苦瓜怎么做好吃？
1、苦瓜炒牛肉
材料：苦瓜1根，牛肉1斤，豆豉、酱油、盐、油适量
制作方法：苦瓜洗净，纵向对半剖开，去籽，再切成块;牛肉切片，备用。中火加热锅中的油，放入牛肉翻炒，至牛肉完全变色成熟后，加入酱油、豆豉，一起翻炒一下，将苦瓜块放入锅中，翻炒3-5分钟，(可加入1-2汤匙水)，至苦瓜完全成熟后，调入盐，即可。
2、青绿苦瓜浓汤
材料：苦瓜150克、黄瓜1根、茗荷半个、梅干2个、上汤2碗、藕粉1勺、酱油、盐、胡椒粉适量。
制作方法：先把上汤加热下，并加点盐、胡椒粉和酱油。然后在藕粉中加点清水搅拌均匀。再把苦瓜和黄瓜清洗干净后切成小块，黄瓜和苦瓜都不要去瓤，切好后倒进榨汁机中榨成汁，过滤掉残渣，再倒入上汤，再熬一会儿，最后加入几颗梅干和切碎的茗荷即可。
3、苦瓜酿鲜蚵
材料：苦瓜1个、鲜蚵250克、新鲜红辣椒、青葱、盐、酒、胡椒适量
制作方法：先把苦瓜去瓤，切成圆筒状，每个2-3公分厚;然后将鲜蚵用酒、盐、胡椒、辣椒腌10分钟;最后将鲜蚵裹上太白粉衣，装入圆筒苦瓜到9分满;蒸出的汤汁淋到苦瓜酿鲜蚵上，洒点葱末即可食用。
蒸苦瓜肉筒怎么做好吃，蒸苦瓜肉筒的家常做
- 蒸苦瓜肉筒怎么做好吃，蒸苦瓜肉筒的家常做
- 蒸苦瓜肉筒主料苦瓜500克猪肉300克辅料调汁适量盐适量细香葱适量生粉适量步骤1.食材；苦瓜、香葱、猪肉。2.肉剁成肉泥，香葱切末，苦瓜切圈。3.肉加盐，葱末、生粉和匀待用。4.苦瓜去籽酿进肉泥。5.酿好的苦瓜筒。6.放进锅里蒸熟。7.备调汁。8.蒸熟的苦瓜浇上调汁即可上桌。小贴士苦瓜是夏季里的瓜菜，有清火解毒的功效。
排骨鸭掌烧苦瓜怎么做好吃
- 排骨鸭掌烧苦瓜怎么做好吃
- 食材明细排骨750g苦瓜750g花椒粒少许鸡精适量鸭掌5个豆瓣酱少许菜籽油适量生姜1小块微辣口味烧工艺三刻钟耗时普通难度排骨鸭掌烧苦瓜的做法步骤排骨鸭掌烧苦瓜的做法步骤：1 1热油下排骨鸭掌煸炒排骨鸭掌烧苦瓜的做法步骤：2 2变色以后放入豆瓣酱、花椒、拍碎的生姜继续翻炒排骨鸭掌烧苦瓜的做法步骤：3 3把排骨鸭掌煸香排骨鸭掌烧苦瓜的做法步骤：4 4放水没过排骨鸭掌，大火烧开转小火烧排骨鸭掌烧苦瓜的做法步骤：5 5烧到肉基本可以脱骨排骨鸭掌烧苦瓜的做法步骤：6 6这时候倒入苦瓜排骨鸭掌烧苦瓜的做法步骤：7 7翻炒均匀，加少许水再烧一会儿排骨鸭掌烧苦瓜的做法步骤：8 8苦瓜软了以后放鸡精调味，起锅装盘
苦瓜凤梨鸡汤的做法，苦瓜凤梨鸡汤怎么做好吃
- 苦瓜凤梨鸡汤的做法，苦瓜凤梨鸡汤怎么做好吃
- 材料土鸡腿250公克，苦瓜250公克，凤梨50公克，酱笋20公克，丁香鱼15公克，姜片5公克，水1600cc，盐少许，米酒少许做法1.鸡腿肉洗净、放入沸水汆烫去血水后，捞起以冷水冲洗，备用。2.苦瓜切虎功港嘉蕃黄歌萎攻联开、去籽后切块状；凤梨去皮、切块状，备用。3.取一汤锅，放入水1600cc，以大火煮沸后，加入作法1的鸡腿肉，转小火煮约20分钟。4.将其余材料放入作法3的汤锅中，以小火煮约30分钟，起锅前加入所有调味料拌匀即可。
炒苦瓜的做法，胡萝卜清炒苦瓜怎么做好吃
- 炒苦瓜的做法，胡萝卜清炒苦瓜怎么做好吃
- 1.苦瓜洗净。2.胡萝卜大概半根，去皮洗净。3.葱、姜洗净。4.苦瓜切片。5.苦瓜放在清水中浸泡，放入少许盐。6.胡萝卜切薄片。7.葱、姜切丝。8.热油锅，放入葱、姜。9.先加入胡萝卜。10.再加入苦瓜。11.加入少许的盐。12.翻炒均匀，即可出锅。
