1、 豇豆角蒸卤面的家常做法大全怎么做好吃视
豇豆角蒸卤面主料面条250克（细面条）五花肉200克豇豆400克辅料盐5克五香粉1克黄酒15克姜15克食用油30克豇豆角蒸卤面的做法1.特细的面条，蒸之前先用适量的油把面条拌一下，这样蒸好的面条更筋道好吃2.然后放入电饭煲的蒸隔里蒸30分钟3.蒸好的面条立即拿出抖散，不要让面条有粘成团的现象4.猪肉切片，要选稍微有点肥肉的部位，吃起来更香，我一般爱用雪花肉，爱吃肥的也可以用五花肉5.锅中放适量油炒香姜末后把肉片倒入炒至变色，加五香粉和黄酒继续炒一下6.然后倒入草菇老抽翻炒均匀7.最后加入约150克左右的开水煮上半分钟8.豇豆角切寸段放入9.加入盐10.翻炒大约一分钟即可。因为还要再蒸一次，所以豆角不必炒熟11.把蒸好的面条放入炒好的菜中12.翻拌均匀，让面条充分吸收菜里面的汤汁。汤汁的量以刚刚好被面条吸收完为宜，过多面条会发粘，过少则面条太干13.然后再次放入蒸隔中14.继续开启蒸煮功能，这次不要蒸30分钟了，15分钟即可出锅享用啦
2、 红烧豇豆角怎么做好吃
备好食材：豇豆和大蒜2豇豆洗净后摘成小段，大蒜去皮拍碎，生姜2片，八角1个3起油锅，中火将油烧热后放入姜片、大蒜、八角爆香4跟着倒入豇豆，调入盐5蚝油、鲜酱油、老抽6一勺白糖，翻炒片刻7倒入清水，水量没过豇豆12，盖上锅盖，中小火烧25至30分钟（期间笭沪蒂疚郦狡垫挟叮锚可以翻动一下）8最后大火将汤汁收至浓稠即可9装盘上菜，非常入味，冷热都好吃哦！
3、 豇豆角干怎么做最好吃
干豆角烧肉啊。干豆角烧肉与鲜豆角烧肉那是两回事，我敢保证大家都认为干豆角烧肉味道更好，那是太阳赐给我们的绿色美食。1.将干豆角泡水一夜。2.猪肉泡出血水，时间可长可短。3.将猪肉放入开水锅中焯烫两分钟。4.捞出，清洗干净，切成大块，还有葱切节，姜拍一下备用。5.摘去豆角两头，并切两节备用。6.锅里放1汤勺子糖、1汤勺子油和1汤勺子水。7.中小火熬到糖溶化，成酱红色，将肉放入炒。8.不断翻炒，让肉均匀地旦场测渡爻盗诧醛超互裹上糖浆，然后放入生姜、大葱、八角、山楂。9.炒出香味，肉微焦黄，倒入适量的老抽。10.炒上色，一次加入足量的水，即水略过肉。11.煮开后转小火盖锅煮20分钟，然后下干豆角，大火煮开后转小火盖锅煮40分钟左右。12.这时尝一下，如肉菜都烂了，加盐调味。13.大火收汁。
4、 豇豆角咸菜怎么做好吃
你好，腌豆角咸菜的做法(1)先把瓶子清洗干净，消毒好，再凉干备用，再把豆角清洗干净，再凉干，把少量的盐放进一个无油干净的盆里，再把豆角放进去，然后卷好，再把盐放上去，再盖上盖子。(2)24小时以后，再把一碗干净无油的淘米水放进去再盖好盖子，三天以后再用一个干净的筷子搅拌翻过来，再盖上盖子，放进冰箱中冷藏后再接着腌，这样有利于豆角的保质。过了六天以后这一瓶可口的豆角咸菜就已尼腌渍好了。吃起来有点咸酸的缉敞光缎叱等癸劝含滑感觉。(3)豆角咸菜取出来以后，就可以切成一小段一小段的，放进咸里，可以和肉一起炒着吃，也可以在吃粥，吃面条的时候放上一些，这样吃起来有一种酯盐的味道，是特别的开胃的。(4)注意：豇豆角咸菜不会特别酸，因为第一拨的盐份通常会比较足，可以继续腌制;同时还可以加入辣椒、黄瓜、萝卜等一起腌制，味道会更好。
