麻辣大龙虾的家常做法？
常见的做法：
所需材料：
– 大龙虾2只（大约1.5公斤）
– 干辣椒 适量（可根据口味调整）
– 花椒粒 适量
– 姜块 适量
– 蒜瓣 适量
– 青葱 适量
– 豆瓣酱 2汤匙
– 辣椒粉 1汤匙
– 黄酒 2汤匙
– 酱油 生抽 1汤匙
– 白糖 适量
– 盐 适量
– 鸡精 少许
– 食用油 适量
– 鸡蛋清 1个
– 生粉 适量
做法步骤：
1. 将龙虾洗净，剪开后背壳，用刀将虾肉切成段，备用。
2. 干锅烧热后，加入适量的食用油，放入姜块和蒜瓣煸炒出香味。
3. 加入豆瓣酱和辣椒粉，炒出红油。
4. 加入适量的黄酒和酱油，炒匀。
5. 倒入适量的清水，加入适量的白糖和盐，调味。
6. 待水烧开后，加入花椒粒、干辣椒和青葱段，保持小火煮5-10分钟，让调料充分溶出味道。
7. 将鸡蛋清和生粉搅拌均匀，分别涂抹在龙虾肉上。
8. 将涂抹了鸡蛋清和生粉的龙虾肉放入调料锅中，翻煮至变色。
9. 加入适量的鸡精，翻炒均匀，使调料均匀裹在龙虾肉上。
10. 出锅前，撒上适量的葱花装饰即可。
麻辣大龙虾做法看起来可能有些复杂，但是通过逐步参照以上步骤，您可以品尝到美味的家常麻辣大龙虾。调料的用量可以根据个人口味进行调整。享受美食的同时，也要注意享用热腾腾的龙虾，以免烫伤。
麻辣龙虾的做法
- 麻辣龙虾的做法
- 把龙虾清洗干净。2.锅坐火上倒入热水。3.倒入龙虾，盖上盖子。把龙虾焯成红色。4.捞出备用。5.准备好麻椒，把葱、姜、干辣椒切好。6.锅烧热，入油。放葱、姜、辣椒、麻椒爆香。7.倒入龙虾爆炒。8.然后加入开水。放盐、香叶、糖、醋。姬盯灌故弑嘎鬼霜邯睛9.倒入料酒，盖上盖子烧。10.锅中汤汁还有一碗里加入胡椒粉、味精拌匀出锅。小贴士1、做这道菜时要多放姜、麻椒、胡椒粉、辣椒、油以突出这道川菜的特点。2、糖和醋的比例是2比1.
花式麻辣小龙虾的做法，花式麻辣小龙虾怎么做
- 花式麻辣小龙虾的做法，花式麻辣小龙虾怎么做
- 花式麻辣小龙虾的制作食材：小龙虾1000克，老姜100克，花椒25克，大蒜瓣100克，剁碎的泡朝天椒10只，剁碎的郫县豆瓣，3汤匙，(约20克)，橙子1只，香菜20克，花生油300克，鸡精，蘑菇精各半汤匙。教您花式麻辣小龙虾怎么做，如何做花式麻辣小龙虾才好吃1.大火加热油至5成热,倒入花椒并用锅铲轻轻搅动,火力调至中火,半分钟后加入姜丝和蒜瓣,慢慢翻炒1分钟,再次将火力调至大火,待油温极热时下入龙虾尾翻炒.待全部龙虾尾转成鲜红色时,下剁碎的泡朝天椒和郫县豆瓣,反复翻炒约3分钟,至油色转为暗红色时,关火. 2.盛出一半的龙虾尾和红油,中火加热锅内剩余一半,同时加入橙肉翻炒半分钟,加一杯清水,水量以没过虾尾为适度.加锅盖闷烧5分钟,其间翻动两次以使虾尾均匀吸收汤汁,待汤汁收窢範促既讵焕存唯担沥至13时,加少许鸡精起锅.用筷子夹出虾尾盛盘,表面洒上橙皮丝. 3.将另一半的龙虾尾和红油入锅中火加热,加入香菜段迅速翻炒均匀,淋少许清水并收干,加少许蘑菇精炒匀出锅装盘.
