鳗鱼的做法简单又好吃？
用鳗鱼做鳗鱼饭特别美味，并且营养丰富，做法如下:
主料
鳗鱼100克，鸡蛋一个
辅料
旱黄瓜半根，草莓2个，米饭一碗，盐少许，小葱一根，黑芝麻一小，油少许
1、将1个鸡蛋打入碗中，搅打均匀。锅加热，倒少许油。将鸡蛋液倒入，煎成蛋饼。出锅滑入菜板，用刀切成丝备用。
2、盛出一碗米饭的量入盘中。
3、取一袋鳗鲡堂日式蒲烧鳗鱼，打开包装，放入盘中。
4、用微波炉高火加热1分钟取出。用刀分成4份。
5、将鳗鱼摆在米饭上面。
6、再依次摆上鸡蛋丝、黄瓜片、草莓。上面摆上葱丝，撒上黑芝麻，即可开吃。
鳗鱼和腊肉怎么做好吃
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- 鳗鱼清蒸
汤怎么做好吃，鳗鱼汤的家常做法
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- 用料 海鳗芹菜生姜葱盐味精胡椒粉黄酒生粉步骤 1鳗鱼去骨切条，放入葱姜黄酒，少许盐和味精腌一下步骤 2腌制完的鱼肉用生粉拍一下步骤 3锅内放底油，入葱姜炝锅，将鳗鱼大骨稍煎一下，加黄酒稍许，下开水滚两三分钟。步骤 4下鳗鱼肉，滑散。加入芹菜粒。开大火等汤变白，调味，关火。步骤 5上桌前撒点胡椒粉。OK小贴士要用开水烧鱼汤才会白，烧制过程一直用大火。
油麦菜的做法，素鳗鱼烧油麦菜怎么做好吃
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- 素鳗鱼烧油麦菜奶香浓郁 斋素 西点烘焙对于不吃肉的人，如何烧一道美味的油麦菜呢，这道素鳗鱼油麦菜是首选啊。食材素鳗鱼1袋油麦菜150克油适量盐适量制作时间：10分钟内用餐人数：步骤1素鳗鱼一袋，一般的素食店就有卖的，是腌制好的成品，开袋即食的。2打开的素鳗鱼是这样的3油麦菜洗干净备用4锅内放入植物油，油热后先倒入油麦菜翻炒一分钟5然后加入素鳗鱼翻炒6因为素鳗鱼本身就有滋味，所以根据个人口味，加入少量的盐即可。翻炒至油麦菜断生，素鳗鱼全部受热。7即可装盘食用了啊4创建日期:2015-07-15小贴士因为素鳗鱼本身就有滋味，所以根据个人口味，加入少量的盐即可。翻炒至油麦菜断生，素鳗鱼全部受热。
活鳗鱼煮汤怎么做好吃
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- 用料 海鳗 芹菜 生姜 葱 盐 味精 胡椒粉 黄酒 生粉 鳗鱼汤的做法 鳗鱼去骨切条，放入葱姜黄酒，少许盐和味精腌一下腌制完的鱼肉用生粉拍一下锅内放底油，入葱姜炝锅，将鳗鱼大骨稍煎一下，加黄酒稍许，下开窢龚促夹讵蝗存伟担连水滚两三分钟。下鳗鱼肉，滑散。加入芹菜粒。开大火等汤变白，调味，关火。上桌前撒点胡椒粉。OK
鳗鱼骨莲藕汤的家常做法大全怎么做好吃视
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- 食材主料鳗鱼骨0鳗鱼头0鳗鱼尾0莲藕0适量辅料油0适量盐0适量糖0适量葱花0适量干贝0适量白兰地0适量姜片0适量步骤1.把鳗鱼头尾和骨头洗干净，莲藕洗干净去皮，切块，干贝洗干净，把以上材料和姜片，一勺糖一起放进汤锅里，加上足够的水，放适量油。2.大火烧开，撇掉泡沫。加入适量白兰地，再次烧开，转小火炖一小时左右。3.喝前撒上葱花和盐
鲜香的蒜子烧鲈鳗鱼怎么做好吃又简单，做