5、 肉饺子的做法，豇豆角肉饺子怎么做好吃，豇
食材饺子皮200g猪肉400g洋葱1个豇豆干50g油适量盐适量糖适量味极鲜适量芝麻油适量蚝油适量姜末少许步骤1豇豆干洗净泡发，切碎。2洋葱切碎。3猪肉剁成肉末。4姜切末。5放入盆中，并且调味（盐，糖，味极鲜，蚝油，芝麻油等）6拌匀成馅。7取一张饺子皮，放上适量的肉馅。8捏成饺子。9水开后，下饺子。10煮至锅内大开，倒入少许的冷水，降低水温，当再次浮起时，稍稍煮3-5分钟。11熟了，饺子来喽~小贴士始终觉得，如果有时间还是自己擀饺子皮比较好吃。
6、 豇豆角怎么做咸菜好吃 豇豆角怎么做咸菜
把新鲜的豇豆理好，注意尽量选择头尾都完好的，防止在腌制过程中会烂掉。找个大盆子，放上清水，加入盐，待其融化，可以尝一下水偏咸，把豇豆放入盐水浸泡，水要漫过豇豆。待豇豆被腌得皮软了，就将其几根几根地塞入密闭的瓶子里，然后再将盆里的盐水也倒进瓶子里，拧紧盖子密封，用玻璃瓶最健康，但是我就顺手取了个洗干净的油桶，也是废物利用吧。待腌得发黄了，再等上两天，基本就可以勾出食用了，勾出一小把将其切成小段，再准备上肉末，辣椒粒。大火，加油，先炒肉末至八成熟，再放入辣椒碎，最后放入腌豇豆煸炒，也可以加些蒜末。脆爽下饭的讥沪罐疚忒狡闺挟酣锚酸豆角肉末就做好了。
7、 豇豆角的做法大全 豇豆怎么做好吃
材料豇豆500克，袱胆递感郛啡店拾锭浆盐，糖，头道鲜酱油，蒜末，辣油，鸡精，花椒粉，白芝麻做法1.豇豆放开水中煮熟捞出，沥干水分，切段；2.放上面所有辅料拌匀；3.OK～张嘴开吃。
8、 豇豆角炒牛肉的做法，豇豆角炒牛肉怎么做好吃
步骤1.主料：干豇豆、牛肉、胡萝卜（可选）辅料：植物油、盐、八角、桂皮、花椒粒、老抽、姜、味精、辣皮子2.把干豇豆用热水泡软3.捞起切段4.胡萝卜洗净切块，姜切片，辣皮子泡泡洗净切段5.牛肉切块6.凉水下锅煮开捞起7.热锅凉油，油热7成下牛肉翻炒出水分，加老抽翻炒均匀上色8.加八角、花椒粒、桂皮、辣皮子翻炒出香味9.加水大火烧开，转中小火烧20分钟10.加干豇豆烧30分钟11.加胡萝卜12.加盐翻炒均匀，再烧20分钟左右13.加味精翻炒均匀14.大火收汁即可小贴士干豇豆泡软即可， 这样烧的时候可以把牛肉的味道吸进去胡萝卜可以最后加，不能多加，我就是拍照好看加的，这样烧的比较有型绵软窢怠促干讵妨存施担渐好吃 可以炒好以后用高压锅压制，这样快简单 ，可以加些牛肥肉一起烧比较香
9、 酸豇豆角怎么做好吃，泡菜
