芋头三种最好吃的做法?
芋头糕
2勺花生油, 500g腊肠,100g干虾,50g葱花,800g芋头,2勺盐,700g米粉,300g糯米粉,一大碗水
1.热油下锅,把腊肠切丁后放入锅里,煎热2分钟
2.干虾仁切碎后倒入腊肠里,搅拌一分钟,盛起装碗里备用
3.趁着锅的余热倒入葱花,把切好芋头、腊肠干虾倒入,撒两勺盐,一并炒熟。
4.加水直到浸没芋头表面,开大火,焖上10分钟
5.另一边将米粉和糯米粉混合,加水和开,等芋头焖好后一起倒入大盆里,入蒸笼蒸熟
6.蒸熟后用小刀均匀分成一块块,下油锅煎至两面金黄,就可以开吃了。 芋丝饼
芋头适量,火腿适量,熏鸭肉适量,粘米粉100g,葱适量,色拉油适量
1.芋头、火腿、熏鸭肉均切粗丝,葱切粒
2.热锅,下小许色拉油,炒香火腿丝与熏鸭丝
3.下芋头丝炒透
4.把芋头丝等材料盛起晾凉,加入调味料与葱花,粘米粉加入适的水与小许盐、胡椒粉调成糊状
5.把粘米粉糊拌入芋丝材料中
6.取一蒸盘,抹点色拉油,倒下所有拌好的材料
7.放蒸锅里,大火蒸20分钟熟后取出晾凉
8.把晾凉后的芋丝饼切小件,用油煎至两面金黄色,即可食用
剁椒蒸芋头
芋头500g,自制剁椒4汤匙,香葱1根,食用油适量
1.将芋头洗净,入蒸锅蒸八成熟
2.将芋头去皮,把芋头不美的部分去掉,然后切成块
3.炒锅烧热,锅热后放油,油热后将剁椒炒香后关火
4.在芋头内加入剁椒、适量盐、鸡粉拌匀
5.将芋头再次放入蒸锅内蒸10分钟至入味即可
荔浦芋头饭怎么做好吃
- 荔浦芋头饭怎么做好吃
- 食材主料芋头150克肥肉100克米饭300克辅料油适量盐适量鸡精适量胡椒粉适量步骤1.荔浦芋头一个,肥肉一块2.芋头去皮切成正方形的小块,肥肉切成同样大小的块3.炒锅倒少量油,大火烧至八成热,改中火,下入肥肉炼制,待到肥肉里面的猪油大部分都被炼出,体积缩小至原来的一半时,倒入一勺老抽炒匀上色4.下入芋头块炒匀5.加入两勺盐,大半锅水,搅匀后盖上锅盖,大火烧开后改小火闷煮6.煮约25-30分钟后,水分差不多收干,芋头的颜色变深,汤汁变得浓稠,开盖尝一下芋头是否完全煮烂,如果口感软烂没有硬心或夹生的感觉,芋头就煮好了,加入适量鸡精、胡椒粉调味后,即可关火7.将蒸好的米饭盛入碗底压平8.将煮好的芋头连汁一起浇在饭上即可
咸干饭怎么做好吃,芋头咸干饭的家常做法
- 咸干饭怎么做好吃,芋头咸干饭的家常做法
- 材料主材:大虾,土豆,生菜,油菜,鱼丸,虾丸,莲藕,粉条,木耳,黄花菜辅料:五香油,八角3块,花椒1勺,麻椒1勺,草果1个,干辣椒10-15个(不能吃辣的可少放),桂皮1块,香叶2片,油锅底:葱段5段,大蒜5瓣,姜3片,干辣椒(根据吃辣程度选择),重庆火锅底料,鸡精,料酒做法1、首先将不好熟的原材料预先处理一下:土豆切条,加油炒至6成熟变色,盛出备用。2、鱼丸、虾丸、粉条、木耳、黄花菜均在热水中焯至断生。3、锅烧至7成热,放油,不等油烧至很热就把花椒、麻椒、八角、草果、桂皮香叶放进去,慢慢中火加热,直到花椒、麻椒在油里游泳,就把干辣椒放进去。4、然后关火,用油的余温把辣椒炸好。把里面东西捞出来,五香油便做好。5、五香油烧热,放进葱姜蒜爆香,加入火锅底料炒香,再放入大虾、油菜及生菜。6、然后加入提前处理的鱼丸、虾丸、黄花菜、粉条及木耳,中间不断翻炒。7、最后加入莲藕翻炒,出锅前加入料酒、鸡精~~~
怎么做好吃,扁豆角炒芋头粉皮的家常做法
- 怎么做好吃,扁豆角炒芋头粉皮的家常做法
- 主料扁豆角300克芋头粉100克辅料油适量盐适量生抽6毫升步骤1.豆清清洗干净2.豆角切好3.芋头粉清洗干净切好4.锅里加入水烧开把豆角焯一下水5.锅里从新加入油加入豆角6.不停的翻炒7.炒至变色加入芋头粉炒8.然后不停的炒匀9.在加入生抽10.加入盐11.加入油辣子12.炒至均匀入味13.然后装盘里小贴士豆角一定要焯一下水这样更容易炒熟
香菇芋头焖饭的做法,香菇芋头焖饭怎么做好吃
- 香菇芋头焖饭的做法,香菇芋头焖饭怎么做好吃
