排骨莲藕汤做法？
准备用料：
猪小排，莲藕，大葱，生姜，盐，料酒
准备工作：
先把小排清洗干净，在把小排剁成二手指宽的小块，再把莲藕清洗干净，然后用去皮刀，把莲藕的外皮给去掉，再把莲藕切成一片片的莲藕圈，最后把大葱清洗干净，从中间切断，生姜切片
开始工作：
把锅加入适量的冷水，在把切好的小排放到锅里，然后放入生姜片，葱段，最后在倒入适量的料酒，在点火烧开水，等水开后，把排骨焯水3-5分钟左右，也就是把排骨里面的血水，全部排出来就可以出锅了
把锅清洗干净，重新加入适量的冷水，放入准好的生姜，葱段，排骨，然后点火烧开水，等水开后，把火调到中火，在炖个20-30分钟左右，注意把锅里的浮沫要及时去掉
最后在把切好的莲藕片，放入锅里，把火调到大火，重新烧开水，等水烧开后，在把火调到小火，把锅里的小排炖个20-30左右就可以了，最后在根据自己的口味，适量的加点盐就可以了
莲藕排骨汤的注意事项
1.买排骨的时候，一定要买新鲜的排骨，最好是精制小排，也就是一半是骨头，一半是肉的那种，因为这种小排是最有营养的，也是最好吃的
2.做莲藕排骨汤的时候，不要加入太多的调味料，最好就是根据需要，加入适量的盐就可，也就是有点盐味就可以了，因为这道莲藕排骨汤，要是味道太重的话，就不怎么好喝了
莲藕排骨汤用哪种藕好喝
- 莲藕排骨汤用哪种藕好喝
- 实践告诉我们，粉藕最适合用来煲汤，因为这种藕淀粉含量比较高，炖熟以后吃起来粉粉的。区分粉藕的方法也很简单，就是看外皮颜色和孔数 莲藕排骨汤是秋季常用的滋补养生汤，但是你知道煲制莲藕排骨汤用哪种藕好喝吗？实践告诉我们，粉藕最适合用来煲汤，因为这种藕淀粉含量比较高，炖熟以后吃起来粉粉的。区分粉藕的方法也很简单，就是看外皮颜色和孔数。 适合煲汤的粉藕外皮是白色的，又称白花藕，一般是二、三节藕，比较长、粗。切开以后，可以看到断面的边缘有9个孔。这种藕一般属于池藕，淀粉含量比塘藕要高，不仅煲汤的效果好，而且很好吃，粉粉的感觉。这是九孔藕，注意是只算边缘的孔数。 除了9孔藕之外，7孔藕在市场上更为常见，也适合用来煲汤，比9孔藕还要好。这种7孔藕又称红花藕，外皮呈褐黄色，身材短、粗，生吃味道苦涩，但由于淀粉含量高，比较适合煲汤或者做成糯米藕，吃起来很粉害长愤短莅的缝痊俯花的感觉。这种就是传说中的七孔藕了，数数边缘是不是有七个孔。 而脆藕的外皮呈淡红色，一般比较多节，短、胖，切开以后可以看到有11个孔。这种藕一般属于塘藕或田藕，其淀粉含量比较低，口感发脆，比较适合炒食或凉拌，而不适合煲汤。 提醒：用莲藕煲汤时，最好用那种陶瓷的或不锈钢的锅具，不要使用铁锅、铝锅，切藕时也尽量不要用铁刀，这样可以避免莲藕中的有效成分氧化。
排骨花生莲藕汤哺乳期妇女能喝吗
- 排骨花生莲藕汤哺乳期妇女能喝吗
- 适合孕妇喝。这道汤水里含有丰富的营养。可以凉血散淤，补心益肾，具有滋阴养血的功效，可以补五脏之虚，强壮筋骨，补血养血。首先，花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。花生的产热量高于肉类，比牛奶高20%，比鸡蛋高40%。其他如蛋白质，核蛋素，钙，磷，铁等也都比牛奶、肉、蛋为高。花生沪单高竿薨放胳虱供僵中还含有A、B、E、K等各种维生素，以及卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕榈酸等。可见，花生的营养成分非常丰富而又较全面。养血通乳。花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。其次，鲜藕生性偏凉，生吃凉拌较难消化，有碍脾胃，故脾虚胃寒者、易腹泻者，宜食用熟藕。要提醒，孕妇产后一般需忌食生冷，但藕可以不忌。不过由于藕性偏凉，故产妇不宜过早食用。一般产后1～2周后再吃藕比较适宜。莲藕能够健脾益胃，产妇多吃莲藕，能清除腹内积存的淤血，促使乳汁分泌。最后，排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，可为孕妇提供钙质。
排骨莲藕汤宝妈能不能吃
- 排骨莲藕汤宝妈能不能吃
