1、 烤鸭架子丝瓜汤的做法，烤鸭架子丝瓜汤怎么做
烤鸭架子丝瓜汤的做法材料主料：连皮五花猪肉400克，青蒜2根，青椒1颗，红椒1颗，姜片5片调料：郫县红油豆瓣酱，1又12大匙肠常斑端职得办全暴户，料酒1大匙，生抽1大匙做法1、连皮猪肉，去毛洗净，放入冷水锅内煮至熟，变硬身。2、将煮好的猪肉冲洗干净放凉，切成薄而大的肉片。3、锅内仅放一茶匙油，放入肉片和姜片，用小火慢慢煎炒至出油，表面色泽变金黄色。4、加入1又12大匙红油豆瓣酱。5、翻炒至出红油后，再放入一匙生抽，料酒翻炒片刻。（如豆瓣酱放的多，也可免放生抽，不然会太咸）6、投入青蒜白及红、青椒。7、翻炒至青蒜白及红、青椒断生即可。8、最后放入青蒜叶，翻炒片刻即可出锅。
2、 竹荪鸭架汤的家常做法大全怎么做好
准备：1.籂涪焚皇莳郝锋酮福捆 鸭架已经请店家斩成小块了。2. 竹荪提前半天用清水泡上，去掉菌膜，洗净，切成小段。3. 芥菜洗净，只取梗部分，叶子另外炒菜。竹荪芥菜鸭架汤做法：1. 用少量油润锅，开大火，下入鸭架子，炒出鸭油。（如果鸭子较肥，可以不加油）2. 保持大火，一口气倒入足量的沸水。（此时汤已经变白）3. 保持汤沸腾状态，加适量黄酒。4. 撒入适量胡椒粉。（如果比较注意，可以撇一下浮沫）竹荪芥菜鸭架汤5.加入姜片，盖上锅盖，小火煮45-60分钟。6.换到汤锅中，加入准备好的竹荪，再用小火煮20-30分钟。7. 加入芥菜梗，小火煮3分钟。8.吃之前调入盐。
3、 娃娃菜鸭架汤的做法，娃娃菜鸭架汤怎么做好吃
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4、 香菇鸭架汤的做法，香菇鸭架汤怎么做
1、去掉大部分肉的鸭架切成小块2、干香菇冲洗一下后用水泡发，然后切成小块，香菇水待用。丝皮削去外皮切成滚刀块；葱、姜切段3、将丝瓜以外的全部材料窢敞促缎讵等存劝担滑放入砂锅中，倒入香菇水，再加入足量的水，一点料酒4、开大火煮至开锅后，转小火30分钟5、倒入丝瓜块，继续煮约5分钟，调入盐、胡椒粉调味即可
