五花肉的八种绝佳做法?
1.先把五花肉洗净切成块状。
2.热锅烧开水,下肉焯水,捞起备用。
3.炒锅把油烧热后,放入五花肉小火煸炒出油。
4.再放入葱姜蒜、桂皮、八角和干辣椒煸炒至肉变微黄色。
5.盛出后留底油,加入冰糖熬煮,再倒入五花肉翻炒。
6.加入料酒、酱油,炒匀再倒入没过肉的水量,盖上锅盖小火慢炖20分钟。
辣椒炒五花肉的家常做法大全怎么做
- 辣椒炒五花肉的家常做法大全怎么做
- 材料猪前腿瘦肉,湖南辣椒(最好是俗称鸡肠子辣椒的那种 ), 肥肉少许,蒜,酱油,单厂厕断丿登搽券敞猾盐,味精,菜籽油做法1、瘦肉切片用盐、酱油稍微入味。辣椒切片,蒜子拍松。2、爆香肥肉和蒜子,炒瘦肉、辣椒等调味即可。小诀窍1、简单爆炒、迅速调味出锅就好了,这才是真诀窍。2、不要又是勾芡又是腌渍的,辣椒炒肉越是弄得复杂越不是那个味道。
五花肉炖粉条的家常做法大全怎么做好吃
- 五花肉炖粉条的家常做法大全怎么做好吃
- 五花肉:500克粉条:50克葱姜蒜:少许啤酒:1瓶冰糖:5~6块醋:3~5滴香叶:2片海鲜酱油:2大勺花椒大料:少许步骤:1五花肉切大小相当的块2锅中加水,加少许料酒,把五花肉放锅中煮开几分钟去除血水粻甫纲晃蕺浩告彤梗廓。捞出用温水冲洗干净,沥干水分待用。3锅中下底油,加冰糖,熬出糖红色4加五花肉翻炒至每块肉上色5然后加葱姜蒜,花椒,大料,香叶,滴几滴醋,海鲜酱油,一瓶啤酒,烧开后,小火慢炖。6粉条提前用水泡上,或煮几分钟后用凉水冲凉7将泡好的粉条加入烧肉锅中,翻炒均匀,加盐,鸡粉,收汁就得
五花肉炒卞萝卜条的家常做法大全怎么做好
- 五花肉炒卞萝卜条的家常做法大全怎么做好
- 用料主料卞萝卜400克辅料五花肉80克葱10克食盐2克陈醋10毫升生抽10毫笭畅蒂堆郦瞪垫缺叮画升香葱末5克姜2片五花肉炒卞萝卜条的做法1.首先将卞萝卜洗净切掉根部2.切成条3.五花肉切丝,葱、姜切丝备用4.炒锅烧热以后加入玉米油,下入切好的五花肉丝煸炒5.看肉丝变色以后下入葱、姜丝6.煸出香味以后加入切好的萝卜条7.翻炒到萝卜变软了就加入适量盐8.翻炒一会儿再加入适量生抽9.继续煸炒一会儿加入适量陈醋然后出锅,盛入盘中撒上香葱末烹饪技巧炒这个萝卜条一定不要加水,就中小火慢慢煸炒到萝卜变软,这样才会好吃,最后要出锅之前烹入的醋非常提味的。
五花肉焖豆腐的家常做法大全怎么做好吃
- 五花肉焖豆腐的家常做法大全怎么做好吃
- 食材主料五花肉250g豆腐8块辅料油适量盐适量鸡精适量蒜头适量讥花罐拘忒饺闺邪酣矛姜适量西红柿3个青辣椒适量步骤1.豆腐煎至两边金黄2.五花肉煎至出油,加入盐,酱油。3.加入姜,蒜头爆香后,再加入青辣椒爆炒。4.再加入西红柿翻炒,最后放入煎好的豆腐,加少许的水焖5分钟放入鸡精翻匀。5.装盘,OK了。
萝卜烧五花肉的家常做法大全怎么做好吃
- 萝卜烧五花肉的家常做法大全怎么做好吃
- 步骤萝卜烧五花肉的做法步骤11.白萝卜洗净去皮。萝卜烧五花肉的做法步骤22.切成片备用。萝卜烧五花肉的做法步骤33.五花肉切薄片。萝卜烧五花肉的做法步骤44.锅中倒入少量的油烧热,加入五花肉翻炒。萝卜烧五花肉的做法步骤55.待五花肉出油后加入葱姜继续翻炒。萝卜烧五花肉的做法步骤66.调入酱油,蚝油,盐,糖和料酒。萝卜烧五花肉的做法步骤77.倒入萝卜片翻炒均匀。萝卜烧五花肉的做法步骤88.加入少许的清水烧开。萝卜烧五花肉的做法步骤99.盖上锅盖用窢户促鞠讵角存携担毛中火焖5分钟,打开盖子后,改成大火,将汤汁收到略干加入鸡精调味即可。
五花肉白菜羹的家常做法大全怎么做好吃
- 五花肉白菜羹的家常做法大全怎么做好吃