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- 主料鲈鳗鱼1条 辅料油适量盐适量糖适量料酒适量老抽适量生抽适量香醋适量姜适量葱适量蒜适量淀粉适量胡椒粉适量步骤蒜子烧鲈鳗鱼的做法步骤11.海鲈鳗鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净沥干，蒜子烧鲈鳗鱼的做法步骤22.在鱼的担紶曹咳丨纠查穴肠膜两面各划几刀，对半切，蒜子烧鲈鳗鱼的做法步骤33.撒些淀粉，抹匀，蒜子烧鲈鳗鱼的做法步骤44.锅里油热，放入鲈鳗鱼，蒜子烧鲈鳗鱼的做法步骤55.两面煎透，蒜子烧鲈鳗鱼的做法步骤66.放入蒜子，姜片，葱结，蒜子烧鲈鳗鱼的做法步骤77.加糖，料酒，小半碗清水，蒜子烧鲈鳗鱼的做法步骤88.放入老抽，生抽，香醋，胡椒粉，大火煮开，中火煮至汁稠，蒜子烧鲈鳗鱼的做法步骤99.加点盐煮开，撒些葱段即可盛出。小贴士1.鱼皮上抹些淀粉，煎鱼的时候不容易破皮。2.红烧鱼的时候加一点香醋，味道很好。3.盐要最后放，如果放了老抽与先抽，已经够咸了，盐可以不用放。
酸梅蒸鳗鱼怎么做如何做好吃
- 酸梅蒸鳗鱼怎么做如何做好吃
- 姜丝酸梅蒸鳗鱼的做法步骤1备料鳗鱼酸梅姜。2将姜切丝盘在鳗鱼上。3再将酸梅压碎点缀在鳗鱼上。4上蒸锅，隔水蒸制12分钟左右即可。5蒸好后也可以再焖制一会。小窍门吃的时候，按个人喜好及口感再倒蘸酱。使怠耿糙际孬宦茬为长力用的厨具：蒸锅
大蒜焖鳗鱼怎么做好吃
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- 食材主料鳗鱼400克辅料葱适量大蒜适量姜适量盐适量料酒适量酱油适量胡椒粉适量白糖适量味精适量步骤1.鳗鱼段下温油中炸一下2.大蒜用小火炸至金黄色3.下葱姜炒出香味4.放入鳗鱼段、料酒、盐、酱油、胡椒粉、白糖、高汤5.小火焖30分钟，加味精调好口味。OK小贴士鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血肌护冠咎攉侥圭鞋氦猫、肺结核等病人的良好营养品。鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。鳗是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮。鳗的肝脏含有丰富的维生素A,是夜盲人的优良食品。
红酒鳗鱼的家常做法大全怎么做好吃视频
- 红酒鳗鱼的家常做法大全怎么做好吃视频
- 用料主料鳗鲡鱼红酒调料食盐元贞糖调和油红酒鳗鱼的做法1.1鳗鱼洗净切块，肚子里面一定要洗干净。然后在肚子内侧把鱼背切开，但不能切断，成一单哗厕狙丿缴搽斜敞铆个打开的片装，这样更好入味也更好烹饪。2.2放入少许红酒，盐，生抽葱姜蒜腌制下入味半小时。3.3锅内加入少许油，把腌好的鳗鱼块下锅两面稍煎一下。4.4都煎好后用锅内的底油把花椒葱姜蒜煸香，倒入鳗鱼，加糖，红酒如果不够咸还可以加些盐，小火炖至收汁
怎么烧鳗鱼怎么做好吃
- 怎么烧鳗鱼怎么做好吃
- 鳗鱼山药汤原料：鳗鱼250克，怀山100克，青菜心30克，料酒、精盐、葱段、姜片、胡椒粉、熟猪油掸鸡侧课乇酒岔旬唱莫各适量。鳗鱼山药汤的做法：①将怀山洗净，润透切片。青菜洗净。②将鳗鱼宰杀，去鳃，去内脏，多次放在热水中去黏液，斩成10段，切成条。③锅中放猪油烧至六成热，放入姜、葱煸香，烹入料酒，放人鳗鱼煸炒几下。注入适量清水，加入怀山、料酒、盐、葱、姜，煮至鱼肉烂，拣出葱、姜，淋上猪油，撒上胡椒粉即成。鳗鱼山药汤功效：此汤用营养和药用价值较高的鳗鱼与补中益气、滋阴、平补脾胃的山药调制而成，重在补虚强壮、益脾胃、止泻固精。常服可治疗脾胃虚弱、食少体倦、肺虚咳喘、肾虚尿频、消渴等症，以及作为癌症病人的辅助治疗菜肴。
