凉拌豆干做法？
材料：豆干、青椒、红椒
辅料：红辣椒、香菜
调料：生抽、香醋、白糖、香油
做法：
1.准备几片豆干先清洗干净，然后把豆干切成长条。
2.青椒和红椒各一个，去蒂去籽切成细丝，用青椒和红椒既能搭配颜色，口感也会更丰富，还可以用黄瓜、胡萝卜等食材。
3.烧一些开水，先把豆干下锅焯水一分钟，这样能去除豆腥味，也能淡化豆干中的盐分，方便后续调味。
4.豆干快要焯水完成时，下入青椒丝和红椒丝，在锅内烫10秒左右即可。
5.焯水完成以后，控水捞到凉白开中，防止豆干粘连在一起，青椒和红椒也能保持爽脆的口感。
6.等到食材冷却以后控干水分，捞到一个大碗中。
7.加入3克生抽、3克香醋、1克白糖、2克食盐，烧一些热油放入一些红辣椒炸出香味，再把辣椒油淋入碗中。
8.喜欢吃香菜还可以再加入一把香菜段，把调料和食材搅拌均匀后美味即享。
凉拌豆干的最好吃的做法 凉拌豆干怎么做好吃
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- 主料豆干十块 辅料花生米若干 香菜少许 凉拌豆干的做法步骤1. 豆干切细发海篡剿诂济磋汐单搂丝加炸好的花生米及切好的香菜,加入调料凉拌
仔姜凉拌豆干的做法，仔姜凉拌豆干怎么做好吃
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- 主料子姜2块豆干200克辅料食盐1勺蒜3瓣蚝油1勺花椒油1勺香葱2根香菜1根白糖12勺仔姜凉拌豆干的做法新鲜的仔姜洗净去芽尖2.豆腐干也洗净沥干水分用开水焯水3.豆干和仔姜分别切细丝4.大蒜、香葱、香菜切成末5.拿个碗把豆干和姜丝放入6.调入：大蒜、香菜、香葱末、盐、白糖、香油、花椒油、蚝油7.拌均即可烹饪技巧：此菜仔姜不需要焯水，直接生拌担俯曹谎丨荷查捅肠拉，最大程度保留食材原有的清香味道。
凉拌豆干家常做法，正宗凉拌豆干怎么做
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- 准备材料，炒锅内倒入植物油，下入花生仁炒熟盛出晾凉备用，豆腐干焯水然后切粻触纲吠蕺杜告森梗缉成均匀的小条陈醋、生抽、白糖、盐、香油搅拌均匀，做成腌汁拌入豆腐干，腌十五分钟，加入凉晾的花生仁装盘后撒上适量的剁椒即可
凉拌豆干豆皮的家常做法大全怎么做好吃视
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- 1.原料准备。2旦贰测荷爻沽诧泰超骏.豆干、豆皮和青红椒分别洗净切丝、蒜切末。3.锅里烧开水，先下豆干和豆皮再下青红椒焯烫。4.捞出沥水摆盘。5.所有调料加水兑成料汁。6.淋上即可。
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