苦瓜炒蛋的做法？
用料
鸡蛋 4个
苦瓜 1根
食盐 适量
食用油 少许
做法步骤
1、准备四个鸡蛋，一根苦瓜。
2、鸡蛋打散，苦瓜切片备用。(不喜欢苦瓜的苦味和涩味可以用盐腌制15到20分钟，再清洗干净即可。)
3、锅内烧油。由全热倒入鸡蛋炒好盛出备用。（不要鸡蛋炒好了直接倒入苦瓜，很容易鸡蛋老了苦瓜还没炒熟；也不要先炒苦瓜再倒入鸡蛋液，不然这样炒出来的苦瓜炒鸡蛋粘成一坨，既不好吃也不好看。）
4、乘出鸡蛋后下入苦瓜不停的翻炒，这中间加入少许盐翻炒，也可以很好的去除苦瓜的苦味儿。
5、苦瓜炒至九分熟，下入鸡蛋，再加入一点盐翻炒匀，盛出即可。
苦瓜丁炒蛋的做法，苦瓜丁炒蛋怎么做好吃，苦瓜
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- 主料苦瓜1根鸡笭互蒂就郦脚垫协叮茅蛋2颗辅料油适量盐12茶匙步骤1.准备食材鸡蛋两个，苦瓜一根2.将苦瓜洗净，从中间切开3.用小勺将瓜内的瓤去掉4.苦瓜切成小丁状5.切好的苦瓜放置碗内，加12茶匙盐抓匀，静置10分钟6.碗里渗出的水倒掉，打入鸡蛋，将葱切碎加入，搅拌均匀7.热锅倒油，苦瓜与鸡蛋倒入翻炒，待鸡蛋与苦瓜凝成小团儿，加12茶匙盐，翻炒均匀，即可出锅
彩椒苦瓜炒蛋的做法，彩椒苦瓜炒蛋怎么做好吃
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- 食材鸡蛋4个苦瓜1根油适量盐适量柿子椒适量制作时间：10分钟内用餐人数：步骤1苦瓜洗净2切成碎钉34个鸡蛋打散4适量彩椒切成丁5放入鸡蛋液中加盐拌匀6锅中热油摊鸡蛋7好了
简单版苦瓜炒蛋的做法，简单版苦瓜炒蛋怎么做
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- 苦瓜切片，先炒好，鸡蛋打碎，搅拌，炒好，再放一起炒，。
苦瓜彩椒炒蛋的做法，苦瓜彩椒炒蛋怎么做好吃
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- 用料主料苦瓜200克彩椒50克辅料青花椒2克盐3克苦瓜炒彩椒的做法1.苦瓜切丝，氽水。2.彩椒炒一下，加点盐和少许食用油炒香。3.铁锅烧热倒油，加青花椒。4.炒香苦瓜5.放入彩椒翻炒6.加盐，起锅铲入碗中。
火腿苦瓜炒蛋怎么做
- 火腿苦瓜炒蛋怎么做
- 用料：主料火腿5片蒜苗15小棵柿子椒1只调料食盐适量调和油适量胡椒粉适量火腿苦瓜炒蛋的做法：1.将苦瓜去囊、切乏叮催顾诎该挫双旦晶成条，火腿切粒，辣椒切丝、蒜苗摘成段，蛋打散，放胡椒粉14小匙和盐14小匙打均匀，再放1大匙水，用力打至均匀；2.把火腿稍煸炒一下；3.在锅里放少许油，14小匙盐，锅热了放辣椒，这样会使辣椒不那么辣，稍爆后盛起；4.锅留油，不用洗，盛起辣椒后放苦瓜、蒜苗和韮菜花，加少许盐，炒至六至七成熟；5.然后放在蛋液里，搅拌几下；6.起锅，锅热放油，再倒入蛋液炒，炒至蛋刚熟即可，不要炒过于老火哦。
