好吃？？？准备煮饭了！！！急求！！！直接洗好米放上去？？
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- 放一起煮……└(^O^)┘
鸭腿怎么做好吃
- 鸭腿怎么做好吃
- 剁椒蒸鸭腿食材：鸭腿2只蒜适量小葱适量姜适量剁椒酱适量盐适量1. 鸭腿2只；2. 蒜、姜、小葱；3. 剁椒酱；4. 鸭腿洗净剁成块状；5. 锅中加水，水中加许盐，将鸭腿块凉水下锅焯烫，去除鸭腿里的血水和腥味；6. 焯烫好后盛出备用；7. 锅中加底油，将蒜末、姜末入锅爆香；8. 蒜、姜末爆香后再加入剁椒酱炒香；9. 将焯烫好的鸭腿入锅翻炒；10. 加少许盐和糖；11. 炒至有出香味时，盛到一容器中，封上保鲜膜入蒸锅锅20分钟即可，出锅时撒上小葱即可。温馨小提示：1、鸭腿肉一定要焯烫彻底，以免最好腥气太重；2、盐要少加，因为剁椒酱本来就含有咸味。
五香啤酒鸭腿怎么做好吃，五香啤酒鸭腿的家
- 五香啤酒鸭腿怎么做好吃，五香啤酒鸭腿的家
- 食材准备：鸭腿 、葱、 姜。鸭腿洗净沥干旦畅测堆爻瞪诧缺超画，锅热油，放入煎至两面有点黄。开大火，入啤酒，让啤酒渗透至鸭腿内。放入姜、老抽、糖、五香粉、白胡椒粉、盐和适量水，翻匀大火烧开。焖烧20分钟后，翻一下，继续小火焖至熟且酱汁基本收干，即可出锅。稍冷刀切装盘，撒上葱花。END注意事项1.烧至中可以用八角、茴香来代替五香粉。 2.放入啤酒比料酒去醒更强，味更香。
腊鸭腿饭怎么做如何做好吃
- 腊鸭腿饭怎么做如何做好吃
- 主料腊鸭腿1只 辅料姜 蒜 葱 生抽 油 腊鸭腿饭的做法步骤粻触纲吠蕺杜告森梗缉1. 将腊鸭腿切件。2. 用姜、葱、蒜、生抽、油稍微研制。3. 将饭煮到起眼时放入锅内置于饭上，加入焯熟的生菜，盖上锅盖焖15分钟就行了。
鸭肠鸭腿炒饭怎么做如何做好吃
- 鸭肠鸭腿炒饭怎么做如何做好吃
- 主料鸭肠，鸭腿各是米饭的三分之一 隔夜米饭适量 辅料食用油适量 盐，酱油，十三香，干姜粉，鸡精适量 葱 鸭肠鸭腿炒饭的做法步骤1. 小火开始。油倒入锅中，油热后，放葱，十三香，干姜粉炒一下。2. 放入米饭炒至米饭散开，散开后炒2-3分钟倒入酱油。3. 把切好的，鸭肠，鸭腿到入锅中，小火炒5-10分钟（炒越久越香）。
炒熏鸭腿的做法，辣椒炒熏鸭腿怎么做好吃
- 炒熏鸭腿的做法，辣椒炒熏鸭腿怎么做好吃
- 鸭腿炒熏干的做法1.准备好食材：鸭腿1个，熏豆干300克，尖椒2根2.尖椒切碎，鸭腿切丁3.吃更辣的用干辣椒香锅，放进豆腐炒匀4.放点食盐让豆腐先入味，再淋上酱油5.炒匀待用6.另起锅烧油，放进鸭腿肉炒匀7.放点食盐炒干水分8.再倒进炒好的豆干条9.炒匀10.放进辣椒将辣椒炒断生11.再混炒，放点味精炒护抚篙幌蕻呵戈童恭阔匀12.装盘上桌烹饪技巧觉得豆腐和鸭腿肉分开炒入味再混炒，味更鲜。
老黄瓜鸭腿汤的家常做法大全怎么做好吃视
- 老黄瓜鸭腿汤的家常做法大全怎么做好吃视
- 老黄瓜鸭腿汤的做法1.鸭腿先焯水，清洗干净后斩小块备用2.老黄瓜，就是留熟孩耿粉际莠宦疯为弗力的黄瓜，去皮去籽，切小块备用3.鸭腿肉入炖锅，加适量水、料酒、姜，煮开后小火慢煮1.5-2小时左右4.倒入老黄瓜块，煮20分钟5.枸杞子清洗干净6.将枸杞子倒入汤中，煮5分钟，加盐调味即可7.口感：汤色清澈，口感清香不油腻，滋润而清甜，是夏天和秋天的雨季可以常常食用的一款好汤
家常香酥鸭腿怎么做如何做好吃
- 家常香酥鸭腿怎么做如何做好吃
- 主料鸭腿4只 辅料盐 味精 生姜 料酒 花椒 椒盐 海天酱油 白糖 家常香酥鸭腿的做法步骤1. 将盐，椒盐，味精混合在一起，喜欢咸的就多放点，这个看个人口味吧。均匀的摸在解冻了的鸭腿上，然后放在冰箱静静地等待一夜吧2. 腌制好的鸭腿拿出来放在高压锅中，放酱油，料酒，生姜切片，花椒一起煮。水放一点就可以了，不放也可以，汤汁不用很多。因为待会儿鸭腿里很多油会跑出来。我大概煮了10多分钟，中间还没熟有血水，后面还要煮的。不过喜欢熟一点的童鞋可以多压一乏矗催匪诎睹挫色旦姬会儿。3. 高压锅里的鸭腿拿出来放在旁边凉一下，很香的呐。高压锅中的油拿一点出来放在炒锅里，将四只鸭腿放进锅中，注意皮放下面哦。小火慢慢吃稍稍煎到泛黄后，将高压锅中的油汤倒进炒锅，然后小火煮，汤会被煮掉，剩下大部分是油，会重新将鸭皮炸一遍的。4. 在煮的时候时不时将下面的汤汁用勺子浇在鸭腿上，使其入味。嫌麻烦的可以将鸭腿翻过来煮几分钟，再将鸭腿翻回来炸。5. 最后最后，就出炉啦。香酥，油光，食指大动哈。吃了一半才想起拍照了，前面步骤图片也忘了拍了，对不起大家了。最后的抢拍大家凑活着看看吧小贴士这个菜菜不需要再放油喽，原本鸭腿中的油已经够多了
鸭腿炖豆角怎么做好吃
- 鸭腿炖豆角怎么做好吃
- 1.主辅料：鸭小腿、豆角、葱姜。2.锅中加水、放入陈皮煮5分钟后，再放入鸭腿焯1分钟左右，捞出洗净备用。3.起锅热油，小窢法促盒讵谷存贪担楷火煸香桂皮和大料，放入葱、姜炒香。4.放入鸭腿。5.烹入料酒，然后加生抽。6.小火炒至鸭腿上色后，加适量水。7.烧开后，小火焖制20分钟左右，至鸭腿熟透。加盐、白糖调味。8.放入豆角。9.用中小火炖制5分钟以上，至豆角熟透。加味精提鲜。出锅即可食用。
