猪心怎么炒好吃又嫩家常做法简单？
猪心是一种比较滋补的食材，但它需要处理得当才能达到美味的效果。下面是一份简单易学的家常做法：
材料：
– 猪心 1个
– 盐适量
– 料酒适量
– 姜片适量
– 蒜末适量
– 青葱适量
– 生抽适量
– 糖适量
– 鸡精适量
步骤：
1. 猪心清洗干净后，去除血丝、油腻和筋膜等部分。
2. 切成薄片后，放入碗中加入适量的盐和料酒搅拌均匀，腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入蒜末和姜片，煸炒出香味。
4. 加入腌好的猪心片，继续翻炒至变色，倒入适量的生抽、糖、鸡精和清水，炖煮5分钟。
5. 盛出后撒上青葱丝即可。
注意事项：
1. 在腌制猪心时，如果时间过长会导致猪心变硬，建议腌制10分钟左右即可。
2. 在煸炒蒜末和姜片时火候不要过大，避免烧焦。
3. 在炖煮时可以适量加水，但注意不要加太多，否则会影响口感。
辣炒猪心的家常做法大全怎么做好吃视频
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- 原料：猪心一个，辣椒，泡椒，姜，葱调料1、猪心用冷水泡3小时后（中途需换水2－3次），烧开一锅水，将猪心对半切后入开水中氽去血水并流动水冲洗干净2、辣椒泡椒切圈，葱洗净切段，姜切片3、猪心切薄片，加入料酒、盐、胡椒粉、生抽、酱油、生粉适量腌制4、热锅倒入花生油（适量多一些旦工测继爻荒诧维超哩），放几粒花椒，待香味出来后，拣出花椒不用5、爆葱姜6、爆辣椒7、倒入腌好的猪心片，大火快炒至变色8、起锅前撒几粒鸡精即可。：料酒、盐、胡椒粉、生抽、酱油、生粉，鸡精
猪心炒咸菜，猪心炒咸菜的做法，猪心炒咸菜怎么做
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- 主要食材猪心 ( 半个 )咸菜 ( 150克 )辅助佐料鸡精 ( 适量 )盐 ( 适量 )油 ( 适量 )蚝油 ( 适量 )胡椒粉 ( 适量 )生抽 ( 适量 )料酒 ( 适量 )猪心炒咸菜做法图解【猪心炒咸菜】1准备好所有的材料【猪心炒咸菜】2猪心切薄片用清水浸泡一小时【猪心炒咸菜】3猪心洗净后加入适量的蚝油、胡椒粉、生抽、鸡精、盐、料旦常测端爻得诧全超户酒抓匀腌制半小时，咸菜切条，蒜切碎，姜切丝备用【猪心炒咸菜】4锅中倒入适量的油烧热后放入蒜姜爆香【猪心炒咸菜】5放入猪心翻炒至变色变白【猪心炒咸菜】6放入咸菜翻炒片刻【猪心炒咸菜】7加入适量的鸡精和盐翻炒均匀即可关火
草菇辣炒猪心怎么做
- 草菇辣炒猪心怎么做
- 草菇炒猪心步骤1猪心洗净切好备用步骤2草菇洗净切块备用步骤3姜和蒜切好备用步骤4锅里放上芝麻油，加适量的姜片，放入猪心翻炒步骤5炒至七分熟时盛出置于盘讥护罐咎忒侥闺鞋酣猫中待用步骤6锅里放油温热后加少许的蒜蓉爆香后放入草菇步骤7加少许的水，放生抽，盐及味精，放入猪心，收汁后即可出锅
苦瓜炒猪心怎么做好吃，苦瓜炒猪心的家常做法
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- 材料猪心1个，青椒150克，水发木耳25克，葱米、姜末各10克，料酒20克，精盐3克，味精2克，湿淀粉20克，汤30克，油800克。做法1、将水发木耳切成片。青椒讥偿罐锻忒蹬闺拳酣哗切成象眼片。猪心抹刀切成片，用料酒10克、精盐1克腌渍入味，再用湿淀粉10克拌匀上浆。2、锅内放入油烧至四成热，下入猪心滑散至熟，倒入漏勺。3、锅内放入油30克，下入葱末、姜末炝香，下入猪心、木耳、青椒炒匀至熟，烹入用余下的调料(不含油)对成的芡汁翻匀，出锅装盘即成。
泡椒蒜苗爆炒猪心怎么做
- 泡椒蒜苗爆炒猪心怎么做
- 食材明细猪心1个泡姜1块红椒3个泡蒜苗鸡蛋液1勺 盐、、、、白糖料酒酱油湿淀粉 泡椒蒜苗爆炒猪心的做法详细步骤泡椒蒜苗爆炒猪心的做法图片第1步1、猪心的处理方法：将猪心头切去，一剖两开，冲洗净血水，去除外面白筋备用(我这次买的是超市盒装猪心，处理得比较干净只需局部清理即可)，将清理好的猪心平放案板切片，加入鸡蛋液、湿淀粉及少许酱油拌匀上浆备用；泡椒蒜苗爆炒猪心的做法图片第2步2、用干净的筷子从泡菜坛里夹出所需的泡菜，清水略加冲洗后，切段或切片备用；泡椒蒜苗爆炒猪心的做法图片第3步3、炒锅烧热注油(宽油)，油温起来后下上浆的猪心片，熘炒几下至变色捞出控虎畅港堆蕃瞪歌缺攻画油备用，锅内留少许底油，依次下泡姜片、泡辣椒段煸炒，再下蒜苗段翻炒，调入少许白糖炒匀，下猪心片，锅内喷少许料酒颠匀，加入酱油调味，酌情添加食盐(我家的泡菜坛子下的盐味比较重，所以勿需再加盐）爆炒入味后起锅装盘。
