凉拌面的做法？
凉拌面是夏季常见的一道清爽美食，制作方法简单，口感鲜美。下面介绍一种简单的凉拌面做法。
材料：
面条、黄瓜、胡萝卜、豆芽、青葱、蒜、醋、酱油、花生油、盐、糖。
步骤：
1. 先将面条煮熟，捞起后沥干水分，待凉后撒上一些花生油拌匀，防止粘连。
2. 黄瓜、胡萝卜用刨刀切成丝，豆芽焯水后捞出沥干水分，葱、蒜切末。
3. 取一个碗，加入适量醋、酱油、盐、糖、花生油，调成酱汁，尝尝味道，根据个人口味适当调整。
4. 将熟面条、蔬菜丝、调好的酱汁放入大碗中，充分搅拌均匀，使面条和蔬菜都能均匀地沾上酱汁。
5. 盛装在碗中即可食用，最好在冰箱中保存凉拌面，口感更佳。
小贴士：
1. 凉拌面成菜的关键是要用开水烫熟洗净的的面条，涮烫后面条坚韧富有弹性，口感更嫩滑。
2. 酱汁的成分可以根据个人口味适当调整，如果喜欢更酸辣的口感，可以多加些醋和辣椒酱。
3. 拌好的凉拌面最好放置一会儿再食用，让面条充分吸收酱汁，更加入味。
4. 可以根据自己的口味调整蔬菜和酱汁的比例，增加或减少蔬菜的种类和数量。
总之，凉拌面是一道制作简单、口感美味、清爽解暑的夏季美食。希望大家可以根据自己的口味喜好进行适当调整，做出属于自己的一碗美味凉拌面。
凉拌面筋做法
- 凉拌面筋做法
- 1. 准备原料2. 芹菜切段，面筋切小块3. 面筋焯水后，控干水分放凉4. 芹菜用水烫一下5. 蒜末加生抽一大勺，醋两大勺，香油和花椒油各一小勺，油泼辣子适量，盐和鸡精适量6. 拌匀即可。
面怎么做好吃，凉拌面的家常做法
- 面怎么做好吃，凉拌面的家常做法
- 食材明细：冰冻手擀面250克、黄瓜1根、胡萝卜1段、蒜2瓣、香菜1绺、熟花生适量、熟黑芝麻适量凉拌面的做法步骤1筏胆摧感诋啡搓拾掸浆准备250克冰冻手擀面。2准备所有配料。3黄瓜、胡萝卜分别切成丝。4蒜、香菜切末。5麻酱用水泄开，水要逐渐的添加（忽略我那恐怖的碗吧！）。6把泄好的麻酱、黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜末、香菜末及酱油、盐、少量糖充分混合拌匀。7另起锅煮熟面条。8面条捞出，拌上图6中的拌料即可。小窍门配料和调料可依个人口味随意添加。
西红柿凉拌面的家常做法怎么做好吃
- 西红柿凉拌面的家常做法怎么做好吃
- 用料 西红柿 240克 面 100克 鸡蛋 2个 青椒 40克 葱花（或洋葱粒） 8克 白糖 15克 白醋 18勺 生抽 1小勺 油 少许 料酒 12勺 盐 适量 西红柿凉拌面的做法 西红柿洗净，在顶部表面轻轻切十字，划破表皮即可烧少量开水，把西红柿顶部向下放入锅中，煮10秒钟左右用筷子或夹子将西红柿翻个，再煮5秒钟，捞出青椒洗净切小块将面下入开水锅中，滴入两滴油，放1克盐，煮开后视面条粗细中火煮2~5分钟左右至熟，捞出面条，放肌户冠鞠攉角圭携氦毛入盆中用凉水浸凉将西红柿撕去外皮，切成块鸡蛋打入碗中，加入料酒，少许盐，搅散炒锅中倒入少许油，待油温略升倒入蛋液，翻炒成块，盛入碗中将面条从凉水中捞出，沥去多余水炒锅中倒入少许油，放入葱花，略炒后放入西红柿块，放白糖、白醋、生抽、盐，略炒倒入鸡蛋，略炒，大火收浓汤汁面条盛入盘中，倒上炒好的西红柿鸡蛋即可小贴士1、西红柿按照1、2步骤来做，可以非常轻松滴剥下外皮。 2、煮面不要先煮，先准备别的，如果最先开始煮面，面放置时间太长容易过软。煮时加油、盐可以防止扑锅。 3、建议筒子做时用洋葱粒爆锅，葱花炒完后颜色没有洋葱漂亮。
