最新苦瓜做法？
下面介绍一道糖醋苦瓜溜肉片。
食材，猪里脊300克洗干净，切二寸薄片，小碗中加入水淀粉20克，蛋清2个，搅拘厉将肉放入充分挂糊备用。
苦瓜一根约400克，洗干净去芯后切月牙薄片备用。
调味料料汁，小碗中放3克盐，3克糖，10克耗油，蒜米5克，醋30克，生抽3克，味极鲜酱油5克，搅拌均匀成汁。
起锅烧油，油温3成，下肉小火划散，待肉变色时放入苦瓜大火翻炒，随后倒入调味料汁，中火炒二分钟，待汤汁浓郁后即可出锅。
苦瓜怎么做才不苦
- 苦瓜怎么做才不苦
- 炒之前，用开水绰一下，就能减少些苦味 刚找到的： 不知需要买菜做饭的同志们在这个季节在买菜时有没有觉得不知买什么吃才较安全，现在的青菜开始较贵且含有农药的成份较多，许多不敢多吃，可又不知买什么菜好。现在的瓜类开始便宜了，可来来去去就是苦瓜（凉瓜）和青瓜，毛瓜几种，这个苦瓜却因其苦味较重，许多并不爱吃。现把我煮苦瓜不苦的做法说给大家听听，把苦瓜买回来洗干净后，用削甘蔗的蔗刀把苦瓜整条的削，削到中间见白的地方就停住，就是只要外面绿色的，削下来后用水冲洗或用浸泡，在削苦瓜前可先煮一锅水（可加猪骨或瘦肉又可以是咸蛋或鸡蛋），现在瓜削好了，水也开了，先放好盐之类的调味品，最后放冲过水的瓜片，煮滚就可以食用，几乎没有苦味的了，这样又有汤饮又有可当菜吃饭。不信，你们可以试一试，绝对是不错的。 清炒苦瓜怎样不苦 材料：苦瓜3根，小葱2根；盐12匙，味精12匙，糖3匙，麻油13匙 做法：1.先将苦瓜洗净，纵向一剖为二，形成两根半圆柱形。2.将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上，注意：此时用刀将它切成一片一片时，一定要斜切，越斜越好，以致苦瓜的皮和肉基本上在一个平面上。3.小葱切成段，放入油锅内爆香，下入苦瓜，迅速翻炒，同时加入盐、糖，约炒1分钟后，加入味精，翻炒半分钟熄火，淋上少量麻油，即可装盘。 要点：1.苦瓜斜着切，将其肉露出，糖味才能充分渗透进苦瓜肉中，中和苦味。2炒这道菜一是糖要多放，那苦瓜不苦、咸中带甜的滋味才叫好。3.火候一定要掌握好，一般从入锅到起锅的时间不要超过4－5分钟，苦瓜生一点才好吃，一般七分熟的碧绿色最好。
苦瓜怎么做不苦？
- 其实，苦瓜之所以被认为有降血糖的功效，主要在于其含有的“苦瓜素”成分，苦瓜素经过小鼠研究被证实具有一定的降血糖作用。但前提是，苦瓜素要从苦瓜中提取出来并且经过皮下注射才能发挥这一作用。所以，苦瓜的降糖作用不像我们所想的，通过食用苦瓜就可以实现，而用苦瓜代替主食更是不可取的行为。
- 简单易学的苦瓜沙拉，答应三轮叔，请不要拒绝苦瓜先生好嘛。苦中带着一点酸甜，生活不就是这样。
苦瓜怎么做才最有营养
- 苦瓜怎么做才最有营养