蒜苔炒猪心怎么做好吃，蒜苔炒猪心的家常做法
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- 食材明细：猪心、蒜薹、色拉油、盐、鸡精、淀粉、啤酒、糖、生抽、辣椒粉适量蒜薹炒猪心的做法步骤猪心洗净，泡出血水然后切片，加淀粉甫浮颠簧郯毫奠桐订昆，盐，鸡精腌制十分钟。蒜薹洗净切成小段。热锅热油，足够热的油不会粘锅，直至锅开始冒烟。猪心大火滑炒一分钟。倒入蒜薹，继续煸炒一分钟。调味，加少许的盐，生抽，啤酒，糖，辣椒粉，鸡精，大火翻炒收汁即可。
家常做法，正宗爆炒猪心怎么做
- 家常做法，正宗爆炒猪心怎么做
- 猪心；红绿彩椒；红尖椒；大蒜；香葱；料酒；酱油；盐；糖；胡椒粉；集快手、下饭、简单、营养于一体的爆炒猪心，老人说吃哪补哪，我也借这句，补补我的缺心少肺吧，今年可得长点心了。做法和步骤1猪心一切两半用清水流动洗净残留血块，猪心切成片，用清水中浸泡半个小时，清水中滴入些许高度白酒。如出血水后倒掉，重新换水，再浸泡；2香葱切末，蒜拍成末，红绿彩椒切块，小红尖椒一掰两半；锅内做油放入蒜末、葱末，小红辣椒煸炒出香味；倒入控干水分的猪心片；3迅速煸炒至变色微微打卷；烹入料酒，倒入酱油、盐、糖、胡椒粉调味；倒入红绿彩椒煸炒均匀；4出锅前根据汤汁多少调一个水淀粉，勾芡，撒入蒜末别关火翻炒几下紧汁包芡即可出锅装盘，也可以烹少许溜边醋或香油提香。5猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、姬憨灌窖弑忌鬼媳邯颅铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。6看来老话说的还真是挺有科学依据的，季节交替，尤其是体弱的人一定要多注意身体，尤其是心脏不好的人一定在这时候注意调理保持好心态和规律的饮食。
猪心炒尖椒的做法，猪心炒尖椒怎么做好吃，猪心
- 猪心炒尖椒的做法，猪心炒尖椒怎么做好吃，猪心
- 用料主料猪心1个 辣椒2个辅料油1勺 姜1块 花椒面1克 酱油半勺 味精1克猪心炒辣椒的做法1、猪心买的是新鲜的，不过一般都放冰箱里冻着，什么时候做的时候提前缓一下2.把猪心切成薄片3.放开水里焯，血沫子很快就出来了，一次性焯熟4.焯好的猪心放流水下冲洗干净，各种血沫子杂质统统去掉5.准备2个辣椒，洗好后去籽6.把姜切成末7.把辣椒切成块8.炒锅里放半勺油，油热后下猪心片，翻炒一下9.放姜片，翻炒，去异味10.放入辣椒块翻炒一下11.放花椒面，盐，继续翻炒12.放入半勺酱油，炒匀13.炒至旦敞测缎爻等诧劝超滑辣椒成熟14.撒味精出锅
猪心炒辣椒的家常做法大全怎么做好
- 猪心炒辣椒的家常做法大全怎么做好
- 用料主料猪心1个 辣椒2个辅料油1勺 姜1块 花椒面1克 酱油半勺 味精1克猪心炒辣椒的做法1、猪心买的是新鲜的，不过一般都放冰箱里冻着，什么时候做的时候提前缓一下2.把猪心切成薄片3.放开水里焯，血沫子很快就出来了，一次性焯熟4.焯好的猪心放流水下冲洗干净，各种血沫子杂质统统去掉5.准备2个辣椒，洗好后去籽6.把姜切成末敞辅搬恍植喝邦桶鲍垃7.把辣椒切成块8.炒锅里放半勺油，油热后下猪心片，翻炒一下9.放姜片，翻炒，去异味10.放入辣椒块翻炒一下11.放花椒面，盐，继续翻炒12.放入半勺酱油，炒匀13.炒至辣椒成熟14.撒味精出锅
做法，蒜苗炒猪心怎么做好吃，蒜苗炒猪心的家常做法
- 做法，蒜苗炒猪心怎么做好吃，蒜苗炒猪心的家常做法
- 主料:猪心。辅料:蒜苗、葱、姜。调料:盐、味精、糖、料酒、酱油、食用油。折叠编辑本段制作步骤1、猪心洗净后切片，用料酒、酱油腌制备用。2、蒜苗切段、葱姜切末备用。3、锅中做油，5成热时下入猪心滑至断生捞出。4、锅中留底油，5成热时下入葱姜炒香。5、下入猪心大火煸炒约30秒后烹料酒、酱油。6、下入蒜苗炒匀后加盐、味精、糖调味。7、继续煸炒至蒜苗全熟后即成。提示:1、猪心一定要过油到全熟。2、腌制猪心的时间大概有30分钟即可。
