冷冻和冷藏有什么区别吗?
一、温度不同 冷藏:一般冷藏温度为-1℃~8℃。 冷冻:冷冻温度须保持在至少摄氏零下18度(华氏0度)的低温。
二、对象不同 冷藏:冷藏是针对果蔬等食物,主要是使它们的生命代谢过程尽量延缓,保持其新鲜度。 冷冻:冷冻是针对鱼、肉等食品,主要是将液态水分冻结成固态,可以有效地抑制食品中微生物的生长和繁殖,防止食品变质,同时还容易恢复原状。
三、原理不同 冷藏:是通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率,延长新鲜食品和加工制品的货架寿命。 冷冻:在一定温度范围内食品内的水分大多数被冻结,形成大量冰晶,这个温度区域叫做最大冰晶生成带。这个温度范围内食品内部的水分状态发生巨大转变,食品的品质也发生重大变化。通过最大冰晶带的速度越快,越有利于食品的品质 。
那个是 冷藏 冷冻 变温
- 那个是 冷藏 冷冻 变温
- 从上到下,保鲜,冷藏,冷冻。
这种冰柜放满了东西上面的东西都化了,过去一天根本没冻,已经调到五六档位,冷藏已冻冰,冷冻还是不行?
- 昨天晚上放的东西,上面的雪糕一直是化着状态,放了一瓶水试了一下也还是没冻,冷藏都冻冰了,怎么回事?放的东西太多了吗?
- 太多会堵到冷风出口
这冰箱上面冷藏的不好使,冷冻的变冷藏了,求解决的方法
- 这冰箱上面冷藏的不好使,冷冻的变冷藏了,求解决的方法
- 缺少氟利昻了。
给宝宝加辅食 用的是辅食机 能把蔬菜混到一起不?剩下的怎么办?冰箱?冷藏还是冷冻?下次吃呢?再蒸一
- 给宝宝加辅食 用的是辅食机 能把蔬菜混到一起不?剩下的怎么办?冰箱?冷藏还是冷冻?下次吃护亥篙酵蕻寂戈檄恭漏呢?再蒸一下?
- 辅食最好吃多少弄多少,再次加工后都会损失营养的
有谁知道雅典娜BCD-450zp9n的冷藏室和冷冻室的灯不听的闪,是什么情况
- 好像报的是E1
- 应该是你冷藏室和冷冻室的温度高于你冰箱的预设温度
油菜花粉保存是冷冻还是冷藏好
- 油菜花粉保存是冷冻还是冷藏好
- 冷藏
醉瓜要冷冻还是冷藏
- 醉瓜要冷冻还是冷藏
- 冷藏。
冰箱灯不亮了,冷冻室制冷正常,冷藏室不制冷了
- 昨天下午关掉冰箱电源,用湿毛巾擦了擦内壁,擦了擦外壳,并将玻璃板等卸下清洗。然后用风扇吹了一会,吹干后把物品放入进去,之后调到3挡(总共7挡),然后问题来了,冰箱冷藏室灯不亮了,冰箱两侧一直发烫几个小时(隔一会我就摸一下),没有停止,冷冻室正常制冷。然后我就把冰箱切断电源了,怕冰箱两侧一直发烫会烧坏压缩机。
- 你好!找专业人士维修吧!
新飞冰箱冷藏调到5了就一点点冷,冷冻正常,两侧都发热,怎么回事
- 新飞冰箱冷藏调到5了就一点点冷,冷冻正常,两侧都发热,怎么回事
- 天气热了,冰箱是两侧发热的!很正常
新买的海尔双开门冰箱冷冻室三周都是水珠,冷藏没有,是冰箱质量问题还是正常阿
- 同上
- 质量问题,冷冻应该结冰才对,水珠说明温度不够低。