- 尽量买嫩一些的苦瓜，切薄一些后，把片放进清水里漂一下在下锅，如果凉拌，可微微在热水里捞一下，以去苦味。不过，苦瓜要尽量吃原味，才会发挥它的价值呀！ 如何让苦瓜不苦 苦瓜里含有一种叫葫芦素的物质，所以味苦。如果烹饪得法，苦瓜的苦味能转成甘美。 混炒：把苦瓜和辣椒炒在一起，可减轻苦味。 盐渍：将切好的瓜片撒上盐腌渍一会儿，然后炒食，既可减轻苦味，而且苦瓜的风味犹存。 水焯：苦瓜切块用水煮熟，然后放进冷水中浸泡，这样苦味虽能除尽，但却丢掉了苦瓜的风味。 水漂：将苦瓜剖开、去子，切成丝条，然沪常高端薨得胳全供户后再用凉水漂洗，边洗边用手轻轻捏，洗一会儿后换水再洗，如此反复漂洗三四次，苦汁就随水流失，这样处理好的苦瓜炒熟后，味道鲜美，微带苦味。 凉拌、肉炒。记着搁醋。baifa33monan苦瓜做之前用食盐拌大约5分钟左右，沥干盐水后煎蛋，炒肉……依个人口味来定。这样拌过的苦瓜不放醋也很脆，而且可以避免苦瓜太苦的问题。开心快递苦瓜含有较多的有机碱，不仅能增进食欲，还能有利肠胃消化。但苦瓜做得好吃却不易，下面推荐几种常见的简单的苦瓜菜肴的制作方法。
苦瓜怎么做不苦
- 苦瓜怎么做不苦
- 就是把苦瓜去瓤洗净之后切片，在锅里将水烧开，烧沸之后把苦瓜片倒入开水中沸腾一分钟左右，然后捞出来立即放到冷水里涮!一分钟之后再捞出苦瓜片虎发港菏蕃孤歌酞攻喀，放进一些糖或者加一些酱油在里面，搅拌均匀之后蘸酱吃，这样做出来的苦瓜就不会很苦了!
凉拌苦瓜怎么做？
- 凉拌苦瓜怎么做？
- 1.把材料准备好。苦瓜洗净，从中间切成段。2.把苦瓜切成圆圈状，把中间的芯掏掉。3.干柠檬片用开水浸泡15分钟。4.锅里水开后，倒入苦瓜片。5.加入几滴油，煮至苦瓜变软。6.把苦瓜捞出，控干水，加入适量盐尝户佰鞠脂角拌携饱毛。7.倒入柠檬水，拌匀。8.加入适量生抽。9.把蒜捣成泥，加入。10.把干辣椒剪成小段。11.加入少量味精。12.把油烧热，浇到蒜泥和辣椒上。13.用筷子一个一个的摆在盘中，点缀上干红辣椒，表面上撒少许白芝麻即可。
苦瓜怎么做不苦
- 苦瓜怎么做不苦
- 水抄下，放醋盐鸡精
苦瓜酸奶汁怎么做
- 苦瓜酸奶汁怎么做
- 用料 苦瓜、酸奶 苦瓜酸奶汁的做法 苦瓜洗净和酸奶打汁即可
苦瓜包肉馅怎么做？
- 苦瓜包肉馅怎么做？
- 主料苦瓜1根 辅料油适量盐适量肉馅100g淀粉80g鸡精3g 步骤1.苦瓜洗净切30厘米宽的段；2.用到挖去中间的瓤里面抹上一层干淀粉，防止肉馅的脱离；3.上次做包子剩的肉馅里加入鸡蛋一个、淀粉30g搅拌均匀;4.苦瓜的中间放入肉馅，摆放在烧热油的平锅里煎三分钟定型；5.锅里放少许清水，盖上锅盖焖5分钟烧干锅里的水，取出装在平盘里；6.兑好水淀粉、放入少许盐、鸡精；7.锅里放少许油烧热，再倒入水淀粉烧开成黏糊状后倒入放在盘中的苦瓜上即可8.做好的苦瓜酿肉馅。
苦瓜怎么做菜？
- 苦瓜怎么做菜？
- 主料鸡蛋3个苦瓜1条辅料盐适量花生油适量做法1.苦瓜洗好挖去中间的苦瓜仔，切碎后，放入两勺盐腌一下。再把腌好的苦放入青水中洗一下，捏干苦瓜水份。2.鸡蛋3个3.把鸡蛋打散调成鸡蛋液A笭禒蒂溉郦防垫狮叮饯532;4.锅里放入油油热后放入苦瓜炒干水5.再倒鸡蛋，翻炒，大概要炒一两分钟，6.炒几分钟，加入盐炒几十秒就可以了7.装盘小贴士苦瓜加入盐腌制是为了去除苦味。喜欢吃苦的友友也可以省去这一部。
苦瓜能不能减肥？具体应该怎么做？
- 苦瓜能不能减肥？具体应该怎么做？
- 能减肥