苦瓜百合怎么做好吃
- 苦瓜百合怎么做好吃
- 1）所需食材：苦瓜、甜百合。2）百合剥开洗净，苦瓜斜切成片。3）锅中倒入橄榄油，油温8成热，倒入百合翻炒几下。4）再倒入苦瓜继续单碃厕度丿道搽权敞护炒。5）待百合变色放入盐、白糖炒匀，最后放味精即可出锅。
苦瓜和豌豆怎么做好吃
- 苦瓜和豌豆怎么做好吃
- 食材苦瓜400克油适量盐适量蒜适量花椒油适量酱油适量白沙糖适量制作时间：10分钟内用餐人数：步骤 1苦瓜材料，香菜后来没有用 2苦瓜切开，去净除中间的籽和白瓤 3锅内烧开水，把苦瓜放进去焯一分钟捞出 4放凉开水过凉 5捞出的苦瓜撒上盐，拌匀。静置五分钟 6把苦瓜里的苦瓜水平去掉，再次放入凉开水泡下取出 7捞出的苦瓜放容器里，加盐，蒜末，酱油，自制的花椒油，白糖少许拌匀即可
苦瓜凉拌前要焯水吗 凉拌苦瓜怎么做好吃
- 苦瓜凉拌前要焯水吗 凉拌苦瓜怎么做好吃
- 可以不煮，不过很苦。如果想苦味淡点，可以将切好的苦瓜撒点盐腌制几分钟再调味就会不那么苦了。凉拌苦瓜怎么做好吃凉拌苦瓜的材料苦瓜1根、葱白1根、红彩椒少许、食盐1茶勺、蒜茸少许、生抽1汤勺、醋1汤勺、白糖1茶勺、香油少许。凉拌苦瓜的做法1、苦瓜洗净，对半切开，去掉苦瓜瓤。2、斜刀切成均匀的薄片。3、锅中加水，调入一茶勺的食盐。4、水开以后下入苦瓜绰水。（约一分钟即可）5、捞出放入事先准备好的凉开水里。6、红椒和葱白切丝，泡入水中，以便卷窢龚促夹讵蝗存伟担连曲。7、把蒜茸放入调料碗中，加入生抽、醋、白糖、香油搅拌均匀。8、把苦瓜捞出稍微控干水分，摆入盘中，再放上红椒和葱白。9、把调料汁淋在苦瓜上。10、锅中烧热少许油。11、把热油浇在蒜茸上，即可食用。
怎么做出最好吃的凉拌苦瓜
- 怎么做出最好吃的凉拌苦瓜
- 1.将苦瓜洗净，从中间打开，用小勺去除籽。2.然后顶刀切成小薄片。3.红椒切成小段。4.锅内加100法耽瘁甘诓仿搭湿但溅0克清水，大火烧开，放入切好的苦瓜，红椒段，焯40秒，捞出过凉水备用。5.将焯好的苦瓜、红椒段放入器皿中，加入盐10克，味精5克，白糖10克，香油5克，拌匀装盘即可。
奶香苦瓜饮的做法，奶香苦瓜饮怎么做好吃，奶香
- 奶香苦瓜饮的做法，奶香苦瓜饮怎么做好吃，奶香
- 主料苦瓜一条辅料冰块少许凉白开少许奶油小冰棍一根步骤1.苦瓜洗净,去瓤去籽,切成碎块。2.倒入搅拌机加少许凉白开打碎,多打一些时间,能打多碎就多碎(尽量不要残有细小的苦瓜碎粒)。3.打完后倒入准备好的容器,把冰棍放进去融化,搅拌均匀就可以了。4.有时间的话,冰镇一下再喝
苦瓜蛋白片的做法，苦瓜蛋白片怎么做好吃，苦瓜
- 苦瓜蛋白片的做法，苦瓜蛋白片怎么做好吃，苦瓜
- 食材主料苦瓜1根小麦蛋白片30g辅料油适量盐适量红辣椒1根步骤1.准备食材。2.苦瓜对剖开，去掉中间的籽和白膜。3.将苦瓜切成薄片，红椒切成细段，姜切成细丝。4.苦瓜加一小勺盐拌匀略等一会。5.杀出部分水份后清洗下，以去掉大部分苦味。6.将小麦蛋白片凉油入锅。7.煸炒至金黄色捞转小火。8.将小麦片拔到一旁，然后放入姜丝炒香。9.再加入苦瓜一起快速翻炒。10.加入适量盐炒匀。11.加红椒略炒后关火。12.出锅即可食用。