- 1.将大米淘洗干虎户港鞠蕃角歌携攻毛净,浸水备用。 2.芋头切小块,洗去表面淀粉浸水备用。 3.香菇切小块。 4.香肠切小块。 5.盛出香菇酱和黑椒汁。 6.炒锅微热的时候放入一小块黄油,让其慢慢融化。 7.黄油融化后加入从蒜碎炒香。 8.葱蒜爆香后,加入香肠翻炒。 9.然后再加入芋头。 10.芋头炒到微微焦黄,加入香菇丁。 11.然后再加入香菇酱和黑椒汁。 12.让所有材料都均匀的裹上酱汁。 13.加入浸泡好的大米,翻炒片刻。 14.加入盐和鸡精调味,然后将所有材料装进电饭煲里。 15.按下焖饭键,等待焖饭结束的时候,将青椒切小粒。 16.焖饭键跳起后,撒入准备好的青椒粒,盖上盖子再用余温焖10分钟。 17.10分钟后,将饭拌匀就可以享用喽。
红豆芋头西米露怎么做好吃 红豆芋头西米露的做法
- 红豆芋头西米露怎么做好吃 红豆芋头西米露的做法
- 1. 开水滚烫后下西米,待它煮成透明后(10分钟),用冷水冲,保证它的Q弹2. 煮熟又冲了冷水的西米3. 红豆在电饭锅煮熟,保持颗粒而不是煮烂,吃起来才香,前提红豆要先泡水两个钟噢4. 芋头切颗粒,在开水滚后笭贰蒂荷郦沽垫泰叮骏,下芋头滚烫,直到芋头软但不要太烂才好吃噢,时间大概需要20分钟左右5. 芋头煮软后加红豆、西米、牛奶和冰糖一起滚烫,大功告成,还未加炼乳噢
芋头蒸五花肉怎么做如何做好吃
- 芋头蒸五花肉怎么做如何做好吃
- 芋头蒸五花肉的做法1.芋头削皮切厚片,摆盘2.五花肉切块,放酱油,姜,蒜米,花生,油,盐,腌制10分钟。3.把五花肉放在芋头上,盖满就上锅蒸20分钟。4.蒸到一半时间的时沪埂高忌薨涣胳惟供隶候可以放些辣椒,我就放了一边。鸳鸯吃法,很好。辣椒放完直接蒸就好了。5.最后蒸好出锅撒上葱花就可以开吃了。小贴士酱油要放够,要不然蒸出来白白的不好看。可以适当放一点点老抽
蕃茄芋头怎么做好吃,蕃茄芋头的家常做法
- 蕃茄芋头怎么做好吃,蕃茄芋头的家常做法
- 主料芋头400g西红杮200g大骨头200g 辅料盐适量味精适量步骤蕃茄芋头的做法步骤11.芋头去皮切成小块!蕃茄芋头的做法步骤22.骨头洗净,飞水备用!蕃茄芋头的做法步骤33.起锅,放水,放骨头和切好的芋头,小火慢炖!蕃茄芋头的做法步骤44.骨头芋头汤汁一半时,放入切好的西红杮块,继续小火炖!汤汁收尽时出锅,撒点香菜茉更好!
黄金芋头丸子怎么做好吃,黄金芋头丸子的家
- 黄金芋头丸子怎么做好吃,黄金芋头丸子的家
- 主料粉芋头半个白糖适量花生油适量全蛋液一个鸡蛋面粉半碗 步骤黄金芋头丸子的做法步骤11.这缉郸光肝叱菲癸十含姜是做老婆饼剩下的芋泥馅,制作芋泥馅:粉芋头去皮切薄片,蒸熟后趁热加入白糖,快速压拌均匀,没有块状就行了黄金芋头丸子的做法步骤22.把芋泥搓圆黄金芋头丸子的做法步骤33.锅热时倒入油,油热时改小火黄金芋头丸子的做法步骤44.芋泥在蛋液里滚一圈黄金芋头丸子的做法步骤55.在面粉里再打滚,均匀粘上面粉黄金芋头丸子的做法步骤66.依次过蛋液粘面粉后放入油锅,一直小火炸黄金芋头丸子的做法步骤77.期间不停翻身黄金芋头丸子的做法步骤88.炸至金黄捞起滤干油黄金芋头丸子的做法步骤99.不用二十分钟就制作好了
沾糖炸小芋头的家常做法大全怎么做好吃视频
- 沾糖炸小芋头的家常做法大全怎么做好吃视频
- 沾糖炸小芋头沾糖炸小芋头食材:小芋头 16个炸粉:大米 1大把,糯米 1大把,芝麻 1小把,面包糠 3大把步骤:沾糖炸小芋头 1、将芋头去皮洗净,然后入锅开水煮开15min(以筷子能基本轻松穿过为准)2、然后将炸粉用搅拌机搅碎3、4、煮好的芋头裹上一层炸粉就可以入油锅了。5、炸至金黄即可出锅。
芋头香菇焖饭怎么做好吃,芋头香菇焖饭的家
- 芋头香菇焖饭怎么做好吃,芋头香菇焖饭的家
- 材料鲜鸡肝200克,芹菜两根,尖椒两个,蒜两瓣,孜然粒适量氦绩份啃莓救逢寻抚默,盐适量,生抽一匙,料酒两匙做法1、将鸡肝洗净;2、芹菜切段,尖椒切块,蒜切片;3、烧水,水沸后倒入一匙料酒,接着放入鸡肝,焯烫大约2分钟,捞出,用清水冲去浮沫,适当切成小块,沥干水;4、炒锅倒入适量油,冷油时即放入孜然粒和蒜片,中火,随油温逐渐升高,慢慢炒出孜然和蒜的香味;5、倒入鸡肝,转大火爆炒两分钟,烹入一匙料酒去腥味,随后入盐和生抽炒匀,最后放入芹菜和尖椒略炒翻匀即可。