凉拌面怎么做好吃，牛肉凉拌面的家常做法
- 凉拌面怎么做好吃，牛肉凉拌面的家常做法
- 做法1、将汤锅中的鸡汤烧开，下细切面煮熟捞出沥干。黄瓜、芹菜、胡萝卜切丝备用。2、炒锅中加油烧热，下葱段爆香成葱油，葱捞出弃用，油倒小碗中晾凉待用。3、细切面装入大碗中，加盐、味精、葱油和胡椒粉调味后撒上鸡丝、黄瓜和芹菜及胡萝卜丝，入少许鸡汤拌匀即成。食神美味经凉面是最适合发挥你聪明创意的DIY菜式，加入少许芥末，立刻就有着日式料理的风味，加入1匙蚝油，又有了孩发粉菏莠孤疯酞弗喀粤式风情，滴几滴辣椒油、花椒油，川府特色就出来啦!将色拉油换成橄榄油，可就是一道货真价实的健康阳光餐啦!
长豇豆凉拌面的做法，长豇豆凉拌面怎么做好吃，长豇豆
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- 主料长豇豆4~5根五花肉50克豆瓣酱100克香葱少许蒜泥少许辣椒少许黄瓜l根干面100克辅料盐少量食用油少量生抽少量糖少量料酒少量步骤1.长豆先氽水，切碎备用，五花肉切沫用盐、生抽、料酒腌一会儿。葱、蒜切沫备用。请原凉我没有拍过程照。2.先肉沫下油锅翻炒，再加蒜沫葱沫辣椒沫，加长豆沫，最后加豆瓣酱拌炒，再用生抽、白糖调味。3.面条用水煮熟后放凉开水中晾凉。这一步可提前操作。黄瓜切细丝，分别放在凉面上，加上之前炒好的酱料。4.最后一步:把面拌匀，享用。嘿嘿小贴士酱本来就咸的，所以炒菜时花涪羔皇薏郝割酮公捆可以不放盐，少放生抽。
纯手擀凉拌面的家常做法大全怎么做好吃视频
- 纯手擀凉拌面的家常做法大全怎么做好吃视频
- 夏天炎热，都会有食欲不振的感觉，无论是早餐，午餐，还是晚餐，来上一盘清爽的凉拌面，是你不错的选择…凉拌面食材介绍面条100克，蒜3瓣，葱2根，白糖1茶匙，香醋1茶匙，生抽2茶匙，黄瓜半根，花生适量，芝麻酱1茶匙，鸡精1小勺，花钉羔固薏改割爽公鲸香菜2根，辣椒油2茶匙，食用油适量（花椒油也可），盐半小勺，凉拌面的做法步骤1、准备好食材2、开水烧开，放入面条，煮开，捞出（面条不要煮太烂）3、过凉开水，洗去表面的粘液4、再加入适量的食用油（花椒油也可）戴上一次性手套抓匀或用筷子拌匀，使面条上都裹上油，防止面条粘连5、黄瓜切丝，葱切葱花，蒜压成泥状，香菜切碎备用6、用一小碗，放入蒜，白糖1茶匙，香醋1茶匙，生抽2大茶匙，再加入芝麻酱1茶匙拌匀7、加入花生碎（花生炒熟去皮，放入保鲜袋中，用擀面杖压碎）8、最后加入盐半小勺，鸡精1小勺，辣椒油2大茶匙拌匀9、把面放在盘中，放上黄瓜丝，葱花，香菜，浇上调料汁，用红辣椒点缀一下拌匀即可10、是不是既好看也清爽有食欲呢…11、成品图小窍门1）下面条的时候水要适量多一些，这样面条不容易粘连2）面条不宜煮的时间太长3）调料汁可以根据自己的喜好添加4）如果感觉调料汁有点粘稠，也可以加2茶匙凉开水调稀一些