小龙虾的做法麻辣小龙虾怎么做
- 小龙虾的做法麻辣小龙虾怎么做
- 前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
做法，麻辣小龙虾怎么做好吃，麻辣小龙虾的家常做法
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- 主料小龙虾500克 辅料油适量盐适量麻辣酱适量香菜适量蔬之鲜适量生姜适量大蒜适量 步骤麻辣小龙虾的做法步骤11.将每一只小龙虾用牙刷刷的干干净净的，尤其是小龙虾的腹部，麻辣小龙虾的做法步骤22.把小龙虾的肠去除了，麻辣小龙虾的做法步骤33.起油锅，放适量的生姜和大蒜，（没有来的及拍照片）爆香后放入清理干净的小龙虾，麻辣小龙虾的做法步骤44.放适量的清水，没过小龙虾，麻辣小龙虾的做法步骤55.放麻辣酱，（我是用现成的，这样省去了很多调料的时间，也可以自己放）麻辣小龙虾的做法步骤66.等收干一些汁水后，放切好的香菜，麻辣小龙虾的做法步骤77.放适量的盐，麻辣小龙虾的做法步骤88.适量的蔬之鲜，翻炒一下，就可以装盘了。
蒜蓉麻辣小龙虾怎么做好吃又简单，做法图
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- 麻辣小龙虾原料：小龙虾1000克，蒜10瓣，葱2根，姜3片调味料：白酒1碗，白醋1碗，酱油2大匙，糖1大匙，干辣椒100克，花椒50克，鸡精1小匙，香油2大匙，盐适量制作过程1、虾放水盆中加粗盐使其吐净泥沙，捞出后用醋或酒浸泡以杀菌后沥干备用。2、起油锅，油烧至五成热下花椒干辣椒炸出香味后，下葱段、蒜瓣、姜片爆香，再将小龙虾、盐、酱油、糖入锅炒片刻，加少许水炒至汤汁见稠敞矗搬匪植睹邦色鲍姬。以大火让汤汁沸腾，小龙虾烧熟后改文火煨入味后加入鸡精关火，将小龙虾捞出备用。3、另起炒锅，加香油烧热，将小龙虾入锅中稍滑出香味即可盛出。
大龙虾的做法大全，麻辣小龙虾怎么做
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- 麻辣小龙虾的做法1.把买来的小龙虾，放到水池中，彻底冲洗干净，这怠弧糙旧孬搅茬些长氓需要一些时间，但是要认真做2.准备好材料备用3.放油，5成热，放入干辣椒和蒜片，出香味以后4.放入郫县豆瓣酱、花椒、香芹段，翻炒一下5.放入冰糖，翻炒，将豆瓣酱炒香6.放入小龙虾，拿铲子翻动，将小龙虾炒匀7.大火并加300毫升水，水其实是适量的，一般加到小龙虾一半位置就好了，撒入盐和麻椒8.加水后3-4分钟，待汤汁收缩，撒些葱段，就可以出锅了
麻辣小龙虾的川式做法 麻辣小龙虾怎么做最好吃 家常
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- 麻辣小龙虾的做法材料三黄鸡1只，仔姜1大块，红绿小尖椒若干，蒜适量，切成薄片，辣妹子辣酱2勺，其他调味料：，料酒2勺，酱油2勺，蚝油少许，鸡精少许做法1.三黄鸡一只，洗净切成小块。2.油烧七成热，下仔姜炒香，放入鸡块，翻炒。加两勺料酒，再翻炒，水份稍敞氦搬教植寄邦犀鲍篓干时，放酱油两大勺，继续翻炒。3.加入两小碗水，不要没过鸡肉，盖上锅盖，焖一会儿，快收汁时，打开锅盖，放入小尖椒、蒜片，翻炒一会。4.加入两勺辣妹子辣酱，加少许蚝油，一起翻炒，加少许鸡精，完成。
虾 麻辣小龙虾的做法视频 怎么在家做好吃的小龙
- 虾 麻辣小龙虾的做法视频 怎么在家做好吃的小龙
- 新鲜小龙虾500克香葱3棵生姜1块大蒜6瓣花椒30克干辣椒6个香油3克料酒30g香醋3g精盐3克味精1.5g做法1.将小龙虾洗净，皮厚处剪口；葱白切段；姜、蒜洗净切末；2.将葱叶和花椒洗净，剁成末，加少许开水、精盐、味精、香油、香醋调成味汁；3.锅内注入适量开水，放入葱缉怠光干叱妨癸施含渐段、姜末、蒜末、辣椒、料酒，烧开后，放入小龙虾，煮熟后蘸调味汁食用即可。
麻辣小龙虾做法大揭秘怎么制作田螺好吃
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- 麻辣螺丝的做法主料田螺1000g辅料油适量盐适量鸡精适量葱适量姜适量蒜适量干辣椒适量花椒适量黄豆酱适量步骤1.干辣椒和花椒，葱姜蒜，黄豆酱备用2.田螺用清水养几天，待其吐净杂质之后再炒制3.锅内放油，放入干辣椒和花椒小火炒香肠虎斑臼职铰办歇暴忙4.放入葱姜蒜炒香5.放入2勺豆瓣酱翻炒均匀6.放入田螺翻炒均匀7.加入刚好没过田螺的水，调入盐和鸡精，大火煮开转中火煮15分钟
麻辣小龙虾的做法 需要什么材料
- 麻辣小龙虾的做法 需要什么材料
- 步骤1.将每一只小龙虾用牙刷刷的干干净净的，尤其是小龙虾的腹部，2.把小龙虾的肠去除了，3.起油锅，放适量的生姜和大蒜，（没有来的及拍照片）爆香后放入清理干净的小龙虾，4.放适量的清水，没过小龙虾，5.放麻辣酱，（我是用现成的，这样省去了很多调料的时间，也可以自己放）6.等收干一些汁水后，放切好的香菜，7.放适量的盐，8.适量的蔬之鲜，翻炒一下，就可以装盘了。小贴士1、小龙虾的腹部一定要用刷子来刷，这样才干净、卫生，放心食用，2、麻辣酱可是按照自己的喜好来放，不太喜欢的就少放一些，3、麻辣小龙虾和啤酒一起吃是最好的啦，不过记得要适量，偶尔食用哦。4、小龙虾的尾巴有三个瓣，把中间的那个掐住，轻轻的往外拉，就能拉出来。