- 当然可以了，莲藕滋阴补肾，女人吃了比较好，排骨吃了补钙，宝妈可以放心食用。
排骨莲藕汤什么时候放调料
- 排骨莲藕汤什么时候放调料
- 排骨可以和莲藕、土豆尝护佰咎脂侥拌鞋饱猫一起煲汤。做法：材料：排骨500克、莲藕300克、土豆300克。调料、盐 10克、葱15克、姜10克。做法：1、烧开水将排骨倒入泡2分钟再用凉水冲洗干净 ；2、莲藕、土豆冼净切块；3、锅内放入排骨和莲藕、姜片，倒入适量水，猛火煲至开后，再用小火煲一小时；4、再加土豆烧开后，小火煲30分钟 ；4、最后加入盐和葱即可。
去湿排骨莲藕汤的做法，去湿排骨莲藕汤怎么做
- 去湿排骨莲藕汤的做法，去湿排骨莲藕汤怎么做
- 材料主料：排骨300克，莲藕300克，香葱2棵，生姜1块调料：料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙做法1、排骨洗净，砍成3厘米长的节。2、刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净。3、生姜洗净切成两半。4、锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，汆水后捞出待用。5、炒锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟。6、把莲藕花定羔剐薏溉割税公粳、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。
莲藕排骨汤的做法，莲藕排骨汤怎么做好吃，饭否
- 莲藕排骨汤的做法，莲藕排骨汤怎么做好吃，饭否
- 一，原材料。藕，排骨或者筒子骨二，推荐先把骨头泡在凉水里一晚上，六七个小时吧。这样去血水的效果比煮要好。三，藕滚刀切块。生姜切两半，不用切片四，不少武汉人家里的习惯是先准备一口炒锅，下姜片吧排骨或者筒子骨炒一下，炒到变色在加水煨汤。五，再以上流程都结束了就可以下锅了。藕，骨头，生姜一起下锅。但是锅也有讲究。武汉人是用一种叫做吊子的东西煨汤的。就是陶锅六筏伐摧和诋古搓汰掸咯，下锅之后开大火，一直煮，煮开以后会有灰色的丝状物浮起来，那是猪的血水，一定要舀出来。七，大火一直到基本上不再出现血水就可以调小火了。小火煨到你看汤变成了浑浊的粉色，肉已经烂了就可以关火了。大约小火煨四个小时。在煨汤的时候不加任何调味料，要喝的时候在碗里加适量的盐和胡椒和葱就可以喝了。
怎么用山药，莲藕，排骨做汤，怎么做好吃
- 怎么用山药，莲藕，排骨做汤，怎么做好吃
- 1.莲藕去皮切片2.山药去皮洗净切滚刀块3.胡萝卜洗净切滚刀块4.排骨洗净后冷水下锅5.锅开后抛去浮沫，煮至不再有血水冒出6.把排骨捞出，放入高压锅内，放入莲藕、山药、胡萝卜、葱段、姜片、八角，加入清水，加压20分钟即可，出锅后放盐7.出锅盛盘小贴士冷水焯排骨有讥攻罐纪忒慌闺苇酣俩利于血水排出
莲藕黄豆排骨汤怎么做
- 莲藕黄豆排骨汤怎么做
- 材料肋排500克，莲藕250克，黄豆100克，姜片适量做法1.黄豆提前泡发。2.莲藕洗净切大块。3.排骨沸水汆烫捞出冲净。4.锅中加水，放入所籂鼎焚刮莳钙锋水福惊有材料大火煮滚，转小火炖煮约一小时。
请问玉米莲藕排骨汤的做法有哪些？
- 请问玉米莲藕排骨汤的做法有哪些？
- 前言肉香汤美！赶快来一碗吧！
黑豆花生莲藕排骨汤的做法，黑豆花生莲藕排骨汤怎么做
- 黑豆花生莲藕排骨汤的做法，黑豆花生莲藕排骨汤怎么做
- 主料排骨250克莲藕150克黑豆80克辅料盐适量姜适量米醋少许料酒15毫升步骤1.原料准备好，黑豆昨晚浸泡的；2.排骨冷水下锅，倒入15毫升料酒，加热飞血水；3.同时另起一锅入适量清水，入姜片及黑豆，中小火加热；4.接着给莲藕削皮切成合适的块状，未用前先泡在醋水中，用时再捞起；5.砂锅水快煮开时，排骨也焯好水了，移入砂锅中，再放入莲藕；6.大火煮开，转小火煲90分钟，喝前调味即可；7.成品。小贴士1、排骨飞水后应放入热水中煲汤，如放入冷水中会营养成分流失；2、两个锅，一个给排骨焯水，辅掸滇赶鄄非殿石东将一个先把黑豆放入煮，可节省时间；