香辣凉拌面的做法，香辣凉拌面怎么做好吃，香辣
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- 主料手擀面300克油菜100克辅料葱花适量红辣椒适量香辣酱适量盐适量步骤1.手擀面备用2.油菜备用3.香辣酱备用4.将手擀面煮好，放入碗中，加入油菜5.放入葱花，红辣椒，辣酱，盐拌匀敞定搬剐植溉邦税鲍粳即可小贴士手擀面煮好后，放凉水中泡1分钟，劲道
凉拌面怎么做好吃，黄瓜凉拌面的家常做法
- 凉拌面怎么做好吃，黄瓜凉拌面的家常做法
- 主料黄瓜1个面条100克辅料香油适量盐适量白糖适量醋适量味精适量蒜适量海鲜酱油适量 步骤黄瓜丝凉拌面的做法步骤11.黄瓜洗净切丝黄瓜丝凉拌面的做法步骤22.将切好的蒜末放入黄瓜丝内黄瓜丝凉拌面的做法步骤33.放入适量白糖拌匀黄瓜丝凉拌面的做法步骤44.放入适量盐拌匀黄瓜丝凉拌面的做法步骤55.放入适量的醋拌匀黄瓜丝凉拌面的做法步骤66.倒入适量酱油拌匀黄瓜丝凉拌面的做法步骤77.放入适量味精拌匀黄瓜丝凉拌面的做法步骤88.再倒入适量香油拌匀黄瓜丝凉拌面的做法步骤99.锅中水烧开，放入面条煮熟黄瓜丝凉拌面的做法步骤1010.面条捞出过凉水，沥干水分黄瓜丝凉拌面的做法步骤1111.将面条放入拌好的黄瓜丝内拌匀即可
茄子豆角凉拌面的家常做法怎么做好吃
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- 茄子豆角凉拌面的做法茄子豆角凉拌面的做法图解11.先往锅里倒20克菜籽油，再把香叶，葱倒里面，再把茄子丁，豆角丁倒里面翻吵讥法罐盒忒谷闺贪酣楷炒，过一会再倒一些酱油继续翻炒，再把番茄倒里面翻炒一下，再把辣椒酱或香辣酱倒里面一些，再添一些水，等到水煮滚就行了。这是我做好的，前面的步骤，没有拍照片。茄子豆角凉拌面的做法图解22.往锅里添一些水，水滚了以后再把面条放到锅里，等到水再滚，再闷一下就行了，提前用个稍微大一点的盆，盆里接满凉水把面条弄凉水里过滤一下。茄子豆角凉拌面的做法图解33.就这样一碗色香俱全的凉拌面就做好了
黄瓜肉丝凉拌面的做法，黄瓜肉丝凉拌面怎么做
- 黄瓜肉丝凉拌面的做法，黄瓜肉丝凉拌面怎么做
- 主料面条500克肉丝150克黄瓜1根 辅料油适量盐适量料酒适量姜适量葱适量蒜适量糖适量老抽适量鸡精适量淀粉适量步骤黄瓜肉丝拌面的做法步骤11.准备好猪肉，黄瓜黄瓜肉丝拌面的做法步骤22.准备好面条黄瓜肉丝拌面的做法步骤33.锅里水开，放点盐，下面条煮熟黄瓜肉丝拌面的做法步骤44.捞出，用油搅拌一下待用黄瓜肉丝拌面的做法步骤55.猪肉洗净切丝，用淀粉搅拌好黄瓜肉丝拌面的做法步骤66.黄瓜洗净切丝黄瓜肉丝拌面的做法步骤77.锅里油热，放姜，蒜，肉丝煸炒黄瓜肉丝拌面的做法步骤88.待肉丝转色，加料酒，糖，老抽，一点水，小火煮10分钟。黄瓜肉丝拌面的做法步骤99.加盐，鸡精煸匀，关火.黄瓜肉丝拌面的做法步骤1010.放下面条黄瓜肉丝拌面的做法步骤1111.放下黄瓜黄瓜肉丝拌面的做法步长氦拜教之寄瓣犀抱篓骤1212.加葱花，搅拌均匀即可.