首先要清冼酸豆角。豆角最好要挑选嫩一点的，这样腌好后才会爽脆。我这回只有几根酸豆角可以拿来腌，因为是前一天做菜时剩下的几根，留着再炒一顿又太少了，扔掉又太可惜了，干脆就拿来腌了以后下饭吃。豆角冼好后，放在太阳底下晒一两个小时，等到豆角变软了，就可以拿来用了。趁着晒豆角的时间档，可以提前准备一个空的玻璃瓶，作为腌制的容器用。平常吃各种酱料用的瓶子都可以留着备用。记得瓶子一定要洗干净，晾干了，一定要保证容器内部无油无水，否则腌东西会坏的，锅里倒入适量清水（也可以用淘米水，据说用淘米水腌的营养价值会更高，而且速度更快。）往锅里加一点冰糖。加冰糖的作用是能增加豆角的脆性。同时也可以加一点花椒，可以起到调味和杀菌的作用。其实本人是不喜欢加花椒的。我比较喜欢放大蒜，大蒜要提前拍碎，等会儿直接放在豆角里一起腌就可以了。锅里的水烧开后，就可以关火了。烧开的水放凉后，就可以开始腌豆角了。在玻璃瓶里，首先放入豆角。放一层豆角，就撒一点盐下去，依次这样，让每层豆角上面都铺一点盐巴。放盐的量注意要控制好了，放多了太咸，不利于健康。放少了也不行，腌东西容易坏。本人因为这次腌的豆角很少，所以就随便下一点盐巴都可以。放入的豆角要压实了，这时侯可以加一点准备好的大蒜一起腌，同样具有杀菌消毒的作用。加一点白酒，利于发酵。如果家中之前就有做过泡菜类的，那之前的泡菜卤可就派上用场了。取一两勺泡菜水加入到豆角里一起腌，效果更好。看，下面图里大罐的就是我以前做酸豆角留下的泡菜卤。泡菜卤保存得好的话，时间越长越好，可以连续使用N久N年呢。所有材料都放好了，最后倒入原先晾凉好的开水，盖好盖子，放在阴凉通风处就可以了。最好在瓶口加盖一层塑料袋，密封效果更好。8最后，可以在瓶子上面贴上标签，写上制作的日期，便于查看。一般夏天天热的话，腌一星期左右就可以食用了。天冷的话，要半个月左右了。
10、 豇豆角肉包的做法，豇豆角肉包怎么做好吃，豇豆
步骤豇豆猪肉馅包子的做法步骤11.豇豆摘洗干净，放入沸水中煮30秒捞出，然后过冷水。沥干水分后切碎粒。豇豆猪肉孩阀粉合莠骨疯摊弗揩馅包子的做法步骤22.肉馅分几次加入少许清水，搅拌至起胶。加姜末、酱油、料酒、蚝油、甜面酱、十三香，搅拌均匀，最后点少许香油提香。豇豆猪肉馅包子的做法步骤33.准备开始包包子的时候，将豇豆碎、葱末倒入肉馅中，加适量盐搅拌均匀，再加适量的油搅拌一下。豇豆猪肉馅包子的做法步骤44.面粉、白糖、油混合。豇豆猪肉馅包子的做法步骤55.酵母用温水融化，静置一会儿。豇豆猪肉馅包子的做法步骤66.酵母水倒入面粉中，搅拌均匀。豇豆猪肉馅包子的做法步骤77.揉成光滑面团，盖面盆醒10分钟。豇豆猪肉馅包子的做法步骤88.将大面团分成每个约50克的小面团。豇豆猪肉馅包子的做法步骤99.擀成中间厚四周薄的大片。豇豆猪肉馅包子的做法步骤1010.放入约50克的馅料。豇豆猪肉馅包子的做法步骤1111.包成包子。豇豆猪肉馅包子的做法步骤1212.包子放入蒸锅内醒发15分钟。然后中大火蒸20分钟（从冷水算起），关火后虚蒸5分钟再打开盖子
