过年过大年，每个人都希望举家团圆，共享天伦之乐，共同品尝一顿丰盛的年夜饭。而在年夜饭中，菜品的选择也显得尤为重要，不同的地方、不同的家庭都有各自的习惯和传统。今天就让我们一起来看看各地的年夜饭菜单吧！
一、华北地区：煮饺子、炖羊肉、卤狮子头、卤鸡腿、炒白菜、麻辣豆腐、炖排骨、大盘鸡、锅包肉、蒸蛋羹、红烧鱼、蒸鲜鱼、炒芹菜、清蒸海鲜、冻豆腐炖鸡肉、鱼香肉丝、筒子骨烧鸡翅。华北地区的年夜饭菜单以煮饺子、炖羊肉为主，饺子象征着团圆，炖羊肉则代表幸福、吉祥。
二、东北地区：锅贴、酱肘子、炸鸡腿、腌黄瓜、炖裙带菜、蒜泥烤鱼、鱼头豆腐汤、炸油条、锅包肉、口蘑炖鸡、大蒜烧鸭、叫花鸡、卤大肠、爆炒腰花。东北地区的年夜饭菜单以热气腾腾、肉质鲜美为主，代表逢年过节，团聚一堂。
三、华东地区：糯米鸡、醉蟹、鲜虾煮年糕、炒年糕、粉蒸肉、凉拌菜、卤白肉、糖醋排骨、红烧鲫鱼、清蒸鲈鱼、福州八宝鸭、盐水鸭、白切鸡、烤乳猪。华东地区的年夜饭菜单则以海鲜、禽肉为主，配以各种时蔬，味道清淡鲜美。
四、华南地区：地三鲜、八宝饭、鲍鱼鸡汤、糖醋排骨、南乳烤鸡、海南鸡饭、鲍鱼汤、蒜蓉虾、清蒸活鱼、瑶柱蒸蛋、红烧茄子、红烧牛肉、炒花蛤。华南地区的年夜饭菜单则以粤菜、闽菜为主，以鲜香、鲜嫩为特色。
五、西南地区：蒜香鲈鱼、咖喱牛肉、火锅年夜饭、烤鸭、宫保鸡丁、清蒸鲈鱼、青椒牛肉、鸡汁火锅、毛血旺、金针菇炒肉、辣子鸡、糖醋鱼、茄汁炸虾。西南地区的年夜饭菜单则以辣味、酸味为主，口感丰富。
六、西北地区：蒜泥白肉、凉拌土豆丝、羊肉串、炖羊肉、油泼面、烤鸭、豆皮冬瓜、红烧肉、凉拌豆腐皮。西北地区的年夜饭菜单则以羊肉、面食为主，豪放派头十足。
年夜饭菜单千帆过，不同地区、不同家族的选择也各有千秋。无论你的年夜饭菜单选择什么，大家能在一起，共度佳节就是最重要的。