- 材料白菜少半颗,熟五花肉适量,调料:豆瓣酱,蒜,干红辣椒,盐,鸡精,生抽做法1、五花肉切片,白菜除去老菜帮后洗净,切成大小均匀的块儿,蒜、干红辣椒切碎待用。2、锅里放油烧热,放入蒜末、干红辣椒碎爆锅,倒入熟五花肉、白菜,加入豆瓣酱炒出香辣味。3、待炒稍软后,放入白糖、盐、鸡精、生抽搅拌均匀,即可出锅。小诀窍1、锅内放水加五花肉、盐、花椒、八角,煮熟关火,肉在汤汁里泡一夜再捞出冷藏入冰箱,这样肉更入味。2、撕菜而不是切菜据说能最大限度保留菜的原味,而且氦储份肥莓堵逢瑟抚鸡撕裂面较切面的面积大,也更容易入味。
腐竹焖五花肉的家常做法大全怎么做好吃
- 腐竹焖五花肉的家常做法大全怎么做好吃
- 你好,用料 五花肉 一块儿 腐竹 七八条 虎皮鹌鹑蛋 十几只 葱、姜片 适量 腐竹焖五花肉的做法 先把鹌鹑蛋煮熟去皮,用油炸成虎皮鹌鹑蛋。姬订灌寡弑干鬼吮邯经锅里放少许油,下姜片、切块的五花肉煸炒出油,倒入冰糖炒糖色。加入料酒,老抽翻炒。倒入鹌鹑蛋,再倒入两碗开水,盖上锅盖焖十五分钟。温水浸泡腐竹,要提前做好,这时候切段,腐竹转弯的地方泡不软,切的时候单独放,一会儿先倒入锅里煮。十五分钟后先倒入泡不软的腐竹块,先焖十分钟,再倒入所有的腐竹一起焖,注意水量,要是水少了再加一碗开水进去。十五分钟后开盖,翻炒均匀,加盐并尝尝咸淡,再焖十分种左右。大火收汁,装盘即可。
不腻五花肉的家常做法大全怎么做好吃
- 不腻五花肉的家常做法大全怎么做好吃
- 首先,我们需要挑选一块五花肉,肉的肥腻程度恰到好处,洗干净之后可以切成薄薄的片状,这样吃起来十分酥软鲜美,还不容易有油腻的感觉。今天我做的五花肉十分好吃,但是在做菜的过程中我不小心碰到了手指,受了点伤,但是并不影响我做菜的心情,老公还特别心疼呢。首先在锅里面放一点油,不宜过多,然后我们把肉放进去把它煎到颜色发白就可以了,煎完之后就可以出锅了,我们就把它放在一边,之后可以用到。现在可以准备辅料了,把葱姜蒜等切法敞瘁缎诓等搭劝但滑碎然后放入锅中一起炒,中间要放进酱油等填充香味,炒着香气出现就可以把他们出锅了,然后我们把辅料放入猪肉里面,充分搅拌,混入酱油、料酒、胡椒粉等等,腌制一个小时左右就可以了。下面可以做土豆了,我们先把它切片然后洗干净,放入锅中煎至颜色金黄,出锅后,我们选择一个好看盘子装着它们,把这些脆脆的土豆平铺在盘子底部,接着我们就可以把刚刚腌制好的肉放在上面,摆出很好看的造型,最后可以加上自己秘制的酱汁就更加美味了。接下来我们把他们放在锅中煮熟,下面水烧开后猪肉就可以变得很软很嫩了。然后就可以出锅了,现在就可以摆盘了,我们做的是五花肉,所以做出来之后肥肉比较明显,我们可以把肥肉摆在外面,因为这个肉经过多次煎炸之后已经不是很肥了。
五花肉烧芋头的家常做法大全怎么做好吃
- 五花肉烧芋头的家常做法大全怎么做好吃
- 步骤五花肉烧芋头的做法步骤11.五花肉切块。五花肉烧芋头的做法步骤22.芋头去皮洗净切成块。五花肉烧芋头的做法步骤33.锅放油,放入姜和八角、桂皮。五花肉烧芋头的做法步骤44.放入五花肉炒出油。五花肉烧芋头的做法步骤55.炒至出油,加入白糖炒一分钟,再加入料酒。五花肉烧芋头的做法步骤66.加入老抽炒匀。五花肉烧芋头的做法步骤77.加水淹没五花肉,大火烧开后转小火焖半小时。五花肉烧芋头的做法步骤88.待汤汁剩下三分之一时讥贰罐荷忒沽闺泰酣骏加入芋头,放少许盐,改大火炖十至十五分钟。五花肉烧芋头的做法步骤99.最后加入鸡精即可。
草菇炒五花肉的家常做法大全怎么做好吃视频
- 草菇炒五花肉的家常做法大全怎么做好吃视频
- 食材主料草菇400g辅料油适量盐适量青红椒适量里脊肉适量鸡精适量料酒适量生粉适量步骤1.草菇去根部后洗净2.切成薄片3.里脊肉切片4.用料酒,盐,生粉用手抓匀。5.青红椒洗净后切片6.锅内水开后倒入草菇绰水一分钟后捞起7.用清水冲洗一下后沥干水分8.锅内倒油筏珐摧貉诋股搓瘫掸凯,待5分热时倒入肉片爆至变色捞起。9.锅内留余油,倒入草菇青红椒一起翻炒10.加入料酒去菌菇味11.加入盐12.倒入肉片,加入清水,大火盖上2分钟13.之后加入鸡精调味翻炒均匀熄火。